WikiDer > Sodawasser
Mineralwasser, belüftet, Sprudel oder Sprudel ist nur Leitungswasser, in welchem Kohlendioxid (Kohlendioxid) wird unter Druck gelöst. Das nennt man auch verkohlen erwähnt. Nach dem Öffnen der Flasche wird das gelöste Kohlendioxid als Blasen an der Glaswand sichtbar. Eine Flasche Sodawasser steht durch das gelöste Gas unter Druck, das teilweise aus der Flüssigkeit entweicht.
Sodawasser ist für viele ein Rohstoff alkoholfreie Getränke.
Neben künstlich hergestelltem Sodawasser kommt Sodawasser auch in der Natur vor. Natürliches Sodawasser kann durch vulkanische Aktivität in der Nähe einer Quelle entstehen. Einige bekannte Marken von Sodawasser bieten diese natürliche Variante an, auch unter dem Namen Mineralwasser oder Quellwasser. Wenn diese Art von Wasser gelöstes Kohlendioxid enthält, handelt es sich um natürliches Sodawasser.
Benutzen
Sodawasser wird beispielsweise in Kombination mit alkoholischen Getränken wie Whiskey (Whisky-Soda), Wein (Schorle), aber auch mischbar mit Limonade oder Fruchtsaft um eine Art Erfrischungsgetränk zu machen.
Geschichte
Die Herstellung von Sodawasser wurde 1767 von . entdeckt oder erfunden Joseph Priestley, ein Wissenschaftler aus dem 18.
Sodawasser wurde früher aus Soda hergestellt (insbesondere Natriumbicarbonat, Natriumbicarbonat) zu Wasser, wobei Kohlendioxid freigesetzt wird. Aufgrund dieser Herstellungsweise enthält Sodawasser ziemlich viel Natrium, eine der Komponenten von Tisch salz. Sprudelwasser enthält weniger Natrium. Sprudelwasser wird oft in Cafés hergestellt und dann verkauft als Spa oder Mineralwasser.[1]
Heimproduktion
Im 19. Jahrhundert kam Sodawasser in Mode. Es kamen Geräte auf den Markt, die es den Verbrauchern ermöglichten, ihr eigenes Sodawasser zu Hause herzustellen. So erhielt beispielsweise der Amerikaner Gustavus Dows 1870 ein Patent für den „Sodabrunnen“, der heute „Sodahersteller“ genannt wird. Diese Geräte bestehen hauptsächlich aus einer Flasche mit Kohlendioxid Leitungswasser aufzubereiten.
Ab 1998 kam die Herstellung von Sodawasser wieder in Mode, nach der Einführung des Soda Stream. Dieses Gerät ermöglicht das Auflösen des mit dem Gerät gelieferten Kohlendioxids in Leitungswasser mithilfe spezieller Plastikflaschen. Das Unternehmen liefert auch Flaschen mit Aromen, die dem Sodawasser zugesetzt werden können.
Heißes Sodawasser
Mit Sodawasser ist auch (heißes) Wasser gemeint, bei dem Natriumcarbonat (Soda) wird aufgelöst.[2]Dies ist nicht trinkbar, wird aber als Reinigung- oder Desinfektionsmittel.
Quellen
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