WikiDer > Pentanal

Pentanal
Strukturformel und Molekülmodell
Strukturformel von Pentanal
Allgemeines
Molekularformel	C5huh10Ö
IUPAC-Name	Pentanal
Andere Namen	Amylaldehyd, Baldrianaldehyd, Valeraldehyd
Molmasse	86,1 G/Maulwurf
LÄCHELN	CCCCC=O
CAS-Nummer	110-62-3
EG-Nummer	203-784-4
PubChem	8063
Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen
Achtung
H-Sätze	H225 - H315 - H318
EUH-Sätze	Nein
P-Sätze	P210 - P280 - P305 P351 P338
UN-Nummer	2058
ADR-Klasse	3
Physikalische Eigenschaften
Aggregatzustand	Flüssigkeit
Farbe	farblos
Dichte	0,8 g/cm³
Schmelzpunkt	−91 °C
Siedepunkt	103 °C
Flammpunkt	1 °C
Selbstentzündungstemperatur	205 °C
Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar).
Portal    Chemie

Pentanal oder Valeraldehyd ist ein unverzweigtes aliphatischAldehyd mit fünf Kohlenstoffatomen. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit einem stechenden Geruch.

Synthese

Pentanal wird von der Oxidation des entsprechenden primären Alkohols, 1-Pentanol.

Die industrielle Produktion erfolgt durch Hydroformylierung von 1-Buten, wobei unter Verwendung eines geeigneten Katalysator (mit Phosphin-Liganden) die Bildung der verzweigten Isovaleraldehyd vermeiden kann.^[1]

Anwendungen

Pentanal wird verwendet als Vulkanisationsbeschleuniger und wenn Aroma bei Lebensmitteln.^[2] Das Aroma wird als „fruchtig“, „nuss“ und „holzig“ beschrieben.

Pentanal kann weiter zu . oxidiert werden CarbonsäureValeriansäure, oder hydriert zu 1-Pentanol.

Pentanal kann umgewandelt werden in Trimethylolbutan indem du mit antwortest Formaldehyd in Anwesenheit von a alkalisch Kondensationsmittel, wie z Natriumhydroxid.

Toxikologie und Sicherheit

Pentanal ist ein flüchtiger und leicht entzündlicher Stoff. Die Dämpfe mischen sich gut mit Luft und können mit ihr ein explosionsfähiges Gemisch bilden. Es ist eine ätzende Substanz, die Haut, Augen und Atmungsorgane reizt.