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Yerseke
Yerseke
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Flagge von YersekeWappen von Yerseke
(Einzelheiten) (Einzelheiten)
Yerseke (Zeeland)
Yerseke
Ort
ProvinzFlagge SeelandSeeland
GemeindeHinweis ReimerswaalReimerswaal
Koordinaten51° 30′ N, 4° 3′ O
Allgemeines
Oberfläche15 km²
Einwohner(2020-01-01)6.970[1]
(465 Einwohner/km²)
Andere
Postleitzahl4400 - 4401
Vorwahl0113
Postleitzahl3467
Wichtige AusfallstraßenA58N670N673
Portal  Portalsymbol  Die Niederlande

Yerseke(Aussprache: irisch) (Seeland: ja) ist ein Dorf befindet sich auf der Oosterschelde in der Gemeinschaft Reimerswaal auf Süd-Beveland in dem Niederländisch Provinz Seeland. Im Jahr 2020 hatte das Dorf 6.970 Einwohner.[1] Yerseke wurde als eigenständige Gemeinde am . aufgelöst 1. Januar1970. Gemeinsam mit den Gemeinden Rilland-Bad, Krabbendijke, Kronen und Wert ist es jetzt Teil der Gemeinde Reimerswaal.

Das Dorf ist am besten bekannt für seine Muschel- und Austernkultur. Touristen komm nach Yerseke für mehrere Meeresfrüchte Essen Sie in einem der vielen Restaurants und unternehmen Sie Führungen durch die Austerngruben, den Jachthafen und die Oosterschelde-Museum. Darüber hinaus ist Yerseke bekannt für die jährlich wiederkehrenden Muscheltag.

Geschichte

Luftaufnahme von Yerseke (1920-1940)

Die früheste Erwähnung von Yerseke ist wahrscheinlich in a Charta vom Kaiser Otto I von 24. Januar966unter dem Namen Gersika. In einem Stück 27. Juli980 Yerseke tritt unter dem Namen Gersicha auf, wie so viele Dörfer auf der Zeeland-Inseln die Siedlung entstand am a Bachrücken wo sie unter anderem Schafe hüten. Es wird vermutet, dass sich der Name Gersika/Gersicha davon ableitet.Bach".

Hafen von Yerseke

Ab ca 1870 begann in Yerseke mit dem Anbau von Austern. Der Anbau wurde von einigen wohlhabenden Industriellen eingeführt. Für diesen Zweck, Austerngruben gebaut, wo Austern durch die Pfannenkultur sind gewachsen. Infolgedessen musste das Dorf einen enormen wirtschaftlichen Aufschwung verkraften und wurde zum Seeland Klondike benannt nach einer kanadischen Goldgräberstadt. Das sehr schnelle Wachstum wurde von sozialen Missbräuchen begleitet: die erste Niederlassung in den Niederlanden der Heilsarmee war auch hier. Von 1885 Die Austernzucht verschlechterte sich jedoch wieder, und viele Bewohner von Yerseken zogen in die Vereinigten Staaten, vor allem nach West Sayville (NY), wo auch Austernzucht betrieben wurde. Trotzdem überlebte auch in Yerseke die Austernzucht, aber der Bau der Oosterscheldekeringdek, ein strenger Winter und der Ausbruch von Krankheiten unter den Austern veranlassten viele Austernzüchter zu stoppen. Es gab einen Anreiz, auf die Pilzzucht, dann eine Neuheit. Es blieben nur noch 6 Unternehmen. Diese begannen mit dem Anbau der Japanische Auster. Diese ist weniger anfällig für Krankheiten und billiger im Anbau.

Auch die Muschelkultur wurde für das Dorf immer wichtiger. Dieser stammt aus dem 15. Jahrhundert. Der Muschelsamen, gefischt im Wattenmeer, verteilt sich auf bestimmte Grundstücke im Oosterschelde, wo die Muscheln weiter wachsen. Das Dorf beherbergt heute die einzige Muschelauktion in den Niederlanden, zu der auch Fischer aus benachbarten Fischerdörfern kommen, um ihre Muscheln zu versteigern.

