WikiDer > Bass Brewery

Bass Brewery

Bass Brewery
ПромышленностьПивоварение
Основан1777; 243 года назад (1777)
ОсновательУильям Басс
Штаб-квартира
Бертон-апон-Трент, Стаффордшир (пивоварня); Лутон, Бедфордшир (бренд Bass)
,
Англия
ТоварыПиво
Объем производства
365,000 гектолитры (311,000 Баррель США) в 2011[1]
ВладелецAnheuser-Busch InBev (Басовый бренд)
Интернет сайтwww.bass.com Отредактируйте это в Викиданных

В Bass Brewery /ˈбæs/ была основана в 1777 году Уильям Басс в Бертон-апон-Трент, Стаффордшир, Англия.[2] Основным брендом был Bass. Бледный эль, когда-то самое продаваемое пиво в Великобритания.[3] К 1877 году Bass стала крупнейшей пивоварней в мире с годовой производительностью в один миллион баррелей.[4] Его светлый эль экспортировался в британская империя, а характерный красный треугольник компании стал первым зарегистрированным в Великобритании товарный знак.[5]

Bass взял под свой контроль ряд других крупных пивоварен в начале 20 века, а в 1960-х слился с Charrington United Breweries стать крупнейшей пивоваренной компанией Великобритании Bass Charrington.[2] Пивоваренное производство компании было куплено Interbrew (сейчас же Anheuser-Busch InBev) в 2000 году, в то время как розничная торговля (гостиницы и пабы) была переименована в Six Continents plc. Правительство Великобритании Комиссия по конкуренции был обеспокоен монополия последствиях, вытекающих из сделки, и поручил Interbrew продать пивоварню и определенные бренды (Карлинг и Worthington) к Coors (сейчас же Пивоваренная компания Molson Coors), но позволил Interbrew сохранить права на бренд Bass Pale Ale.[6] В 2010 году широко сообщалось, что AB-InBev пытается продать права на бренд Bass в Великобритании примерно за 10-15 миллионов фунтов стерлингов.[3]

Драфт-бас (4,4% ABV) было сварено по контракту в Бертоне компанией Марстона (ранее был относительно второстепенным конкурентом) для AB-InBev с 2005 года.[7][8] В бутылках и бочонок продукция производится на собственной пивоварне AB-InBev в Samlesbury, Ланкашир на экспорт, за исключением США и Бельгии, где окунь варится на месте.[9] Bass Ale входит в десятку лучших консервированных элей премиум-класса в Великобритании, в 2010 году было продано 16 080 гектолитров.[10]

История

Основная статья: Хронология Bass Charrington
Небольшая деревянная бочка от пивоварни Bass Brewery, теперь в Музей графства Стаффордшир в Шугборо Холл

1700-е годы

Прежде чем открыть пивоварню, Уильям Басс транспортировал эль для пивовара Бенджамина Принтона. Басс продал это перевозчик бизнес для Пикфорд семья, использовав средства, чтобы основать пивоварню Bass & Co в 1777 году как одну из первых пивоварни в Бертон-апон-Трент.[11]

Реклама ячменного вина Bass № 1 с изображением красного бриллианта Bass

1800-е годы

В начале истории компании Bass экспортировал пиво в бутылках по всему миру, подавая Балтийский регион через порт Корпус. Растущий спрос привел его сына Майкл Томас Басс (старший), чтобы построить вторую пивоварню в Бертоне в 1799 году в партнерстве с Джоном Рэтклиффом. Вода, добываемая из местных скважин, стала популярной среди пивоваров: к середине 19 века здесь работало 30 пивоварен. Его сын, Майкл Томас Басспреуспел после смерти отца в 1827 году, возобновил партнерство с Рэтклиффом, пригласил Джона Греттона и создал «Басса, Рэтклиффа и Греттона».

