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B. Hus

Bäckerei B. Hus (1915-1987) war ein NiederländischBrot- und Konditorei, Das Den Haag und ein Teil der Niederlande von ihr Bäckereiprodukte vorausgesehen. Es wurde im Volksmund gesprochen hu. Im Rijswijk Von 1971 bis 1987 war die Bäckerei Hus die größte Bäckerei der Niederlande.

Geschichte

Begonnen im Jahr 1894 Bastian Hus (1887-1940) seine erste Bäckerei in der Jacob Catsstraat in Den Haag, die am 1. Januar 1895 offiziell eröffnet wurde. Das Bäckerhandwerk hatte er von seinem Vater gelernt, der Arlanderveen besaß eine Bäckerei. Das Unternehmen hatte nur einen Chef und zwei Mitarbeiter, aber mit dem Namen folgte eine reibungslose Expansion zu einem richtigen Unternehmen mit Lager, Werkstätten, Büroräumen, einem Labor, Waschküchen, Lagerflächen und einem beeindruckenden Maschinenpark summ.[1]

Während der Erster Weltkrieg Die Rohstoffknappheit führte dazu, dass die Menschen begannen, Brot nicht nur mit (importieren)Getreide, aber wozu auch Kartoffelmehl wurde hinzugefügt. Dieses Brot hatte eine graue Farbe und bekam den Namen Regierungsbrot.

1914 wurde das erste Hus-Geschäft an der Paul Krugerlaan eröffnet.

1925 hatte sich das Unternehmen auf sieben Bäckereien und 40 Geschäfte in Den Haag ausgedehnt. Die größte Bäckerei war jedoch die in der Jacob Catsstraat, die den Namen "Mehl- und Brotfabrik De Zeeuw, B. Hus" trug. Das Unternehmen hatte seinen eigenen Mehlfabrik zum Laakhaven.

1938 bestand das Unternehmen aus 280 Hus-Filialen, 50 Hus-Depots und 300 Lieferbezirken. Mehr als 100 Brotsorten wurden täglich gebacken. Das Unternehmen expandierte und beschäftigte 1950 mehr als 3.000 Mitarbeiter. Eine neue Fabrik wurde 1952 in der Ootmarsumstraat eröffnet.

1958 kam es zu einer groß angelegten Fusion der Bäckereien Paul C. Kaiser, Lensvelt-Nicola und Dunkel, die daher unter N.V. Mehl- und Brotfabrik De Zeeuw, B. Hus.
Die Hus-Gruppe mit über 400 Niederlassungen wurde 1959 von einem fünfköpfigen Vorstand von Pieter Hus, K.J. Kuypers, J.C.J. und J. K. P. Kraan und P. de Ruiter und verwendeten verschiedene Namen: hu, Lensvelt-Nicola, Paul C. Kaiser, Dunkel, und Willems Simons in und um Den Haag und Van der Meer & Schoep im Rotterdam (77 Filialen), Henri J. Carels im Amsterdam (23 Filialen) und in Haarlem (8 Filialen) und Liebling-hus im Utrecht (12 Filialen).[2]

1960 war der Marktanteil von Hus bei Backwaren für Den Haag und Umgebung auf 60 % gestiegen. Als Ergebnis der Parallelisierung In den frühen 1960er Jahren konnte der Verkauf auch über Lebensmittelgeschäfte erfolgen. Die Hus-Gruppe stand mittlerweile unter dem Dach von Meneba kommen zu fallen.

1970 hatte das Unternehmen 165 Filialen und 1350 Mitarbeiter und 1971 eröffnete Meneba in der Plaspoelpolder in Rijswijk mit 23.000 m² die größte Fabrik für Brot, Kekse, Gebäck und Zwieback in den Niederlanden unter dem Namen Hus-Lensvelt Bakeries B.V.. Die Fabriken in der Jacob Catsstraat und Ootmarsumstraat wurden geschlossen. Abgesehen von Kunden in der weiteren Umgebung war der größte Kunde der Bäckerei das US-Militär, das bis 1985 in West Deutschland war stationiert.
Infolge defizitärer Exporte nach Deutschland musste die Belegschaft der Fabrik um 150 reduziert werden.[3] Meneba beschloss 1987, die Hus-Lensvelt-Fabrik zu schließen und in eine ebenfalls marode Meneba-Fabrik in Rotterdam zu verlagern, die zuvor Van der Meer & Schoep hieß, um mit diesem Zusammenschluss der Konkurrenz besser gewachsen zu sein.

Lieferung an die Tür

Die Lieferung von Brot und anderen Backwaren erfolgte zu Hause, zuerst mit dem Fahrrad mit einem Weidenkorb davor, später mit dem Lastenfahrrad, ein hölzernes Brotwagen und später spijkstaalelektrische Lieferwagen.

Bekannte Hus-Produkte

Unter den über 80 Brotprodukten waren die bekanntesten:

  • Zeeländisches Weizenbrot (''Allinsonbrot’’).
  • King Corn Brot, beliebt wegen der STAR-Werbung[4]
  • Tarvo Malzbrot
  • Tipp Top Weißbrot

Wissenswertes

1964 stellte sich heraus, dass die Zwiebackbrötchen van Hus und Lensvelt-Nicola enthalten nur 12 Zwieback statt der üblichen 13. Nach Angaben der Geschäftsführung hätte es keine Absicht gegeben, sondern daran gelegen, dass der Zwieback dicker als normal gewesen wäre.[5]

Externer Link

  • Hokus Pokus Hus, teilweise inszenierter Dokumentarfilm von 1955 über die HUS-Brotbäckerei; Kamera: Charles van der Linden, Filmnummer: F 160, Filmrolle (21 Min.): s/w; Klang; 16mm; veröffentlicht am 27.11.2009.