WikiDer > Список тортов

List of cakes

Ниже приводится список видов десертных тортов по стране происхождения и отличительным ингредиентам. Большинство торты содержат муку, яйца и сахар, и эти ингредиенты не указаны.

Торты

ИмяРисунокИсточникОтличительные ингредиенты и описание
Торт МансанитасГород Даваоизысканный торт с начинкой мансанитас.
АмандинAmandine cake.jpgРумынияШоколадный слоеный торт с начинкой из шоколада, карамели и помадного крема
Торт ангелАнгел торт slice.jpgобъединенное Королевство [1]Бисквит, крем, пищевой краситель
Торт с едой ангелаТорт еда ангела с клубникой (4738859336) .jpgСоединенные ШтатыЯичные белки, ваниль и винный камень
яблочный пирогHollandse appeltaart.jpgГерманияяблоко, карамель обледенение
Яблочный пирогЯблочный торт.jpgРано колониальные времена в Колонии Новой Англии северо-востока США[2]Приготовлен с использованием яблочного соуса, муки и сахара в качестве основных ингредиентов.
АранигалускаArany-galuska.jpgВенгрияТорт с дрожжевым тестом и ванильным заварным кремом
Торт с авокадоТорт с авокадо и миндальной помадкой мокко (4673005762) .jpgПодготовлено с использованием авокадо в качестве основного ингредиента
БабкаБаба или бабка wielkanocna.jpgПольшаКулич с глазурью
Баллокуме [3]АлбанияКукурузная мука, масло, сахар и ваниль
Банановый хлебBanananutbread.jpgСоединенные ШтатыБанан, иногда орехи и шоколад
Банановый тортБанановый торт.jpgПриготовлено с использованием банана в качестве основного ингредиента
Бара БритБара Брит.jpgОбъединенное Королевство (Уэльс)Изюм, смородина и цукаты
BasbousaBasboosa.jpgЕгипетТрадиционный египетский сладкий торт, приготовленный из манная крупа или же Farina пропитанный простым сиропом. Кокос - популярное дополнение. Сироп также может необязательно содержать апельсиновая вода или же розовая вода.
Батик тортМалазийский батик cake.jpgМалайзияНезапеченный десерт из торта, приготовленный путем смешивания сломанных Мари печеньев сочетании с шоколадным соусом или жидким заварным кремом.
Баттенберг тортLyons battenberg cake.jpgобъединенное КоролевствоМарципан и абрикос варенье
BaumkuchenBaumkuchen.jpgГерманияНемецкая разновидность вертела также популярна в Японии. Характерные кольца, которые при разрезании напоминают годичные кольца, дали пирогу его немецкое название. Baumkuchen, что буквально переводится как «пирог с деревом».
БебинкаBebinca com gelado.jpgИндияМука, сахар, топленое масло (топленое масло), кокосовое молоко, яичный желток
Пивной тортШоколадный стаут ​​Cake.jpgТорт приготовлен с пиво в качестве основного ингредиента. На фото шоколад бандт торт наполненный толстый пиво.
БерлингоццоPale degli accademici della crusca, asciutto (sebastiano zech), пост 1592, берлингоццо (ciambella da intingere) .jpgLamporecchio, Пистойя, ИталияПростой дрожжевой пирог в форме кольца для праздника Карнавал.
Лучше, чем секс-тортЛучше, чем секс cake.jpgСоединенные ШтатыШоколадный или желтый торт, сахарная смесь, различные начинки
БибинкаБольшой bibinka.jpgИндонезия
Филиппины
Кокосовое молоко и рисовая мука
Bienenstich (Жало пчелы)Bienenstich.jpgГерманияМиндаль, медовый, заварной крем
Торт на день рожденияBirthday cake.jpgНеизвестныйТорт, в состав которого входят различные ингредиенты, обычно шоколад или бисквит, и часто покрытый обледенение и свечи; Часто говорят, что количество свечей на торте обозначает возраст человека - например, на праздничном торте для девятилетнего ребенка будет девять свечей.
Bizcocho DominicanoDominicanCake.jpgДоминиканская РеспубликаТорт с влажной воздушной текстурой и глазурью из безе.
