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Eugenol | ||||
| Strukturformel und Molekülmodell | ||||
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Strukturformel von eugenol | ||||
| Allgemeines | ||||
| Molekularformel | C10huh12Ö2 | |||
| IUPAC-Name | 2-Methoxy-4-(2-propenyl)phenol | |||
| Andere Namen | 4-Allyl-2-methoxyphenol, 4-Allylguajakol | |||
| Molmasse | 164,20108 G/Maulwurf | |||
| LÄCHELN | COC1=C(C=CC(=C1)CC=C)O | |||
| in Chile | 1/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3.5-7.11H,1.4H2,2H3 | |||
| CAS-Nummer | 97-53-0 | |||
| EG-Nummer | 202-589-1 | |||
| PubChem | 3314 | |||
| Beschreibung | Hellgelbe viskose Flüssigkeit mit Nelkenduft | |||
| Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen | ||||
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| H-Sätze | H302 - H315 - H317 - H319 - H334 - H335 | |||
| EUH-Sätze | Nein | |||
| P-Sätze | P261 - P280 - P305 P351 P338 - P342 P311 | |||
| LD50 (Ratten) | (Oral) 1930 mg/kg | |||
| Physikalische Eigenschaften | ||||
| Aggregatzustand | Flüssigkeit | |||
| Farbe | hellgelb | |||
| Dichte | 1,066 g/cm² | |||
| Schmelzpunkt | −11 °C | |||
| Siedepunkt | 253 °C | |||
| Flammpunkt | 112 °C | |||
| Gut löslich in | Ethanol, Diethylether, Chloroform | |||
| schlecht löslich in | Wasser | |||
| Brechungsindex | 1,54 (589 nm, 20 °C) | |||
| Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar). | ||||
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Eugenol ist ein organische Verbindung Mit als Bruttoformel C10huh12Ö2. Die Substanz erscheint hellgelb und zähflüssigFlüssigkeit mit einem unverwechselbaren Geruch. Eugenol ist die Substanz, die Nelke verleiht ihm seinen spezifischen Duft.
Aussehen
Eugenol kommt in vielen Pflanzenarten vor. Ätherisches Öl von Nelke und Zimtblatt bestehen zum größten Teil aus Eugenol. Es ist die Substanz, die manchen den charakteristischen Geruch verleiht Zahnärzte Ursachen.
Synthese
In der Vergangenheit wurde Eugenol hauptsächlich aus isoliert Nelkenöl. Heutzutage[(seit wann?] es wird in der Regel synthetisch hergestellt aus Benzoesäure.
Anwendungen
Eugenol ist ein weit verbreitetes Geruch- und Aroma in Arzneimitteln, Kosmetika und Lebensmitteln. Darüber hinaus ist es ein Rohstoff für die Herstellung von unter anderem Isoeugenol und Vanillin. In der Zahnheilkunde wird Eugenol in Kombination mit Zinkoxid als Füllungsmaterial verwendet; Zinkoxid Eugenol.
Externe Links
- (und) Daten von Eugenol in der GESTIS-Stoffdatenbank des Deutschen Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung (WENN EIN) (JavaScript erforderlich)