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Luikse stroop
Lütticher Sirup.

Lütticher Sirup (Französisch: Sirop de Lüttich) oder Sirup Meurens ist ein Belgier Produkt und Unternehmen mit Sitz in aubel, mit der anfänglichen Aktivität des Erstellens Apfel- und Birnensirup.

die antiken Kunst und Hausmannskost - die es bereits in der Land Herve - wurde aus 1902 von Clément Meurens (°1874) industriell adressiert. Es war Clement Meurens II, der das Rezept für die Echter Lütticher Sirup im 1937 entwickelt und patentiert in 1947.

Produkte

Seitdem hat das Unternehmen, das sich noch immer im Besitz derselben Familie befindet, sein Sortiment erweitert.

  • Poiret ist reiner Fruchtsirup auf Basis von: Birnen und Äpfel; Birnen und Aprikosen; Birnen und Himbeeren; Birnen und Pflaumen; Termine und Äpfel. Dies erfordert 7 kg Obst für 1 kg Sirup.
  • Chocofruit: basierend auf Schokolade und Früchten.
  • Echter Lütticher Sirup (manchmal auch Kotgelee genannt): 400 g Früchte werden für 100 g Echter Lütticher Sirup (Original, Pflaume oder Aprikose) benötigt
  • Pomona: Zuckerrübensirup und konzentrierter Apfelsaft.

Darüber hinaus gibt es mehrere Produkte, die für Bestellungen auf Unternehmensebene bestimmt sind. wie getrocknete Aprikosen-, Dattel-, Feige, Pflaume, Rosine. Gebratene Karotten Chicoree, Süßholzwurzel.

Das Unternehmen befindet sich neben der Sirupfabrik Stassen, die Apfelwein macht. Durch die Verwendung der gleichen Grundprodukte (Obst) arbeiten beide Nachbarn eng zusammen. Die Siroperie Meurens beschäftigt rund 30 Mitarbeiter. 2006 erzielte das Unternehmen einen Umsatz von 7,3 Mio. €. Exportieren nach Deutschland, Die Niederlande, Großbritannien, Frankreich, Italien, das Vereinigte Staaten, Kanada, Südkorea, Singapur, Israel, Russland und Polen.

Im Jahr 2015, a halalZertifikat verliehen.[1]

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