WikiDer > Rieslaner
Rieslaner ist ein weiße Rebsorte gewachsen für die Weinbereitung von Wein. Es ist ein 1921 – an der Bayerischen Staatsanstalt für Weinbau und Gartenbau im Veitshöchheim – entwickelte Kreuzung zwischen Riesling und Sylvaner.1950 wurde die Traube wiederentdeckt und in Deutschland ziemlich häufig gepflanzt, aber erst 1957 in der Sortenliste aufgeführt. Für den Anbau in Franken und der Pfalz die Traube wurde erst 1968 freigegeben. Gerade und gerade in diesen Weinregionen wird die Traube auch heute noch am meisten angebaut. andere deutsche Weinregionen es tritt auch sporadisch auf. Insgesamt sind es im ganzen Land ca. 85 Hektar (2007) gemeinsam gepflanzt.
Der Rieslaner neigt zu einer etwas hohen Säure. In den kürzeren Jahren wird es sogar die Qualität der Treppe erhöhen Kabinett schwer zu erreichen. In guten Jahren erreicht die Traube problemlos diese Qualitätsstufe und kann dann sehr gute Weine liefern. Charakteristisch sind die typischen Zitrusnoten. In sehr sonnigen Jahren Passionsfrucht, Pfirsiche und Mango.Aufgrund des hohen Säuregehalts wird der Rieslaner gerne bei der Herstellung von Sekte.
Diese nach der Kreuzung entstandene Traube wurde wiederum für die neue Rebsorte verwendet Albalonga und Fontanara. Aus Kreuzungen zwischen Riesling und Sylvaner wurden übrigens weitere Rebsorten entwickelt. Beispielsweise Optima mit dem Müller-Thurgau und möglicherweise die Mariensteiner.