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Hayen Brauerei oder der Brauerei Saint-Roch war ein Bierbrauerei jetzt sofort Gin-Brennerei liegt in den Belgier Dorf Ulbeek, in der Provinz Limburg.
Arthur Hayen und die Brauerei
Tilman Hayen besaß Mitte des 18. Jahrhunderts eine kleine Brauerei am Dorfplatz von Ulbeek. Auf der anderen Seite braute die Familie Derie. Dann war es für diesen ein Nebenberuf Bauern, für die im Winter Zeit war. Das Bier wurde vor Ort konsumiert; von Verkauf außerhalb des Dorfes war noch keine Rede.
Antoon Hayen und Maria Catharina Esselen gründeten um 1790 den Hof/Brauerei. Ihr Sohn Tilman übernahm zusammen mit seiner Frau Anna Maria Hendrix den Betrieb. Noch später übernahmen Tilmans 2 Kinder, Maria Theresia und Antoon, das Braugeschäft. Nach dem Tod in 1887 von Antonius (Antoon) Hayen kamen die Brauerei und der Hof in den Besitz von Arthur Hayen, eine Cousine von Antoon und Maria Theresia.
Arthur begann in 1891 den Umbau der Brauerei in einen großen und modernen Komplex für die damalige Zeit, den er Brasserie Saint-Roch (Brauerei St. Rochus), nach dem Schutzpatron der Pfarrei. Er hat auch im Haus des Besitzers gebaut neoklassizistisch Stil.
Die neue Brauerei ist da 1892 beschäftigt. Gebraut wurden zwei Biere: das Bock und der Brune. Zunehmender Erfolg war auch dem deutschen Braumeister Jan Dickmann zu verdanken. Im 1908 kamen de Salvator, das blond und der bayer das Sortiment erweitern. Das Salvator und der bayer trug eindeutig den Dickmann-Stempel.
Im 1895 eine Genever-Brennerei wurde hinzugefügt. Alles kam an die Stelle eines Hofes, der noch teilweise in Fachwerkbauweise gebaut wurde.
Im 1908 Arthur Hayen baute ein Mälzerei besitzen Gerste zu Malz aber er gemälzt auch für Fouarge . Brauerei von Einzahlungslohn und Foucart . Brauerei von Sint Truiden.
Das Bier wurde in Eichenfässern und in Flaschen von 25, 33, 50 und 75 cl verkauft.
Das gesamte Unternehmen beschäftigte einst 40 Mitarbeiter und einen Diener und war eine vollständig ausgebaute Brauerei mit Wohnhaus, Sudhalle, Brennerei, Abfüllanlage, Gär- und Lagerhaus, Mälzerei, Stallungen und Remise.
Die Konkurrenz mit den untergärigen Bieren wie Bier war für die Brauerei Hayen schwer. Pierre, ein Sohn von Arthur Hayen, hat das Geschäft von seinem Vater übernommen 1934 und wollte modernisieren, erhielt aber von seinem Vater kein Kapital. Pierre hat noch einen gemacht Limonade aber er konnte es nicht länger aushalten als zu 1939.
Die Brennerei war schon 1919 geschlossen wegen der Gesetz Vandervelde.
Nach der Schließung
Nach dem Zweiter Weltkrieg Es wurde versucht, die Aktivitäten in den Gebäuden wieder aufzunehmen. Sie destillierten Alkohol von Obst. Das Hoch Verbrauchsteuern scheiterte dieser Versuch. Konvertieren der Trocknungsladung bis die Trocknungsanlage für Obst ebenfalls fehlgeschlagen ist. Die Gebäude wurden an verschiedene Eigentümer verkauft. Kühlhäuser wurden unter anderem für einen Obstbauern gebaut. Eine der Scheunen des Hofes wurde in einen Tanzsaal umgewandelt, der bis 1976 existierte. In den ehemaligen Brauereigebäuden ließ sich auch ein Kosmetikunternehmen nieder. Der Garten mit Bächen, Teichen und einem schönen Pavillon verwilderte und verschwand.
Geschützt
Inzwischen wurden das Haus und die Firmengebäude von verschiedenen Privatpersonen erworben. Seit 2008 wird eine weitere Restaurierung durchgeführt.
Die Gebäude stehen unter Denkmalschutz, ebenso der gesamte Dorfplatz in Ulbeek, der als Vorbild für die Entwicklung eines typischen Haspengauer Dorfdorfes in diente Provinzdomäne Bokrijk.
Siehe auch
- Belgische Bierkultur
- Liste der belgischen Biere
- Liste der belgischen Brauereien
- Liste der belgischen Bierunternehmen
Externe Links
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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