Торт черный лес, часто известный как «Гато Шварцвальд» или «Шварцвельдер Киршторте».Kirschtorte.jpgГерманияВишня, Кирш, и шоколад
Блэкаут торт, иногда известный как "Бруклинский торт"Blackout cake.jpgБруклин, Соединенные ШтатыШоколадный пудинг, шоколадные прослойки, крошка шоколадного торта
Blitztorte [4]Германия«Молниеносный пирог» или «быстрое пирожное».[5] Цедра лимона и лимонный сок придают аромат блицторте, который представляет собой масляный торт (масло, сахар, яйца, мука и разрыхлитель). Его называют блицторте, потому что он готовится быстро. Также пишется как «блиц-торт».
БлондиИриски blondies.jpgСоединенные ШтатыБогатый сладкий десертный бар. Он сделан из муки, коричневого сахара, масла, яиц, разрыхлителя и ванили, а также может содержать грецкие орехи или орехи пекан. Он может содержать стружку из белого или темного шоколада и может иметь вкус, напоминающий ириску.
Bolo de melТорты Острова МадейраСладкий, тяжелый пирог из патока или же медовый, часто с грецкие орехи и миндаль. Буквально означает «медовый торт».
МадленМадлен recto.jpgLorraine, ФранцияНебольшой бисквит в форме ракушки.
Бостонский кремовый пирогBostoncreampie.jpgСоединенные ШтатыЯичный крем, шоколад
Бразильский ореховый пирогПодготовлено с использованием бразильский орех в качестве основного ингредиента они распространены в Amazon регион Бразилии, Боливии и Перу
Brazo de MercedesBrazo de mercedes.jpgФилиппиныТрадиционный филиппинец безе катиться с заварной крем начинку обычно присыпают сахарной пудрой.
Broyé PoitevinBroye du Poitou.jpgПуату, Nouvelle-Aquitaine, ФранцияПростой масляный торт.
БрауниШоколадный брауни.jpgСоединенные Штаты, КанадаПлоский запеченный квадрат или батончик, появившийся в Соединенных Штатах в конце XIX века и получивший популярность как в США, так и в Канаде в первой половине XX века.
BuccellatoБукчеллато 1.jpgСицилияМедовый, вино марсала, анис, и изюм
Budapestlängd [6]Budapestbakelse BÅn.JPGШвецияПрокатный безе-фундук торт с начинкой взбитые сливки и кусочки консервы персик, абрикос, или же мандарин.
Бундт тортBundtCake.JPGСоединенные ШтатыТорт, испеченный в Bundt кастрюлю, придавая ей характерную форму кольца. Форма вдохновлена ​​традиционным европейским фруктовым пирогом, известным как Гугельхупф, но Bundt торты обычно не связаны с каким-то одним рецептом, но они часто готовятся с шоколадом.
Масляный тортПирог с коричневым маслом и фундуком.jpgобъединенное КоролевствоМасло сливочное
Торт бабочкаПростой торт бабочка.jpgобъединенное КоролевствоВариант кекса, который еще называют «сказочным» за сказочные «крылышки». Их можно приготовить из торта любого вкуса. Верх торта феи срезается или вырезается ложкой, и разрезается пополам. Затем в лунку намазывают сливочный крем, взбитые сливки или другую сладкую начинку, например, варенье. Наконец, две разрезанные половинки вставляются в масляный крем, чтобы они выглядели как бабочка крылья. Крылышки торта часто украшают глазурью в виде различных узоров.
ButterkuchenButterkuchen2.JPGГерманияПростой масляно-сладкий немецкий торт, испеченный на противне[7]
Морковный тортМорковный торт.jpgобъединенное КоролевствоВлажный, плотный, сладкий пирог из морковь
КассатаCassata siciliana.jpgИталия (Сицилия)Кассата состоит из круглого бисквита, смоченного фруктовым соком или ликером и прослоенного сыр рикотта, цукаты и шоколадную или ванильную начинку, похожую на канноли крем. Он покрыт оболочкой из марципана, розовой и зеленой пастельной глазурью и декоративным орнаментом. В кассата увенчан засахаренными фруктами, изображающими вишню и ломтики цитрусовых, характерных для Сицилии.
