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gegrillte Tomate und eine Rose Kräuterbutter

Kräuterbutter ist Butter wahr Gartenkräuter durchmischt sind.

Oft gewählt für Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch, aromatisiert nach Pfeffer und Salz- hinzufügen. Diese Kräuter werden fein gehackt und dann mit der Butter vermischt. Kräuterbutter ist in der Regel gebrauchsfertig erhältlich, kann aber auch selbst hergestellt werden.

Varianten

• Eine Variante der Kräuterbutter ist die Knoblauchbutter mit zusätzlichem Knoblauch und weniger der anderen Zutaten.
• Zitronenbutter wo geriebene Zitronenschale und Zitronensaft in die Butter gemischt werden.