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Afternoon tea
Nachmittagstee
Tee

Nachmittagstee (Niederländische Schreibweise: Nachmittagstee) ist ein Licht Mahlzeit das in England wird zwischen 16 und 17 Uhr serviert. In den Niederlanden heißt diese Form Nachmittagstee während die Unterschicht in England die 'Nachmittagstee“ ist das Abendessen.

Ursprung

Einer Überlieferung nach soll Anna, die 7. Herzogin von Bedford, um 1840 um 4 Uhr jedes Mal hungrig und konnte oder wollte nicht auf ihr Abendessen warten. Für sie wurde eine leichte Mahlzeit mit verschiedenen Tees zubereitet, die den Namen trugen Tee empfangen. Die Idee kam so gut an, dass Engländer um 16 Uhr anfingen, Tee zu trinken. Diese Tradition existiert noch immer. Der englische Tee ist nicht nur ein Getränk, sondern eine leichte Mahlzeit mit einer Auswahl an kleinen Gerichten.

Benutzen

Im Vereinigten Königreich ist der angezogene Tee a Sahnetee oder Tee erwähnt. Sie servieren süße und herzhafte Gerichte. Traditionell sind:

  • Gurken-Sandwiches, sehr dünn geschnittenes Weißbrot mit dito Gurke
  • Sandwiches mit dünn geschnittenen Lachs
  • Sandwiches mit BrunnenkressePfeffer und Zitronensaft
  • Fischgebäck
  • Schinken
  • Eier
  • Scones, ein süßer Kuchenteig, mit Clotted Cream, Fruchtquark und Marmelade
  • Victoria Schwamm
  • Battenberg-Torte
  • Obstkuchen
  • Dundee-Kuchen
  • lokale Köstlichkeiten
  • Kekse

Um Platz zu sparen, ist es üblich, die Speisen in einen Etagere dienen. Nur in den exklusivsten Restaurants wird am Tisch serviert.[1]

Große Hotels in London wie Claridges und der Wirsing, sind bekannt für ihren "Tee" oder "Sahnetee". "Cream Tea" ist eine Form des Nachmittagstees. Vor allem auch in den Kaufhäusern Fortnum und Mason, servieren sie umfangreiche Tees. Hotels in England haben jetzt auch die Champagner-Sahne-Tee eingeführt.

Die Niederlande

In den Niederlanden gab es zunächst einige renommierte Hotels, wie das Hotel des Indes in Den Haag und der Amstel Hotel in Amsterdam, wo man einen "High Tea" reservieren konnte. Danach entdeckten die Museen es, um Besucher anzulocken, die den Restaurants zusätzlichen Umsatz verschaffen könnten. So können Sie jetzt Nachmittagstees in buchen Die Mesdag-Kollektion in Den Haag, die Taschenmuseum und der Biblisches Museum in Amsterdam und die Westfriesisches Museum in Horn. Auf Palast Het Loo man kann einen "Royal High Tea" reservieren.

Siehe auch

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Siehe die Kategorie Tee (Essen) von Wikimedia Commons für Mediendateien zu diesem Thema.