Früher wurden die Muscheln mit kleinen Segelschiffen gefangen, die witzig und der Hengst. Heute werden sehr moderne Schiffe mit fortschrittlicher Navigationsausrüstung verwendet.

Neben dem Anbau von Austern und Muscheln, Hummer gefischt.

Wirtschaft

Hafen von Yerseke

Hafen

Bis um 1840 der Hafen von Yerseke war nicht mehr als ein paar Be- und Entladestellen an ein paar kleinen Dämmen zu beiden Seiten des Seeschleuse.[2] Die ersten Verbesserungen wurden um 1840 vorgenommen, aber erst in 1870 wurde ein neuer Hafen gebaut aufgrund der Entstehung der Austernzucht. Das anhaltende Wachstum machte den Ausbau des Hafens in 1883 und 1898.[2] 1938 gab es Pläne für einen größeren Hafen, aber der Ausbruch der Zweiter Weltkrieg zu Verzögerungen geführt. In den 1950er Jahren lagen die Ausbaupläne wieder auf dem Tisch, doch die Schließung des Oosterschelde und die damit verbundene Bedrohung durch die Austern- und Muschelkultur führte zu vielen Unsicherheiten.[2] Es entscheidet ein offenes Oosterscheldekeringdek zu bauen entfernte diese Bedrohung. Auf 15. Juli1965 Der neue Hafen wurde eröffnet.[2] Der neue Hafen hat den Namen bekommen Prinzessin Beatrixhaven und aus dem alten Teil wurde der Prinz Willem-Alexanderhaven. Der Port ist jetzt für professionelle und Vergnügungsschiff.

Es gibt auch eine in Yerseke Forschungsinstitut etabliert, es Zentrum für Ästuaren- und Meeresökologie (CEME). Dies war Teil der Niederländisches Institut für Ökologie (NIOO-KNAW) der Königlich Niederländische Akademie der Wissenschaften. Seit 2012 ist es Teil der Königlich Niederländisches Institut für Meeresforschung.

Miesmuscheln

Yerseke spielt eine zentrale Rolle in der niederländischen Muschelfischerei und -verarbeitung. Die Hauptfanggebiete sind die Seeländische Gewässer und der Wattenmeer. Im Jahr 2009 gab es etwa 50 Züchter von Miesmuscheln mit 56 Schiffe. Insgesamt lieferten sie 2009 rund 46 Millionen Kilo Muscheln im Wert von 56 Millionen Euro. Die Größe der Fänge schwankt jedes Jahr, seit 2005 liegt sie zwischen 30 und 58 Millionen Kilo pro Jahr.[3]

Der Miesmuschelimport belief sich 2009 auf 27 Millionen Euro. Alle Miesmuscheln, auch die importierten Miesmuscheln, werden letztlich auf der Versteigerung von Yerseke. Die Mitarbeiter des Muschelbüros prüfen diese auf Qualität.[3] Erst dann werden sie verkauft. Diese importierten Muscheln können auch als Zeeland-Muscheln bezeichnet werden, wenn die Händler sie in sogenannten Nasslagern in den Niederlanden gelagert haben Oosterschelde. Die meisten essbaren Muscheln, etwa 65%, werden exportiert nach Belgien. Darüber hinaus gehen 23% des Angebots an Frankreich und der Rest bleibt in den Niederlanden oder geht in andere Länder.[3]

Für Muscheln besteht eine freiwillige Versteigerungspflicht. Daran halten sich alle Anbieter von Muscheln. Der Preis richtet sich nach dem Versteigerung in Yerseke. In den fünf Jahren bis 2009 schwankte der Preis von 95 Euro im Jahr 2005 auf 180 Euro pro 100 Kilogramm im Jahr 2009.[3] Schließlich hat der Miesmuschelsektor einen sogenannten Rücknahmepreis. Unterhalb dieses Preises werden die Muscheln nicht verkauft, sondern zu diesem Rücknahmepreis vom Muschelfonds übernommen. Die so aufgekauften Muscheln lagern im Oosterschelde und im Dezember wieder verkauft. Der Verkaufserlös wird dann an den Muschelfonds zurückgeführt.[3]

Austern

Frauen in der Austernzucht um 1890. Foto aus der Sammlung IAV - Atrien.
Austernfarmen

Der Anbau von Austern, aber auch von Muscheln erhielt nach 1870 einen wichtigen Impuls Dachziegel zum Einsatz kam, an dem sich die Austernlarven festsetzen. Grundsätzlich wurden die Brut und die jungen Austern auf Naturparzellen gewonnen und dann auf Saatparzellen übertragen. Dafür wurden Austerngruben verwendet, die später auch die Funktion von Speicherbecken übernahmen. Die erste Austerngrube wurde 1871 außerhalb des Breedsendijk gebaut. Später kamen weitere hinzu und auch der Bedarf an Werkstätten und Lagerflächen stieg.