Кассателла ди Сант'АгатаMinnuzze di sant'aita.jpgСицилия, ИталияТорты в форме грудь в честь святого Агата Сицилийская. Изготовлен из бисквита, смоченного соком или ликером, с начинкой из рикотты и шоколада. Украшается марципаном, глазурью и цукатами.
Торт из маниоки[8]ФилиппиныФилиппинский десерт из тертой юкки и яйца
КастаньяччоCastagnaccio ligure.jpgИталияПростой каштан мучной пирог.
Гусеница тортГусеница Колин торт.jpgобъединенное КоролевствоШоколадный рулет с шоколадными бобами, покрытыми сахаром.
Шарлотта (торт)Charlotte aux poires et chocolat.jpgФранцияХлеб, бисквит или же печенье; фрукты пюре или же заварной крем
ЧизкейкЗапеченный чизкейк с малиной и черникой.jpgДревняя ГрецияТонкая основа из измельченного печенья, с более толстым верхним слоем из мягкого сыра, яиц и сахара. Он может быть запеченным или не запеченным (в этом случае он хранится в холодильнике).
Ченна подаChennapoda.jpgИндия (Орисса)Пирог из сухого молока и манной крупы. Сухие вещества молока являются основным ингредиентом и известны как «чхена». Этот торт - фирменное блюдо штата Орисса в Индии. чена кардамон топленое масло кешью
Каштановый тортArdéchois à la crème de marron.jpgПодготовлено с использованием каштаны или же водяные каштаны в качестве основного ингредиента. Это блюдо в китайская кухня.[9]
Шифоновый тортТорт из шифона 02.jpgСоединенные ШтатыЛегкий воздушный торт из растительное масло, яйца, сахар, мука
Шоколадный тортШоколадный торт с шоколадной глазурью, покрытый шоколадом.jpgНеизвестныйШоколад
Шоколадно-лаймовый тортНеизвестныйОсновные ингредиенты: сок лайма, дольки лайма, зеленый краситель, шоколадный сироп.
Рождественский пирогРождественский торт, День подарков 2008.jpgобъединенное КоролевствоСухофрукт Такие как султаны или же изюм; корица, патока, вишня, и миндаль; довольно часто увенчан обледенение. Если глазурь покрыта глазурью, глазурь может быть украшена украшениями, такими как модели Санта Клаус, или может иметь такие ярлыки, как «Счастливого Рождества».
Клементина тортВанильный клементин торт.jpgТорт, приготовленный с клементина в качестве основного ингредиента
Кокосовый пирогКокосовый торт с конфетами Peeps.jpgСоединенные ШтатыПопулярный десерт в южном регионе США. Это торт, покрытый белой глазурью и покрытый кокосовой стружкой.
Кофейный тортКофейный торт с грецкими орехами и корицей.jpgГерманияКорица
Кофейно-ореховый торт07779 торт кофе и грецкий орех, sanok.jpgобъединенное КоролевствоКофе, грецкие орехи
Кукурузный хлебКукурузный хлеб в сковороде (обрезанный) .jpgСоединенные ШтатыАмериканский пирог, содержащий пшеничную муку, кукурузную муку, сахар и сало.
КозонакTumbl.jpgРумыния, БолгарияТрадиционный сладкий заквашенный хлеб, богатый яйцами, молоком, маслом и сахаром, с различными начинками.
Crema de frutaПоплавок из манго (город Себу) .jpgФилиппиныТрадиционный Филиппинский кекс сделано со слоями бисквит, милая заварной крем или же взбитые сливки, желатин или же Гуламан (агар), а также различные консервированные или свежие фрукты, включая манго, ананасы, вишня, и клубника.
CremeschnitteКремна резина.jpgСловения
Хорватия
Германия
Десерт с кремом из ванили и заварного крема, популярный в нескольких странах Центральной Европы. Есть много региональных вариантов, но все они включают слоеное тесто основа и заварной крем.
Хрустальный тортХрустальный торт.jpgКитайОдин из традиционных десертов Китая, история которого насчитывает более 800 лет. Впервые он был изобретен в Сягуй во времена династии Сун, затем распространился повсюду. Его назвали «хрустальным пирогом», потому что его начинка ярко сияет, а на вид он блестящий и полупрозрачный, как кристалл.
