WikiDer > Кверцитрин

Quercitrin
Кверцитрин
Quercitrin.png
Имена
Название ИЮПАК
2- (3,4-Дигидроксифенил) -5,7-дигидрокси-3- [[(2S,3р,4р,5р,6S) - 3,4,5-тригидрокси-6-метил-2-тетрагидропиранил] окси] -4-хроменон
Другие имена
Кверцетин 3-О-a-L-рамнозид
Туджин
Кверцетин 3-рамнозид
Кверцетин-3-рамнозид
Кверцетин-3-L-рамнозид
Идентификаторы
3D модель (JSmol)
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.007.567 Отредактируйте это в Викиданных
UNII
Характеристики
C21ЧАС20О11
Молярная масса448,38 г / моль
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Кверцитрин это гликозид сформированный из флавоноид кверцетин и дезокси сахар рамноза.

Австрийский химик Генрих Гласивец (1825-1875) известен своим химическим анализом кверцитрина.

Вхождение

Кверцитрин входит в состав красителя. кверцитрон. Встречается в татарской гречке (Fagopyrum tataricum)[1] и у таких пород дуба, как североамериканский белый дуб (Quercus alba) и английский дуб (Quercus robur).[2] Он также встречается в Нимфея одората или же Taxillus kaempferi.[3]

Метаболизм

Фермент кверцитриназа катализирует химическую реакцию между кверцитрином и H2O уступить L-рамноза и кверцетин.

Рекомендации

  1. ^ Гречиха татарская (Fagopyrum tataricum Gaertn.) Как источник диетического рутина и кверцитрина. Нина Фабьян, Янко Роде, Изток Йоже Кошир, Чжуанхуа Ван, Чжэн Чжан и Иван Крефт, J. Agric. Food Chem., 2003, 51 (22), стр. 6452–6455, Дои:10.1021 / jf034543e
  2. ^ Анализ дубовых танинов методом жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии с ионизацией электрораспылением. Пирьо Мяммеля, Хейкки Саволайнен, Лассе Линдроос, Юхани Кангас и Тертту Вартиайнен, Журнал хроматографии A, том 891, выпуск 1, 1 сентября 2000 г., страницы 75-83, Дои:10.1016 / S0021-9673 (00) 00624-5
  3. ^ Составляющие Taxillus kaempferi и хозяин Pinus thunbergii. I. Катехины и флавоны Taxillus kaempferi. Кониси Т., Нишио Т., Киёсава С., Фудзивара И. и Коносима Т., Якугаку Дзасси., Февраль 1996 г., том 116, выпуск 2, страницы 148-157 (статья на японском языке), Дои:10.1248 / yakushi1947.116.2_148