WikiDer > Песня Гао
Song gao
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Январь 2017 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Ломтики песня гао | |
| Тип | Легкая закуска |
|---|---|
| Место происхождения | Китай |
| Регион или штат | Шанхай |
| Основные ингредиенты | Рисовая мука, сахар, воды, адзуки бобы |
Санг Гао (鬆糕, буквально «рассыпной торт»; Шанхайский: [soŋ ɡɔ]) это Шанхай легкая закуска состоит из рисовая мука, сахар и вода, с адзуки фасоль, встроенная в торт. Гигантские розовые бобы адзуки с диаметр примерно 1 дюйм (25 мм) заделывают сверху торта; бобы адзуки обычного размера заделывают внутрь торта. Торт также имеет паста из красной фасоли (адзуки) начинка. Этот десерт приготовленный на пару[1][2] как большой круглый пирог, а затем делится на части для еды. Мадам Чан Кайши, которые любили есть sng gāo, имели Гранд Отель Тайбэя включить ее вариант торта в меню отеля, которое отель предлагает по сей день.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ МакКоули, Дж. Д. (2004). Руководство Пожирателя по китайским иероглифам. Издательство Чикагского университета. п. 189. ISBN 978-0-226-55592-8. Получено 29 января, 2017.
- ^ Удовольствие от готовки. 1984. Получено 29 января, 2017.
 | Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |