WikiDer > Сливовый соус

Plum sauce
Сливовый соус
Plumsauce.jpg
Банка сливового соуса
Традиционный китайский
Упрощенный китайский

Сливовый соус вязкая, светло-коричневая кисло-сладкий приправа. Он используется в Кантонская кухня как окунать для жареных блюд, например рулеты, лапша и куриные шарики во фритюре, а также жареная утка. Изготовлен из сладкого сливы или другие фрукты, такие как персик, ананас или же абрикос, вместе с сахар, уксус, соль, имбирь и перцы чили.


Сливовый соус «Детройтский стиль»: популярный вариант китайско-американского сливового соуса, который можно найти практически в каждом китайском ресторане на юго-востоке Мичигана, включает водянистый сладкий соус на основе уксуса, который предлагает гораздо более сильный вкус.

Курица в сливовом соусе

Смотрите также

Рекомендации