Cuatro leches торт [10][11]Cuatroleches.jpgИспанияТорт из четырех видов молока[12] и он похож на Tres Leches торт.
Огуречный тортТорт, приготовленный с огурец в качестве основного ингредиента. Это блюдо в Гоанская кухня.
КексШоколадные кексы.jpgНеизвестныйНебольшой торт с различными ингредиентами, обычно покрытый глазурью.
DacquoiseМуссовый торт из яичного молока с миндалем dacquoise.jpgФранцияМиндаль, фундуки шоколад
Дадар гулунгKue dadar gulung.JPGИндонезияТрадиционный кокосовый блин с тертым кокосом и пальмовым сахаром.
Финик и ореховый батонФиник и ореховый хлеб.jpgобъединенное КоролевствоДаты, грецкие орехи, патока, и чай
Дата квадратДата squares.jpgКанада (наверное)Также известный как «супружеский пирог», слой финикового фарша с овсяной крошкой.
Торт депрессииТорт Депрессии.JPGСоединенные ШтатыБез молока, сахара, масла и яиц
Дьявольский пирогДьявольская еда Cake.jpgСоединенные ШтатыШоколад или же какао, и пищевая сода
Торт ДобошТорт Добош (Gerbeaud Confectionery Budapest, Венгрия) .jpgВенгрияБисквитный торт, покрытый шоколадно-масляным кремом и покрытый тонкими ломтиками карамели.
Торт ДандиСеверный британский торт Данди.JPGобъединенное Королевство (Шотландия)Фруктовый торт с миндаль на нем, но без ледяная вишня
Голландский карнавальный тортTielsche kermiskoek.jpgНидерландыТрадиционный голландский деликатес, похожий на пряники
Торт ЭкклсEccles cake.jpgобъединенное КоролевствоСмородина занте
EierscheckeDresdner Eierschecke 9.jpgСаксония и Тюрингия (Германия)А листовой торт из дрожжевого теста, покрытого яблоко, кварк (творог) и мак и его части покрыты глазурь сделано из крем, цельное яйцо, сахар и мука для загустения.
Эротический торт [13]CakeGaga8Serbia.jpgНеизвестныйТорт, напоминающий или украшенный изображением человеческого тела (часто обнаженного или полуобнаженного), индивидуальный половые органы, или же сексуальная активность, иногда с написанием заявления сексуального характера
Эстерхази тортEszterházy Torte.JPGВенгрия
Австрия
Венгерский торт (торта) назван в честь принца Павла III Антона Эстерхази де Галанта (1786–1866). Его изобрели будапештские кондитеры в конце 19 века. Это состоит из коньяк или ванильный масляный крем, зажатый между слоями миндаль тесто для безе (макарун). Торт покрыт льдом помадка глазурь и украшена характерным шоколадным полосатым узором.
FalculelleFalculella 6.JPGКорсикаНебольшой пирог из сыра брокчу, запеченный на листе каштана.
Толстый негодяйПеченье Fat Rascal (обрезанное) .jpgобъединенное КоролевствоСухофрукты, кожура, овес
ФаворкиФаворки (тарелка) .jpgПольшаСладкий хрустящий торт в форме бантика
Инжирный тортФиговый торт Skillet (14430102033) .jpgЕгипетПодготовлено с Рис в качестве основного ингредиента
ФинансистДва прямоугольных financiers.jpgФранцияМалый формованный Миндальная мука и Beurre Noisette торт.
