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Voedingsdriehoek
Das Lebensmitteldreieck ist das flämische Ernährungsinformationsmodell für die allgemeine Bevölkerung, entwickelt von der Flämisches Institut für gesundes Leben.
Das Dreieck ist invers aufgebaut constructed Pyramide mit unterschiedlichen Farbzonen. Die Farben spiegeln die Wirkung der Produkte in dieser Zone auf die Gesundheit wider. Die dunkelgrüne Zone oben ist die wichtigste. Die rote Kugel befindet sich außerhalb des Dreiecks und isst am besten so wenig davon wie möglich Die Zonen sind (von oben nach unten):
- Blau: Wasser ist ganz oben. Wasser ist entscheidend für den Flüssigkeitshaushalt unseres Körpers. Deshalb hat es Vorrang vor allem anderen.
- Dunkelgrün: Dies sind Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken: Gemüse, ObstVollkornprodukte und Kartoffeln, aber auch Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, Pflanzenöle (und andere Fettstoffe, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind).
- Hellgrün: Dies sind Lebensmittel tierischen Ursprungs mit einer wohltuenden, neutralen oder nicht ausreichend nachgewiesenen Wirkung auf die Gesundheit: FischJoghurt, Milch, Käse, Geflügel und Eier.
- Orange: Dies sind Lebensmittel tierischen oder pflanzlichen Ursprungs, die die Gesundheit beeinträchtigen können: rotes Fleisch, Butter, Kokos- und Palmöl (Fette reich an gesättigten Fettsäuren). Diese Produkte enthalten noch einige nützliche Nährstoffe, zB Eisen in rotem Fleisch, fettlösliche Vitamine in Butter.
- Rot: Dies ist die Restgruppe. Diese Kategorie ist vom Dreieck getrennt. Dies sind hoch- oder ultraverarbeitete Produkte, denen viel Zucker, Fett und/oder Salz zugesetzt wurde und deren gesundheitliche Beeinträchtigung nachgewiesen wurde. Sie können tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein: zubereitete Fleischprodukte, Erfrischungsgetränke, Alkohol, Süßigkeiten, Gebäck, Snacks, Fast Food, ... Sie sind in einer gesunden Ernährung unnötig. Es ist am besten, sie nicht zu oft und nicht zu viel zu essen.
Das Lebensmitteldreieck ist der Nachfolger des „aktiven Lebensmitteldreiecks“ und wurde im September 2017 auf den Markt gebracht. Neben dem Lebensmitteldreieck a Bewegungsdreieck entwickelt.