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Ergosterol
Strukturformel und Molekülmodell
Strukturformel von Ergosterol
Allgemeines
Molekularformel	C28huh44Ö
IUPAC-Name	Siehe Fußnote[1]
Andere Namen	ergosta-5,7,22-trien-3β-ol
Molmasse	396,66 G/Maulwurf
LÄCHELN	Siehe Fußnote[2]
CAS-Nummer	57-87-4
EG-Nummer	200-352-7
PubChem	444679
Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen
Achtung
H-Sätze	H300
EUH-Sätze	Nein
P-Sätze	P280 - P301 P310-P302 P352
Physikalische Eigenschaften
Aggregatzustand	Fest
Farbe	Weiß
Schmelzpunkt	156-158 °C
Siedepunkt	250°C
Gut löslich in	organische Lösungsmittel
Unlöslich in	Wasser
Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar).
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Ergosterol oder Provitamin D2 (ergosta-5,7,22-trien-3β-ol) ist a sterol, von denen die chemische Struktur ähnlich dem von Cholesterin. Die reine Substanz ist ein Weiß kristallinsolide, das fast unlöslich ist in Wasser.

Der Name leitet sich von dem Wort ab Mutterkorn, welche Englisch vor dem Mutterkorn von dem es zuerst isoliert wurde.

Aussehen und Anwendungen

Ergosterol ist in der Zellmembranen von Pilze, Ferment und einige Protisten, wie Trypanosomen, wo es die gleiche Funktion wie Cholesterin in . erfüllt Tiere. Bestimmte Antimykotika Medikamente wechselwirken mit Ergosterol, da es in tierischen Zellmembranen nicht vorkommt. Auch Medikamente gegen die Westafrikaner Schlafkrankheit auf die gleiche Weise arbeiten. Es gibt auch Fungizide die die Produktion von Ergosterol hemmen; beispielsweise Fenpropimorph oder Metconazol.

Im 1927 Es wurde entdeckt, dass Ergosterol die biologische Vorläufer ist von Ergocalciferol (Vitamin D2). Es ist per Wort ultraviolettes Licht konvertiert zu viosterol, das wieder in Ergocalciferol umgewandelt wird.

Das Vitamin D2-Präparat wird mit Hefen hergestellt. Das von den Hefen produzierte Ergosterol wird in Vitamin D2 umgewandelt.

Externe Links

• (und) Sicherheitsdatenblatt von Ergosterol