WikiDer > Bratbeutel
| Hör mal zu | (die Info) |
Das Bratbeutel wird als Hilfsmittel verwendet braten in dem Ofen oder Mikrowelle. Die Tasche besteht aus einem durchscheinenden Kunststoff wie Nylon und hält einer Ofentemperatur von 220 °C stand. Im Bratbeutel Fleisch, Geflügel und wild Braten, aber auch andere Lebensmittel.
Benutzen
Sie können Fleisch, Fisch, Hühnchen, Pute, hartes Gemüse oder Kartoffeln im Bratbeutel ohne Fett oder Öl zubereiten. Bratbeutel eignen sich auch zum Brotbacken Das Prinzip des Bratbeutels besteht darin, dass das Produkt in seiner eigenen Feuchtigkeit gegart wird; ohne Bratbeutel verschwinden Feuchtigkeit und Geruch durch das Backofengebläse. Beim Garen (Dampfbraten) von Fleisch, Fisch, Hühnchen und Pute kann das Produkt mit Kräutern zusätzlich aromatisiert werden.
Das Fleisch wird in den Bratbeutel gelegt und mit den mitgelieferten Streifen fest verschlossen. Butter muss nicht hinzugefügt werden, andere Zutaten wie Zwiebelringe, Kräuter und Knoblauch sind optional. In die Oberseite der Tasche sind Löcher gestanzt. Anschließend wird der Bratbeutel auf ein Blech im Backofen oder in der Mikrowelle gelegt. Die Garzeit hängt von der Art und Größe des Fleisches ab. Das Fleisch muss nach dem Braten ca. 10 Minuten ruhen, bevor der Beutel aufgeschnitten werden kann. Die Kochflüssigkeit aus dem Beutel kann optional als Soße oder Soße.