Wie bei den Muscheln spielt Yerseke eine zentrale Rolle bei der Verarbeitung von Austern. Die in der tätigen Unternehmen Austernzucht konzentrieren sich um Yerseke. Im Jahr 2009 waren dies etwa 28 Betriebe, von denen 11 ausschließlich im Anbau tätig sind. Die anderen 17 sind ebenfalls in der Verarbeitung und im Handel tätig.[4] Sie alle sind Mitglieder der Niederländischer Austernverband und für fast die gesamte Austernversorgung verantwortlich.

Das wachsen findet hauptsächlich in der Oosterschelde und der Grevelingenmeer. Die Austernzüchter pachten Parzellen von der Regierung. In der Oosterschelde gibt es auch sogenannte Freigelände. Die Grundstücke zusammen sind ca. 2.050 Hektar groß.[4] Angesichts des Genehmigungssystems und der Vermietung der Grundstücke ist kaum Platz für neue Unternehmen. Das Angebot an Austern steht unter Druck, im Zeitraum 2006 bis 2009 ist es von ca. 33 Mio. Stück auf ca. 20 Mio. Stück zurückgegangen.[4] Der mit Abstand größte Teil sind Japanische Austern. Die Austern werden geerntet aus September bis um April. Die Zahl der Schiffe ist in diesen Jahren von 27 auf 19 gesunken, bei einem Durchschnittsalter von 67 Jahren. Auch der Austernsektor Muschelschneider benutzt.

Für Austern besteht keine Versteigerungspflicht. Der Preis für die Austern wird durch Verhandlungen zwischen den Lieferanten und Händlern oder Käufern bestimmt.[4] Die Händler lagern die Austern in Betonausterngruben in frischem Meerwasser, das ständig aufgefrischt wird, der sogenannten Verdünnung. Dies reinigt die Austern und verbessert die Qualität. Diese Verdünnung dauert etwa eine Woche. Danach werden die Austern sortiert, dies geschieht teilweise maschinell bei japanischen Austern und bei den Seeländische Auster manuell. Verpackung ist Handarbeit.

Weniger als 20 % der Austern werden im Inland verkauft. Belgien ist der wichtigste Exportmarkt, hierher gehen etwa 50% aller Austern, gefolgt von Deutschland (8%), Frankreich (6%) und Italien (16%).[4]

Die Austernzüchter experimentieren mit neuen Zuchtmethoden.[4] Das Ganze Austernzucht im Seeland besteht jetzt aus Bodenkultur. Austern können aber auch wie in Frankreich auf Beeten angebaut oder in nährstoffreichem Wasser suspendiert werden. Mit alternativen Zuchtmethoden wird weniger Nährboden benötigt, der Austernverlust reduziert und die Brutsammler optimal genutzt.[5]

Geschäft

Das Wochenmarkt ist am Freitagmorgen von 08.30 bis 12.30 Uhr im Zentrum von Yerseke.

Sehenswürdigkeiten

Veranstaltungen

  • Muscheltag, dritter Samstag im August
  • Muschelrennen, ein Segelrennen auf der Oosterschelde am zweiten Samstag im August
  • Austernfest, Essen und Trinken am dritten oder vierten Wochenende im September

Dienstleistungen

Religion

In Yerseke gibt es folgende Kirchen:

Schulen

Sport

Spielen im Sportkomplex 'Cleijn Moercken' VV Yerseke, TV Yerseke und KV Volharding Yerseke.

Kultur

Im Multifunktionszentrum „Teheare“ Musikverein Mozart Yerseke.

Geboren in Yerseke

Siehe auch

Externer Link

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