WikiDer > Weichselbaum
| Weichselbaum | |||||||||||||||||||
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| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| Nett | |||||||||||||||||||
| Prunus mahaleb l. (1753) | |||||||||||||||||||
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Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Weichselbaum auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Das Weichselbaum oder Weichselkirsche (Prunus mahaleb) ist ein Baum, die zu den gehört Rosenfamilie. Der Weichselbaum stammt ursprünglich aus der Naher Osten und Mitte- und Südeuropa. Der Baum wurde in den Niederlanden gepflanzt und ist oft überwuchert.
Der Baum wird bis zu 6 m hoch. Der Sägezahn Durchsuche sein rundlich-eiförmig und haben eine sich verjüngende Spitze. Die Blätter sind auf der Unterseite blaugrün.
Der Weichselbaum blüht im Mai mit weißen, duftenden Blüten Blumen, die kurz drei- bis zehnblütig tuil oder Fachwerk. Das Blütenblätter sind 5-8 mm lang.
Die 0,8-1 cm lange, eiförmige Frucht ist a Steinfrucht. Im reifen Zustand ist die Frucht schwarz und schmeckt säuerlich.
Neben dem Pflanzen wächst der Baum auch wild in den Dünen.
Wirtspflanze
Der Weichselbaum ist a Wirtspflanze für die Raupen der König Seite.
Benutzen
Ernährung
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Es Samen in der Grube wird als Gewürz verwendet und heißt 'mahleb'. Die Saat schmeckt bitter und aromatisch. Es wird seit Jahrhunderten im Nahen Osten und in den umliegenden Gebieten (insbesondere in der Türkei, im Libanon, in Syrien, Palästina, Armenien, im Iran und in Griechenland) als süß-saure Nuss verwendet Zutat mit Brot, Käse, Keksen und Keksen.
Mahleb (auf Griechisch Mahlepi) wird in Griechenland in Feiertagskuchen wie Tsoureki und ähnlichen Eier-Hefe-Kuchen und Keksen verwendet. Im Nahen Osten und in Anatolien wird es verwendet in Ramadan Bonbons, darunter "Tsourek", "Ka'kat" und "Maamoul". Es ist auch ein Aroma für den traditionellen armenischen Feiertagskuchen "Choereg". In Zypern wird es in einem speziellen verwendet Osterkäsekuchen oder Käsekuchen, 'Flaounes' (φλαούνες).
Wurzelstock
Der Weichselbaum wird verwendet als Wurzelstock für die Süße Kirsche und der Sauerkirsche. Der Wurzelstock eignet sich besonders für leichte Böden und kontinentales Klima. Allerdings sind nicht alle Süßkirschensorten mit dieser Unterlage kompatibel. Alle Weichselbaumunterlagen sind anfällig für Krautfäule-Wurzelfäule und die Welkekrankheit.
Bekannte Keimlingsunterlagen sind der deutsche Hüttner-Helmann 10 und Alpruma, der französische St. Lucie 405 = Fercie Pontaleb und der amerikanische Mahaleb 900.
Das bekannteste vegetativ vermehrt Unterlage ist die französische Sainte Lucie 64 = INRA SL 64, die durch Sommer und WinterStecklinge erhöht.
Namen in anderen Sprachen
- Deutsch: Steinweichsel, Felsenkirsche, Türkische Weichsel, Türkische Kirsche
- Deutsch: Mahaleb Cherry
- Französisch: Bois de Sainte Lucie
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Externer Link
- Weichselbaum (Prunus mahaleb) auf TypenBank.nl (basierend auf Heukels23, dies ist die vorletzte Ausgabe)
 | Mediendateien zu diesem Thema finden Sie auf der Seite Prunus mahaleb auf Wikimedia Commons. |
| Arten davon SexPrunus |  |
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... · P. armeniaca (Aprikose) P. avium (Süße Kirsche) P. cerasifera (Kirschpflaume) P. cerasus (Sauerkirsche) P. Domestica (Europäische Kulturpflaume) P. dulcis (Mandelbaum) P. insititia (Mirabel) P. laurocerasus (Cerry Lorbeer) P. maackii (Mandschurische Kirsche) P. mahaleb (Weichselboom) P. mume (japanische Aprikose) P. padus (Normale Vogelkirsche) P. persica (Pfirsich) P. salicina × armeniaca (Plot) · P. serrulata (japanische blühende Kirsche) P. serotina (Amerikanische Vogelkirsche) P. sibirica · P. spinosa (Schwarzdorn) P. subhirtella (Winterblühende Kirsche) P. yedoensis (Yoshinoker) · ... |