Шоколадный торт без мукиШоколадный торт без муки с бурбонским ванильным мороженым.jpgНеизвестныйШоколад
Fondant FancyФранцузский модный торт White Mr Kipling (82524785) .jpgобъединенное КоролевствоОбледенение (любого цвета), кремовый
Fragelité [14]Кондитор кагер 1.JPGДания [14]Безе, миндаль, масло сливочное, кофе
Франкфуртер Кранц (Франкфуртский торт с короной)Франкфуртер Кранц.JPGГерманияБисквит, сливочный крем глазурь, красное варенье (обычно клубника, черная смородина или же вишня варенье); хрупкий орехи, тосты миндальхлопья и / или молотый фундук
Лягушачий тортЛягушка торты.jpgАвстралияКрем, глазурь
КексТрадиционный фруктовый пирог.jpgДревний РимЦукаты; многие версии фруктового торта содержат смородина, султаны, и ледяная вишня
Funing большой тортКитай (Округ Фунинг, Провинция Цзянсу)Клейкий рис, белый сахар, и усовершенствованный сало. Из-за проблем со здоровьем, связанных с употреблением сала, иногда вместо сала используют растительное масло.[15]
Торт-воронкаЯрмарка штата Орегон funnel cake.jpgСоединенные ШтатыЗаварное тесто с сахарная пудра или другие начинки, обычно фруктовые
Торт ГарашGarash.jpgБолгарияГрецкие орехи, яичные белки, кристалл или сахарная пудра
Gâteau MagiqueGâteau magique.jpgФранцияПирог с характерными слоями заварного крема, крема и бисквита, которые образуются во время выпечки.
Gâteau NantaisНантРазотрите пирог с миндалем и ромом.
Генуэзский тортГенуя-cake.jpgИталия (Генуя, наверное)Султаны, изюм, ледяная вишня
Genoise (Генуэзский торт)Торт Génoise с кремовой глазурью.jpgИталия (Генуя, наверное)Весь яйцо
Немецкий шоколадный тортGermanChocolateCake.jpgСоединенные ШтатыШоколадный торт с кокосово-ореховой глазурью
ГеварGhevarRajasthaniSweet.jpgИндияМука, топленое масло, кевра, молоко, топленое масло, сахар, миндаль, фисташка, шафран, зеленый кардамон и Т. Д.
Имбирный пряникCakegingerbread.jpgобъединенное Королевство (наверное)Имбирь
Липкий масляный тортТорт с липким тыквенным маслом.jpgСоединенные ШтатыМасло сливочное
Гусиная грудка (Gåsebryst) [16]Flickr - cyclonebill - Gåsebryst.jpgДания [16]Кремовый торт, известный как Gåsebryst в Дании.[16] Дно из датского теста, покрытое взбитыми сливками, заварным кремом и джемом, завернутое в марципан.
Хэллоуин тортТыквенный торт на Хэллоуин 2015.JPGТорт, приготовленный с Хэллоуин-тематический украшения
Хэш-пирожныеНидерланды
Бельгия
Эти хлебобулочные изделия, также известные как "космические пирожные", изготавливаются с использованием одной из форм каннабис, включая гашиш.
ЕжикKalter hund.jpgОн содержит измельченный печенье, или рисовые слойки. Он имеет совершенно разные названия на каждом языке.
Хевва тортВаллийский хева cakes.jpgКорнуолл, АнглияЭто также называется тяжелый пирог
Горячий молочный пирог [17]Соединенные Штаты (наверное)Молоко, и мокко
Колибри тортТорт колибри - homemade.jpgЯмайкаБанан, ананас, орех пекан, ваниль, специи
Торт-мороженоеCulinique Ice Cream Cake.jpgНеизвестныйМороженое
Яффо ТортыJaffa cake.jpgобъединенное КоролевствоТорт размером с бисквит, представленный МакВити и Прайсом в 1927 году и названный в честь Апельсины Яффо. Самые распространенные формы Jaffa Cakes - круглые, диаметром 2,5 дюйма (64 мм) и трехслойные: бисквитная основа Genoise, слой желе со вкусом апельсина и покрытие из шоколада.
Торт ЖоффрЧасть Joffre.JPGРумынияШоколад ганаш торт
КабуниАлбания [18]Рис, масло, бараний бульон, изюм, сахар, корица, гвоздика
Ханом БодинТаиландПшеничная мука (или мука Майда), свежее масло, свежее молоко, куриные яйца, сгущенное молоко, белый сахар, изюм, сушеные сладкие тыквы
Кханом фаранг куди чинКуди Чин закуска (002) .jpgТаиландУтиное яйцо, пшеничная мука, белый сахар, изюм, тыквенные сушеные
Киевский тортКиївський торт без коробки.JPGУкраинаДва воздушных слоя безе с фундук, шоколадная глазурь и сливочный крем-подобная начинка
Король тортKingcake.jpgФранция
Испания
Сахар, корица, молоко и масло
КладдкакаKaffereptarta.jpgШвецияШоколад
КлепонOnde-onde.jpgИндонезияТрадиционные шары зеленого цвета из рисовый пирог наполненный жидкостью пальмовый сахар и покрытый тертым кокосом.
