WikiDer > Rutin
Rutin, auch genannt rutoside oder Quercetin-3-rutinosid oder Sophorin, ist ein FlavonoidGlykosid das passiert in Buchweizen, Rhabarber, Äpfel, Zwiebeln, Tee, Spargel, Stevia sp., Zitrusfrüchte wie Orange, Grapefruit, Zitrone und Limette und Beeren wie Cranberry. Der Name kommt von Ruta Graveolens, eine Pflanze, die auch Rutin enthält. Es wird manchmal als "Vitamin P" bezeichnet, obwohl es das nicht ist Vitamin ist.
Rutin wird erstellt von a Disaccharid an die binden Hydroxylgruppe von quercetin. Somit ist Rutin mit Quercitin verwandt.
Anwendungen
Rutin und Quercetin werden in Arzneimitteln für Blutgefäße verwendet. Es bindet mit Fe2 -Ionen, damit es sich mit verbindet Wasserstoffperoxid verhindert, was ein reaktiver ziemlich radikal das kann Zellen schädigen. Es ist also ein starkes Antioxidans. Rutin reduziert die Blutgerinnung und hemmt Entzündungen.