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Esterase
Allgemeines Strukturformel eines Esters von a Carbonsäure.
Dreidimensionale Darstellung des Proteins Acetylcholinesterase.

Esterasen sind eine Gruppe von Enzyme gehört zu Hydrolasen. Eine Esterase spaltet mit Wasser Hydrolyse ein Ester in einem Acid und ein Alkohol.

Es gibt viele verschiedene Esterasen basierend auf dem Substrat, Proteinstruktur und biologische Funktion.

Im Allgemeinen lautet die Antwort:

R-O-R'H2O → R-Ohuh R'-OH

wobei R eine Säure darstellt und R' das Substrat darstellt.

Systematisch

Die Esterasen gehören nach der Enzymklassifikationssystem von dem Nomenklaturkomitee der International Union of Biochemistry and Molecular Biology (NC-IUBMB) bis zum Hydrolasen (EG3). Nukleasen, Phosphodiesterasen, Lipase und Phosphatase gehören zu den Esterasen (EC 3.1), einer Untergruppe der Hydrolasen.

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