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EIN Diätassistentin gehört zu den Sanitäter Berufe und ist Spezialist im Bereich Ernährung in Bezug auf Krankheit. Ein Ernährungsberater behandelt Patienten mit einer maßgeschneiderten Ernährungs- oder Diätberatung. Er oder sie kann durch die Behandlung mit einem bestimmten Essmuster (Diät) das körperliche Gesundheit fördern. Darüber hinaus verfügt ein Ernährungsberater über Kenntnisse des Ernährungsverhaltens und kann den Patienten/Klienten bei der Einhaltung der Diät anleiten und motivieren.
Gründe für einen Besuch
Diäten dienen zur Behandlung verschiedener Krankheiten oder Symptome, wie zum Beispiel:
- Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2 (Diabetes): in Diabetes Mellitus Es wird unter anderem empfohlen, regelmäßig Kohlenhydrate (alle Zucker) über den Tag zu verteilen, Fette zu begrenzen und Ballaststoffe anzureichern.
- Zöliakie: Patienten mit Zöliakie brauche Glutenfreie Diät Folgen (Gluten ist Bestandteil von Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste). Gerade mit Kindern ist es nicht einfach, ausreichende Alternativen zu finden. Die Ernährung muss vollständig und das Essen attraktiv bleiben.
- Unterernährung: Viele Patienten sind bei der Aufnahme ins Krankenhaus unterernährt. Mangelernährung kann alle möglichen Probleme verursachen, wie zum Beispiel ein erhöhtes Risiko für Komplikationen nach einer Operation. Eine proteinreiche, energiereiche Ernährung kann dieses Risiko verringern.
- Allergien: Der Ernährungsberater hilft bei der Diagnose, welche Lebensmittel Symptome verursachen.
- Wohlstandskrankheiten: Übergewicht (BMI 25-30), Fettleibigkeit (BMI > 30), Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hypercholesterinämie und Diabetes mellitus Typ 2
Darüber hinaus kann ein Ernährungsberater allgemeine Ratschläge zu gesunden Ess- und Lebensgewohnheiten geben. Er kann Sportler helfen, ihre Ernährung nach Bedarf zu optimieren, damit sie bessere Leistungen erbringen können.
Die Niederlande
Bis zum Gesetz GROSS der Beruf des Ernährungsberaters ist nicht mehr geschützt. Damit kann jeder im Bereich Ernährung und Diätetik forschen und behandeln und somit Ernährungsberatung geben. Das Titel "Ernährungsberater" ist jedoch geschützt, und diese Personen haben alle ein anerkanntes Diplom HBO Ernährung & Diätetik mit medizinischem Hintergrund.
Belgien
Seit 1997 ist der Titel Diätassistent in Belgien geschützt. Nur wer (mindestens) den Abschluss „Diplom in Ernährung und Diätetik“ oder auch „Fachmann“ erworben hat Bachelor-Abschluss in Ernährung und Diätetik", darf sich Ernährungsberaterin nennen INAMI erstattet nicht immer die Kosten eines Ernährungsberaters. Über die Krankenversicherung Einige Beratungen können erstattet werden, z chronisch krank.
Professionelle Übung
Diätassistenten können eine selbständige Praxis haben sowie einer bezahlten Beschäftigung nachgehen, beispielsweise in Krankenhäusern und Pflegeheimen, aber auch in Lebensmittelunternehmen, Cateringunternehmen und Herstellern von Fertiggerichten.