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Ergosterol | ||||
| Strukturformel und Molekülmodell | ||||
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Strukturformel von Ergosterol | ||||
| Allgemeines | ||||
| Molekularformel | C28huh44Ö | |||
| IUPAC-Name | Siehe Fußnote[1] | |||
| Andere Namen | ergosta-5,7,22-trien-3β-ol | |||
| Molmasse | 396,66 G/Maulwurf | |||
| LÄCHELN | Siehe Fußnote[2] | |||
| CAS-Nummer | 57-87-4 | |||
| EG-Nummer | 200-352-7 | |||
| PubChem | 444679 | |||
| Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen | ||||
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| H-Sätze | H300 | |||
| EUH-Sätze | Nein | |||
| P-Sätze | P280 - P301 P310-P302 P352 | |||
| Physikalische Eigenschaften | ||||
| Aggregatzustand | Fest | |||
| Farbe | Weiß | |||
| Schmelzpunkt | 156-158 °C | |||
| Siedepunkt | 250°C | |||
| Gut löslich in | organische Lösungsmittel | |||
| Unlöslich in | Wasser | |||
| Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar). | ||||
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Ergosterol oder Provitamin D2 (ergosta-5,7,22-trien-3β-ol) ist a sterol, von denen die chemische Struktur ähnlich dem von Cholesterin. Die reine Substanz ist ein Weiß kristallinsolide, das fast unlöslich ist in Wasser.
Der Name leitet sich von dem Wort ab Mutterkorn, welche Englisch vor dem Mutterkorn von dem es zuerst isoliert wurde.
Aussehen und Anwendungen
Ergosterol ist in der Zellmembranen von Pilze, Ferment und einige Protisten, wie Trypanosomen, wo es die gleiche Funktion wie Cholesterin in . erfüllt Tiere. Bestimmte Antimykotika Medikamente wechselwirken mit Ergosterol, da es in tierischen Zellmembranen nicht vorkommt. Auch Medikamente gegen die Westafrikaner Schlafkrankheit auf die gleiche Weise arbeiten. Es gibt auch Fungizide die die Produktion von Ergosterol hemmen; beispielsweise Fenpropimorph oder Metconazol.
Im 1927 Es wurde entdeckt, dass Ergosterol die biologische Vorläufer ist von Ergocalciferol (Vitamin D2). Es ist per Wort ultraviolettes Licht konvertiert zu viosterol, das wieder in Ergocalciferol umgewandelt wird.
Das Vitamin D2-Präparat wird mit Hefen hergestellt. Das von den Hefen produzierte Ergosterol wird in Vitamin D2 umgewandelt.
Externe Links
| Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise |