WikiDer > Сливовый помидор
| Сливовый помидор | |
|---|---|
 Сливовые помидоры | |
| Разновидность | Помидор |
 | Примеры и перспективы в этой статье может не представлять мировое мнение предмета. (Июнь 2020 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
А сливовый помидор, также известный как обработка помидоров или же паста из помидоров, это тип помидор выведен для соус и упаковки. Они, как правило, имеют овальную или цилиндрическую форму, значительно реже. локулы (отсеки для семян), чем у стандартных круглых томатов (обычно только два), и, как правило, с более высоким содержанием сухого вещества, что делает их более пригодными для переработки. Сливовые помидоры также иногда отдают предпочтение поварам для использования в межсезонье, так как они обычно считаются более удобными для обработки и поэтому доступны в состоянии, более близком к спелому, чем другие помидоры из супермаркетов.
Широко доступные на рынках разновидности включают: Рома В.Ф. и Сан-Марцано (полудетерминантный; фирменный помидор итальянская кухня[1]), хотя есть много других разновидностей, таких как паста Ropreco для коротких сезонов и более крупная паста амишей и Big Mama. Пять гибридов сорта выращенные в Калифорнии, составляют более 60% от общего объема переработки томатов. Маленькие сливовые помидоры (размером с помидоры черри) известны как виноградные помидоры.
Смотрите также
Рекомендации
внешняя ссылка
 | Этот фрукты-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Solanales статья - это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот овощ-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |