WikiDer > Bagel
EIN Bagel (Aussage ['beɪgəl]?) ist ein Brötchen mit einem Loch darin. Seine Form ist der des sehr ähnlich Krapfen und wird oft damit verwechselt. Allerdings liegt der Bagel viel schwerer auf dem Magen und ist es nicht Frittiert. Bagels haben ein gesundes Image; sie werden ohne Butter oder Margarine gebacken. Sie können auf viele Arten investiert werden.
Vorbereitung
Die traditionelle Art, Bagels zuzubereiten, braucht viel Zeit. Es Teig nach langem Kneten und angehoben ist ringförmig angeordnet. Die Bagels werden in kochendes Wasser mit Sirup getaucht und dann gebacken.
Ursprung
Das Bagel ist polnischer Herkunft[1] Produkt, das von jüdischEinwanderer in dem Vereinigte Staaten wurde vorgestellt. Sie ließen sich im Südosten von . nieder Manhattan, New York. Während die Geschäfte in New York sonntags geschlossen waren, wurden geflochtene Brote (Herausforderungen) und Bagels kaufen. Es dauerte nicht lange, bis jüdische Bäcker Brotkarren durch die ganze Stadt brachten. Und so kommt der englische Name Bagel von dem Jiddisch: בייגל, beygl und Polierenbajgiel.
Der New Yorker Bagel
Der Bagel wird daher hauptsächlich mit der Stadt in Verbindung gebracht New York. Heutzutage werden die Bagels nicht mehr nur von jüdischen Bäckern zubereitet und die Sandwiches werden oft nicht gemacht koscher. Die meisten Bagels werden maschinell bearbeitet und durch Zugabe von Ei fluffiger gemacht. Der klassische New Yorker Bagel wird mit Frischkäse, Räucherlachs und Zwiebeln belegt.
Tennis
Einen Satz erreichen Tennis ohne ein einziges Gegenspiel (6-0) heißt a Bagel. Ebenso kann ein Tennismatch mit zweimal 6-0 gewonnen werden, dann spricht man von a Doppel-Bagel.[2]
Siehe auch
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
|
| Jiddisch | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
 | Siehe die Kategorie Bagels von Wikimedia Commons für Mediendateien zu diesem Thema. |