Kliņģeris [19]Латвия [19]Дрожжи, изюм, специи
КолачКолач (торт) .JPGПольшаСладкий сыр и сливки
КолачкиKolaczki - Польский кондитерский торт.jpgПольшаСливочное масло, сахар, варенье, яичные белки, сахарная пудра разная сладкая
Kouign-amannKouignamann.JPGФранция (Бретань)Масло сливочное
КорнигоуБретань, ФранцияОленьи рога фруктовый торт в форме.
КрансекакеKransekake.jpgДания
Норвегия
Миндаль, сахар, яичные белки
Кранц тортКранц cake2.jpgИзраиль [20][21] (еда ашкенази)Шоколад или же мак начинка.
КремувкаKremowki dwie.JPGГермания, СловакияПольский вид кремового пирога. Он состоит из двух слоев слоеного теста, наполненного взбитыми сливками, сливочным кремом, ванильным кремом для выпечки (заварной крем) или иногда сливки из яичного белка, обычно присыпанные сахарной пудрой. Также его можно украсить кремом или покрыть слоем глазури.
KrówkaBoza krowka.jpgПольшаШоколад, бисквит, карамель и кокос
Куе локотьКуе cubit.jpgИндонезияНебольшой пирог, который едят в качестве закуски.
Куэ ляписKue lapis - driekleur en rozen.jpgИндонезияТрадиционный торт из разноцветной слоистой мягкости рисовая мука пудинг.
Kue MangkokКУЭ МАНГКУК TELO.JPGИндонезияТрадиционный торт из приготовленный на пару кекс. Ингредиенты - смесь муки, рисовая мука и сагу (тапиока), дрожжи, яйцо, кокосовое молоко, сахар и соль.
КутьяКольиво из пшеницы.jpgПольша
Беларусь
Украина
Литва
Россия
Различные орехи и изюм
Леди Балтимор тортЮжные Соединенные Штаты (его точное происхождение оспаривается)Сухофрукты, орехи, глазурь
LamingtonLamington.pngАвстралияШоколадная глазурь и сушеный кокос
Лейн тортЮго-восток СШАЦукаты, бисквит, орех пекан, кокос, бурбон, ванильный сливочный крем
Слоеный пирогЛимонно-шифоновый торт Meyer, chocolate.jpgНеизвестныйЯичный желток, сахар, масло сливочное, мука
Лимонный пирогТорт с лимоном и полентой.jpgНеизвестныйТорт с лимон вкус[22][23]
Торт мадераЧерри-мадера cake.jpgобъединенное КоролевствоСливочное масло и сахар, обычно приправленные лимоном. Иногда путают с Bolo de mel торты, которые на самом деле сделаны в Мадейра по совершенно другому рецепту.
МагдаленаМадаленас caseras-Madrid.jpgИспанияЯйца, сахарный песок, растительное масло (обычно оливковое), небеленая белая мука, цедра лимона, разрыхлитель и молоко. Испанский вариант маффинов или кексов (но всегда без начинки).
МаковецMakowiecCakb.jpgПольшаСемена мака торт, обычно украшенный глазурью и апельсином
MantecadaMantecadas de Tuesta-Valdegovía8.JPGИспанияЯйца, мука, сахар и масло (коровий жир в Mantecadas de Astorga)
Мраморный тортMarmorkuchen.jpgДанияВаниль, кофе, или же шоколад
МаржолайнФранцияБезе, пралине, и шоколад. Сделано Fernand Point
МазурекMazurek 1.JPGПольшаКулич с песочным пирогом и начинкой
МедовикMedovik.jpgРоссияСлоеный пирог, популярный в России и других странах бывшего Советского Союза.