Открытие железной дороги через Бертон в 1839 году.[12] удвоило превосходство Бертона как пивоваренного города. В середине 1870-х годов Басс, Рэтклифф и Греттон составляли треть продукции Бертона. Сильный экспортный бизнес позволил Bass похвастаться тем, что их продукция доступна «во всех странах мира».[13][14] К 1877 году Bass была крупнейшей пивоварней в мире с годовой производительностью в один миллион баррелей.[4] В 1880-х годах пивоварня получила нежелательную огласку из-за образа жизни Фредерика Греттона, сына Джона Греттона. Проработав в компании в молодости, он ушел и построил конюшню скаковых лошадей. Его «Стерлинг» и «Изономия» были звездами дерна. Но «Фред», как его называли, также сильно пил и завел любовницу, юную Фанни Люси Рэдмолл. В более поздней жизни ее имя стало нарицательным. Люси, леди Хьюстон. Когда Фред умер от пьянства в 1883 году, он оставил ей 6000 фунтов стерлингов в год, к большому отвращению своей семьи.[15]

После смерти второго Майкла Басса в 1884 году его сын Майкл Артур Басс, позже Первый барон Бертон, взял бразды правления. И Майкл Томас Басс, и его сын лорд Бертон были склонны к филантропии, делая крупные благотворительные пожертвования городам Бертон и Бертон. дерби. Ежегодный Басовые экскурсии, возложенная фирмой для своих сотрудников, была крупнейшей операцией такого типа в мире частной компанией. В 1888 году пивовар стал открытым акционерным обществом.[16]

Bass 'No. 1 Ale было первым пивом, которое продавалось как ячменное вино, около 1870 г.[17]

Начало 1900-х годов

В начале 20 века падающий рынок закрыл многие пивоварни Burton, 20 в 1900 году упали до восьми в 1928 году. Басс взял на себя Walkers в 1923 году и Worthington в 1927 г. Они также приобрели Томас Солт в 1927 году, который был основан в 1774 году Джозефом Клэем за более чем 1 000 000 фунтов стерлингов.

Середина 1900-х годов

Басс был одной из первых Лондонской фондовой биржи. FT 30 компаний, когда листинг был создан в 1935 году.[18] В течение следующих полувека Bass сохраняла свое господство в Великобритании за счет приобретения таких пивоваров, как Mitchells & Butlers (1961), Charringtons (1967), Бентс-Гартсайдс (1967), Джон Джоул и сыновья (1968), William Stones Ltd (1968), и Гримсби'Hewitt Brothers Ltd (1969), известная под разными названиями Бас, Митчеллс и Батлеры или же Басс Чаррингтон. Драфт Басс эль и Уортингон «Е» были объединены, чтобы стать одним и тем же продуктом, пока Басс не стал предпочтительным названием бочкового пива и Уортингтон для бочонка, хотя некоторые пабы сопротивлялись этому различию.

Басс полагался на железные дороги, чтобы распространять свое пиво из Бертона, и владел крупнейшей частной железнодорожной сетью в городе, соединяющей его различные помещения. С 1970-х годов последовала тенденция отказа от использования железнодорожных грузовых перевозок, которые, как известно, стали ненадежными. Для перехода на автомобильные перевозки потребовалось наличие местных транспортных баз, и во многих местах были куплены и перепрофилированы небольшие независимые пивоварни. В это время, наряду с другими крупными пивоварами, которые теперь доминировали в отрасли, Bass отошел от производства традиционных элей в пользу пива в кегах и, в частности, лагера Carling в Warrington, игнорируя сопротивление со стороны КАМРА.

Конец 20 века

В 1988 году Басс приобрел права на франшизу Холидей Инн за пределами Северной и Южной Америки, и в 1989 году он купил сеть отелей Holiday Inn у Holiday Corporation.[19]

После десятилетий закрытий и консолидации к концу 20 века Bass осталась с одной из двух оставшихся крупных пивоварен в Бертоне. Пивоваренное производство компании было куплено Interbrew (сейчас же Anheuser-Busch InBev) в 2000 году, в то время как розничная торговля (гостиницы и пабы) была переименована в Six Continents plc. Правительство Великобритании Комиссия по конкуренции был обеспокоен последствиями сделки для монополии и поручил Interbrew продать пивоварню и некоторые бренды (Карлинг и Worthington ) к Coors (сейчас же Пивоваренная компания Molson Coors), но позволил Interbrew сохранить права на бренд Bass Pale Ale.[6]

Mitchells & Butlers продолжает жить как правопреемник лицензированного розничного бизнеса, отделившегося от Six Continents.

Разделение пивоварни и пива

Бутылки пива Bass для продажи в винном магазине в Иизака, Фукусима, Япония

Пивоваренный бизнес Bass plc купил бельгийский пивовар Interbrew (сейчас же AB-InBev) в июне 2000 года его отель и паб были поглощены и переименованы в Six Continents plc.[20]

После Комиссия по конкуренции поднял потенциальные проблемы монополии,[21] Interbrew избавилась от компании Bass Brewers Limited Карлинг и Worthington бренды Coors (сейчас же Пивоваренная компания Molson Coors), но сохранил права на марку пива Bass.[22]

Пиво производилось по лицензии компанией Coors, которая приобрела пивоваренный завод Bass. Bass Brewers Limited была переименована Coors Brewers Limited. Когда в 2005 году истек срок действия лицензии на производство разливного окуня, ее забрала Wolverhampton & Dudley Breweries PLC, который начал производство на заводе Burton's Марстона Пивоваренный завод. Бутылочный и кеговый окунь с более высоким содержанием алкоголя, который раньше экспортировался в США, теперь производится там внутри страны. Anheuser-Busch в Baldwinsville, Нью-Йорк, объект.[23][24]

Музей пивоварения

Основная статья: Национальный центр пивоварения

Расположенный рядом с пивоварней Музей пивоварения Басс (позже переименованный в Центр посетителей Coors и Музей пивоварения) был крупнейшей туристической достопримечательностью Бертона-апон-Трента, пока не был закрыт компанией Coors в июне 2008 года. Была создана руководящая группа для расследования этого вопроса. -открытие,[25][26] а в мае 2010 года музей был вновь открыт как Национальный центр пивоварения.[27]

Брендинг

Бутылки баса на баре у Мане 1882 г. Бар в Фоли-Бержер

Басс был пионером в международном бренд-маркетинг. «За много лет до 1855 года»[28] Басс нарисовал красный треугольник на бочках своего светлого эля. После 1855 года треугольники были красными, белыми или синими, в зависимости от того, на какой из трех пивоварен он был произведен, но на всех бутылках светлого эля с этой даты был красный треугольник.[28] Синий треугольник был ненадолго возрожден после Второй мировой войны для Pale Ale, который не выдерживался в бутылках. Красный Треугольник Баса был первым товарный знак быть зарегистрированным в Великобритании Закон о регистрации товарных знаков 1875 г..[29] Закон вступил в силу 1 января 1876 года, и легенда гласит, что служащий Басса стоял в очереди на ночь перед регистратором в канун Нового года, чтобы на следующее утро первым в очереди зарегистрировать торговую марку. В результате, Bass, Ratcliff & Gretton Limited получили первые две регистрации: Bass Red Triangle для своего светлого эля и Bass Red Diamond, следующую за их крепкий эль.[30] В настоящее время товарные знаки принадлежат Brandbrew SA, дочерней компании InBev, расположенной в г. Люксембург.[31] В июне 2013 года InBev переименовала Bass Pale Ale в торговую марку Bass №1.[32]

Бутылки баса с логотипом красного треугольника время от времени появлялись в искусстве и литературе, в том числе Эдуард МанеКартина 1882 года Бар в Фоли-Бержер[33] и более 40 картин Пикассо, в основном на высоте его Кубист период около 1914 г.[34][35][36] В эпизоде ​​«Солнечные волы» Джеймс Джойсс Улисс, Блум наблюдает за логотипом Bass.[37]

Спонсорство

Дерби Каунти, спонсируемый Бассом
Крю Александра при поддержке Bass

Версии баса

Черновой бас

Драфт-бас крепостью 4,4%. бочка кондиционированная пиво. Наиболее распространен рядом с его Бертон-апон-Трент и Дербишир хартлендс[1] это варится Марстона в Бертоне в Йоркшир-сквер используя английский хмель и сухое охмеление[41] и описывается как «классический эль с солодовым, фруктовым, ореховым ароматом и сложным, приятным вкусом».[42]

Басовый эль

Это экспортированная версия Bass, обычно крепость около 5%.

Британский кег эль

  • Бас экстра гладкий - Пастеризованная версия Bass в бочонках с крепостью 3,6%, сваренная по тому же рецепту и самая популярная в Юго-запад Англии.[43]
  • Бас мягкий XXXX - Бочонок с крепостью 3,1%.[44]
  • Бас Бест Скотч - пиво в кегах крепостью 3,4% в Северо-восток Англии Скотч эль стиль.[45] Раньше его варили до 3,8% после запуска в 1986 году.

Шенди Басс

Шенди Басс был 0,5% ABV Шенди сделано из пива Bass и лимонада.[46] Представленный в 1972 году, он был произведен Бритвик. Производство было прекращено в 2018 году.

Бас за границей

Бельгия

Bass Pale Ale варится по лицензии в Бельгии с момента поглощения Interbrew. Обычно он продается в бутылках объемом 25 мл с крепостью 5,2%.

Соединенные Штаты

Draft Bass экспортируется в Америку как минимум с 1966 года.[47] В 2001 г. было продано 66 500 000 литров Bass в Соединенные Штаты.[48] Однако Басс, похоже, пострадал под опекой InBev и позже Anheuser-Busch InBev поскольку в США наблюдается резкое сокращение потребления: в 2010 году в стране было продано 24 200 000 литров.[48] AB InBev пообещала выделить средства для поддержки бренда Bass в Америке, и с июня 2012 года Bass варится в Мерримак, Нью-Гэмпшир крепостью 5% для американского рынка.

В другом месте

В 1860 году Bass было первым иностранным пивом, продаваемым в Японии.[49]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальной статистики
  2. ^ а б "Molson Coors (Великобритания)". molsoncoors.co.uk. Архивировано из оригинал 4 марта 2010 г.. Получено 2 сентября 2009.
  3. ^ а б «AB InBev продаст пиво Bass по выгодной цене». Вечерний стандарт. Получено 4 апреля 2015.
  4. ^ а б «Когда на Брик-Лейн была самая большая пивоварня в мире». Зитофил. Получено 4 апреля 2015.
  5. ^ Селия Люри (2004). Бренды: логотипы мировой экономики. Рутледж. п. 83. ISBN 978-0-415-25183-9.
  6. ^ а б «Британское правительство постановило, что оно позволит бельгийскому пивоваренному конгломерату, interbrew, сохранить Bass Brewers, если оно избавится от пивного бизнеса Carling, как это было предпринято (Business Briefs). Europe> Western Europe from AllBusiness.com». allbusiness.com. Получено 2 сентября 2009.
  7. ^ "Bass Brewers". quaffale.org.uk. Получено 2 сентября 2009.
  8. ^ "Марстон ПЛК". marstonsbeercompany.co.uk. Получено 4 апреля 2015.
  9. ^ «Самлесбери (InBev UK - InBev)». ratebeer.com. Получено 2 сентября 2009.
  10. ^ Отчет PBA 2011 В архиве 9 августа 2011 г. Wayback Machine
  11. ^ «Узнайте больше о пикфордах с 1630 по 2005 год, с полной историей перемещения и хранения пикфордов». Pickfords.co.uk. 14 февраля 2011 г.. Получено 19 апреля 2011.
  12. ^ "Бертон-он-Трент Краеведение» Архив »История станции". burton-on-trent.org.uk. Получено 4 апреля 2015.
  13. ^ История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент (2003)
  14. ^ Бутылка Гиннесса, пожалуйста, Дэвид Хьюз
  15. ^ Кромптон, Тереза ​​(2020). Авантюристка: Жизнь и любовь Люси, леди Хьюстон. История Press.
  16. ^ Кидд, Чарльз, Уильямсон, Дэвид (редакторы). Пэра и баронетство Дебретта (Издание 1990 г.). Нью-Йорк: St Martin's Press, 1990,[страница нужна]
  17. ^ Уоттс, Генри. Словарь по химии и смежным отраслям других наук, том (1872 г.).
  18. ^ "Financial Times - информационная страница FT 30". Financial Times. 1 июля 1935 г.. Получено 19 апреля 2011.
  19. ^ Коуэн, Элисон Ли (25 августа 1989 г.). "Bass P.L.C. приобретает Holiday Inn". Нью-Йорк Таймс. Получено 20 декабря 2018.
  20. ^ Юлия Дэй (27 июня 2001 г.). «Бас станет шестью континентами». Хранитель. Великобритания. Получено 17 сентября 2015.
  21. ^ «Британское правительство постановило, что оно позволит бельгийскому пивоваренному конгломерату Interbrew сохранить Bass Brewers, если оно избавится от пивного бизнеса Carling, как это было предпринято».. Еда и напитки еженедельно. Allbusiness.com. 28 января 2002 г. Архивировано с оригинал 19 июня 2009 г.. Получено 19 апреля 2011.
