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Wierhandel
deren

Unkrauthandel war der handel in großes Seegras (Jachthafen von Zostera) das im Volksmund deren erwähnt wird und da die Mittelalter wurde gesammelt, um Deiche zu verstärken. Die Algen traten in Untiefen im Zuiderzee. Vor allem rund um die Insel Wieringen und zwischen Wieringen und Vlieland waren ausgedehnte Gebiete, in denen die Algen gediehen. Die angespülten Algen wurden in sogenannte wierdijk verarbeitet. Dieses System wurde im 18. Jahrhundert nicht mehr verwendet. Im 19. Jahrhundert boten sich andere Verwendungen für die Algen an. Getrocknete Algen eigneten sich hervorragend zum Füllen von Sitzen, Kutschenpolstern, Matratzen und als Isoliermittel in Böden und Wänden. In dem Erster Weltkrieg große Mengen Algen wurden für Matratzen für die Deutsches Heer. Auch als Heilmittel gegen rheumatische Schmerzen es wurde benutzt. Der Handel mit getrockneten und gereinigten Algen wurde zu einem lukrativen Geschäft. In guten Jahren, wie 1925, mähten Wieringer- und Texel-Mäher fast 800.000 kg Algen. Unkrauthändler waren bis Rotterdam zu finden.

Ab 1898 wurden alle Wieranlagen von der Gemeinde Wieringen gepachtet. Das gemähte Unkraut musste an die Firma Exploitatie der Wierwaarden geliefert werden. Der Preis für eine Klage wurde jährlich vom Stadtrat festgelegt. Die gefischten und angespülten Algen, mit denen sich viele Wieringer ein gutes Nebenverdienst verdienen konnten, fielen aus dieser Regelung heraus.

Unkrauternte

Der wachsende Bedarf an Algen in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts führte dazu, dass das Sammeln von gelöstem Algen nicht mehr ausreichte; sie fingen an zu mähen. Die Ernte der Algen dauerte von Mitte Juni bis Mitte August. Das Unkraut wurde bei Ebbe mit der Sense gemäht. Zunächst ein modifiziertes Heusense und später gekoppelte Sensenklingen, die durch das Wasser gezogen wurden. Wieringers nannte dies ein Mesien. Die Arbeit mit einem 'mesien' war harte Arbeit, aber das Mähen ging viel schneller. Ein Skipper erntete in 24 Stunden mit zwei Mähern 10 bis 15 Packungen zu je 50 Kilogramm.

Ein weiteres wichtiges Ausrüstungsteil waren die Stiefel, die die Mäher trugen. Dieses Rindsleder Hosenstiefel kam zu den Achseln. Sie wurden vom Schuster in Wieringen hergestellt. Es war eine akribische Arbeit, sie so wasserdicht wie möglich zu machen. Indem sie reichlich mit Tränen eingeschmiert oder bis zum Schritt mit warmem braunem Teer übergossen wurden, hielten die Mäher sie wasserdicht. Während der Unkrautsaison waren die Mäher an dem Geruch von Tränen oder braunem Teer zu erkennen, den sie mit sich führten. Wasserdichte Stiefel funktionierten gut auf großen, kräftigen Mähern, kleinere Personen hatten aufgrund des Auftriebs Schwierigkeiten beim Aufstehen. Die Stiefel wurden daher mit Ballast beschwert.[1]

Vor der Ernte ankerte der Skipper bei Ebbe. Über das Schiff wurde ein Netz gelegt. Die Mäher arbeiteten gegen die Ebbe, sodass die geernteten Algen von der Strömung ins Netz getragen wurden. Als sich das Blatt wendete, war es komplett umgekehrt. Die Arbeiten wurden eingestellt, als die Flut das Mähen unmöglich machte. Das Netz wurde eingeholt und das Unkraut mit einem Rechen (Unkrautstiel) in das Schiff eingearbeitet. In der Regel kehrte der Skipper innerhalb von 24 Stunden voll beladen nach Hause zurück. Als der Fischer mit dem gemähten Unkraut hereinkam, warteten bereits die Farmkarren. Jeder Fischer hatte eine Vereinbarung mit einem Bauern, der die gefischten Algen zum Trocknen auf sein Land legte.[2]

Die salzigen oder „bleichen“ Algen (die nass und grün waren) wurden im Hafen oder auf dem Deich auf Waggons verladen und auf gepachtete Weiden gefahren. Dort wurde das Unkraut bei jedem Wetter getrocknet. Die Algen mussten dann in Gräben mit Süßwasser entsalzt werden. Dies dauerte je nach Eisengehalt des Grabenwassers ein bis fünf Tage. Die entsalzten oder „frischen“ Algen waren jetzt schwarz. Es wurde auf Oberteile oder Stollen gelegt, um wieder zu trocknen. Schließlich wurden die Algen an die Algenschuppen wo es in 100-Pfund-Ballen oder 'Packs' gepresst wurde.

Um 1900 gab es auf der Insel Wieringen mehr als 12 Unkrautställe. Ein Großteil der Bevölkerung spielte eine Rolle bei der Algenernte und dem Algenhandel.[3]

Weg

Um 1930 brach der Unkrauthandel vollständig zusammen. Die Wieringer Fischer legten die Verantwortung auf die Zuiderzee-Werke. Aufgrund des Baus der Amsterdam 1924 (von Wieringen bis zum Anna Paulownapolder) und der Abschlussdijk (Fertigstellung 1932) veränderten die Strömungen und den Salzgehalt der Gewässer, in denen zuvor das Seegras gedieh. Mehr oder weniger zeitgleich wurde das Seegras von einem Pilz befallen, ein Problem, das sich auch anderswo in Europa manifestierte. Die Schuldfrage war für die Fischer nicht unwichtig, denn eine Entschädigung für den Einkommensausfall kam nur in Betracht, wenn er von den Zuiderzeewerken verursacht wurde. Die Regierung behielt es bei der biologischen Sache und zahlte keine Entschädigung.

Literatur

  • Wierschuur, Ausstellungstexte Zuiderzee Museum, Enkhuizen
  • C. Tijsen, Vissers van Wieringen, Wieringen, 2004
  • J. Daan, Wieringer Land und Leben in der Sprache, Alphen aan den Rijn, 1950