WikiDer > Soju

soju ist ein Koreanischdestillierttrinken die normalerweise aus Reis. Ergänzung aber auch Hauptzutaten sind oft Weizen, Süßkartoffel, Gerste und Maniokwurzel. Soju hat eine klare Farbe, der Alkoholgehalt variiert zwischen 20 und 45 Prozent, wobei die 20-prozentige Variante am häufigsten ist.

soju wird oft in Kombination mit getrunken anju, Koreanisch Vorspeisen.

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