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Die Jane | ||||
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| Restaurant | ||||
| Ort | Antwerpen, .svg/20px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small} Belgien | |||
| Adresse | Paradeplatz 1 | |||
| Art der Küche | Französisch International | |||
| Öffnung | 2014 | |||
| Kapazität | 70 Gedecke | |||
| Menschen | ||||
| Koch | Nick Bril | |||
| Sommelier | Gianluca Di Taranto | |||
| Anerkennung | ||||
| Michelin-Sterne |  | |||
| Jahr der Auflistung | 2015 (1) 2016 (2) | |||
| Webseite | ||||
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Die Jane ist ein Sternerestaurant, eröffnet im Jahr 2014 in der Grünes Viertel der Nachbarschaft Häringrode von dem Antwerpen Kreis Antwerpen.
Geschichte
Das Restaurant wurde bereits von Nick Bril eröffnet und Sergio Hermann geplant, beides vom damals aktiven Restaurant Altes Schloss in dem Seeländisch-FlämischSperren. Der Standort im Zentrum von Antwerpen wurde wenige Monate später von Job Smeets van . vorgestellt Studiojob. Es war die Kapelle des ehemaliges Militärkrankenhaus, im Groen Kwartier im Antwerpener Stadtteil Haringrode. Am 22. Dezember 2013 hat Sergio Herman sein Restaurant Oud Sluis geschlossen.
Am 25. März 2014 öffneten Herman und Bril die Türen von The Jane. Piet Boon zeichnete den Innenraum. Der Hingucker ist ein 800 Kilo schwerer Kronleuchter mit 150 Lichtpunkten. Der Designer ist PSLAB out Beirut. Das Jane ist sonntags und montags geschlossen.
Acht Monate nach Eröffnung, am 24. November 2014, wurde der Fall a Michelin-Stern, am 14. Dezember 2015 folgte bei der Verleihung des Guide Michelin 2016 der zweite Michelin-Stern.
Das Jane steht auf Platz 74 der Jahresliste der 50 besten Restaurants der Welt im Jahr 2017[1].
Siehe auch
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |