WikiDer > Bread Street Kitchen and Bar, Гонконг - Википедия
| Хлебная Уличная Кухня | |
|---|---|
 Кухня и бар Bread Street на своем прежнем месте в Лан Квай Фонг, Гонконг. | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 18 сентября 2014 г. |
| Владелец (и) | Гордон Рамзи Обеденные концепции |
| Тип еды | Британская / европейская кухня |
| адрес улицы | Магазин G02, G / F, Галерея Пик, 118 Peak Road |
| Страна | Гонконг |
| Количество сидячих мест | 164 |
| Другие места | Дубай, Лондон, Санья, Сингапур |
| Интернет сайт | Официальный веб-сайт |
Bread Street Kitchen and Bar, Гонконг это ресторан и бар, расположенный в магазине G02, G / F, Галерея Пик, 118 Пик Роуд, Гонконг и управляется Гордон Рамзи.
Лан Квай Фонг
Ресторан принадлежит гонконгским партнерам Гордона Рамзи, Обеденные концепции. Впервые он был открыт в Отель Lan Kawi Fong в Лан Квай Фонг в 2014 году с Жилем Боске в качестве шеф-повара, но отель закрылся в 2017 году и в настоящее время перестраивается под офисы, в результате чего ресторан закрыт.[1]
Галерея Пик
Ресторан переехал на свое нынешнее место в феврале 2019 года.[2][3] Гарет Пакхэм был шеф-поваром,[2] до того, как он переехал в новый ресторан Гордона Рамзи Maze Grill в Harbour City.[4]
Его фирменные блюда включают рыбу с жареным картофелем, пастуший пирог, говяжий веллингтон, куриное филе со специями тамаринд, жареный бургер из буйволиного цыпленка, лепешки из песто и шпината, помадку из плавленого шоколада, покрытую мороженым с мятой и шоколадной крошкой, и липкий пудинг из ириски.[2]
Рекомендации
- ^ Трейси Фернисс (1 августа 2018 г.). «Гордон Рамзи закроет свою кухню и бар Hong Kong Bread Street - но только сейчас». Южно-Китайская утренняя почта.
- ^ а б c Лесли Йе (20 февраля 2019 г.). «Ресторан-бар Gordon Ramsay's Bread Street Kitchen & Bar теперь открыт в отеле Peak». Стиль жизни Азия.
- ^ «Хлебная уличная кухня». Тайм-аут. 27 февраля 2019.
- ^ Гаятри Бхаумик (20 октября 2018 г.). "Гриль-лабиринт". Петля HK.