  22. ^ Мюррей-Уэст, Рози (26 декабря 2001 г.). «Interbrew продает Carling за 1,2 млрд фунтов стерлингов». Дейли Телеграф. ISSN 0307-1235. Получено 30 апреля 2020.
  23. ^ «Anheuser-Busch инвестирует 4,5 миллиона долларов в пивоварню Baldwinsville». Сиракузы. 23 июня 2015 г.. Получено 30 апреля 2020.
  24. ^ «Почему платить больше за импортное пиво - это большая трата денег». Деньги. Получено 30 апреля 2020.
  25. ^ Кейт Булл (19 февраля 2009 г.). «Силовая группа создана для спасения музея». Burtonmail.co.uk. Архивировано из оригинал 15 июня 2009 г.. Получено 19 апреля 2011.
  26. ^ Роджер Проц (23 ноября 2009 г.). «Музей пивоварения - победа у корней ячменя». Хранитель. Великобритания. Получено 17 сентября 2015.
  27. ^ «Ее Королевское Высочество принцесса открывает Национальный центр пивоварения, Burton Brewery Center». Национальный центр пивоварения. Архивировано из оригинал 29 февраля 2012 г.
  28. ^ а б Федеральный репортер. 96. Вест Паблишинг Ко. 1899. стр. 207.
  29. ^ «IPO торговая марка 1». Ipo.gov.uk. Получено 19 апреля 2011.
  30. ^ «IPO торговая марка 2». Ipo.gov.uk. Получено 19 апреля 2011.
  31. ^ «American Beverage Co Ambev - 20-F - 31.12.04 - EX-4.17». Информация о ТРЦ. Получено 19 апреля 2011.
  32. ^ "Bass Ale отмечает свое наследие как торговую марку Bass №1". Anheuser-Busch InBev. Архивировано из оригинал 23 марта 2015 г.. Получено 16 июн 2015.
  33. ^ Кеннет Бендинер, Еда в живописи: от эпохи Возрождения до наших дней. Reaktion Книги. 2004. с. 73. ISBN 1861892136. Получено 4 апреля 2010.
  34. ^ "Ма Джоли". Архивировано из оригинал 11 февраля 2006 г.. Получено 2 ноября 2018.
  35. ^ "Верр, виолончель и бутель бас". Архивировано из оригинал 11 февраля 2006 г.. Получено 2 ноября 2018.
  36. ^ "Bouteille de Bass, verre et journal". Photo.rmn.fr. Архивировано из оригинал 18 июля 2011 г.. Получено 19 апреля 2011.
  37. ^ «В течение последних четырех минут или около того он пристально смотрел на определенное количество баса номер один, разлитого в бутылках господами Бассом и компанией в Бертон-он-Трент, которые оказались среди множества других прямо напротив того места, где он был, и который определенно был рассчитан на то, чтобы привлечь внимание любого человека своим багровым оттенком ". - Эпизод XIV, Улисс, Джеймс Джойс (1922).
  38. ^ «Дерби Каунти - историческая футбольная форма». Historicalkits.co.uk. Получено 19 апреля 2011.
  39. ^ "Крю Александра - Историческая футбольная форма". Historicalkits.co.uk. Получено 9 сентября 2018.
  40. ^ «Блэкпул - Историческая футбольная форма». Historicalkits.co.uk. Получено 13 февраля 2019.
  41. ^ "Enhanced Marston's Bass запускается в продажу". MorningAdvertiser.co.uk. Получено 4 апреля 2015.
  42. ^ Единый магазин[постоянная мертвая ссылка]
  43. ^ Басы становятся сверхгладкими
  44. ^ Единый магазин[постоянная мертвая ссылка]
  45. ^ «В бочонках». Архивировано из оригинал 23 марта 2012 г.. Получено 6 мая 2011.
  46. ^ Бритвик
  47. ^ «Басс, Митчеллс и Батлерс Лимитед». Financial Times [Лондон, Англия] 17 декабря 1966 г .: 5. Financial Times. Интернет. 21 августа 2011 г.
  48. ^ а б Евромонитор, 2011 г.
  49. ^ "Контрабас." Financial Times [Лондон, Англия] 3 ноября 1995 г .: 15. Financial Times. Интернет. 21 августа 2011 г.

внешняя ссылка

Координаты: 52 ° 48′25 ″ с.ш. 1 ° 37′55 ″ з.д. / 52,807 ° с.ш.1,632 ° з. / 52.807; -1.632