MerveilleuxMerveilleux.jpgБельгияДва света безе сварены и покрыты взбитыми сливками и посыпаны шоколадной стружкой.
Mille-feuilleMille-feuille français 1.jpgФранцияТакже известный как Наполеон, представляет собой три слоя слоеного теста, чередующиеся с двумя слоями кондитерского крема. Верх покрыт белыми (глазурь) и коричневыми (шоколадные) полосками и расчесан в характерный узор.
Несносный тортБельгияСорт миндаля бисквит это традиционный бельгийский рецепт
Расплавленный шоколадный тортШоколадный Fondant.jpgФранция/Соединенные ШтатыТакже известный как лавовый торт - популярный десерт, который сочетает в себе элементы шоколадного торта без муки (иногда его называют шоколадным декадансным пирогом) и суфле. Некоторые другие используемые названия - это «шоколадная помадка», «шоколадный моллюск» и «шоколадный торт с лавой».
Лунный тортMooncake1.jpgКитайКитайская выпечка, которую традиционно едят во время Праздник середины осени (Чжунцюцзе)
Моравский сахарный пирогСахарный торт.jpgПенсильвания, немецкая страна /Соединенные ШтатыСладкий кофейный торт, возникший в колониальном Моравская церковь. Он сделан из сладкого дрожжевого теста, обогащенного картофельным пюре и посыпанного смесью топленого масла, коричневого сахара и корицы.
МаффинМаффины в духовке.jpgНеизвестныйБыстрый хлеб индивидуального размера, который может быть сладким или соленым. Типичный американский маффин по размеру и способам приготовления похож на кекс. Они могут быть как соленые, такие как кукурузные или сырные кексы, так и сладкие, такие как черника или банан. Это также относится к более плоскому хлебу в форме диска английского происхождения, который за пределами Соединенного Королевства обычно называют «английским маффином». Эти кексы также популярны в странах Содружества и США.
Напелеонскаке [24][самостоятельно опубликованный источник]Норвегия
Дания
Исландия
Торт, похожий на Tompouce, но у него разные вкусы, например карамель или же рожковое дерево
Наполеоншат [25]Napoleonshat.jpgДанияА марципан торт на основе, в форме Шляпа Наполеона и обмакнутый в темный шоколад[25]
NonnetteNonnette.jpgФранцияМаленький имбирный пряник торт с медовый и апельсин мармелад.
Луковый пирогСахарный луковый пирог 2.JPGНесладкий или сладкий торт, приготовленный с луком в качестве основного ингредиента.[26]
Торт ОпераТорт тартен булочная опера 2007.jpgФранцияГанаш, бисквит, и кофе сироп
Опоньки или же PączkiTisto.jpgПольшаКруглый дрожжевой торт со сладкой начинкой и другим шоколадом
Апельсиновый торт с полентой [27]Торт с апельсином и полентой без муки.jpgИталияАпельсины и полента
ОсткакаSmålands bästa ostkaka.jpgШвецияТакже называемый Шведский чизкейк
Othellolagkage [28]Отелло-lagkager.jpgДания [28]А слоеный пирог с бисквитом, сливками, шоколадом, малиной, яйцом, ванилью, марципаном,
Pain d'épicesОтражает боль p1050128.jpgРеймс и Эльзас, Францияржаная мука, медовый, специи
Pain de GênesPain-de-genes.jpgГенуя, ФранцияМиндальная паста
Pan di Spagna [29]Италия [29]А бисквит. Итальянские еврейские семьи делают традиционный вариант Пасхи.[30]
БлинБлинчики с черникой (1) .jpgПлоский круглый торт, сделанный из яйца, молоко, и пшеничной муки
Пандановый тортСифон пандан.JPGИндонезияЛегкий пышный бисквит зеленого цвета. Ингредиенты: мука, яйца, масло или маргарин, сахар и лист пандана.
ПанеттонеПанеттоне - Николеттоне 2017 - IMG 7085 (31752542285) .jpgИталияИзюм, апельсиновая корка и лимонная корка
ПанпепатоPanpepato-small.jpgИталияРазличные орехи: миндаль, фундук, кедровые орехи
Париж – БрестПариж-Брест IMG 0875.JPGФранцияЗаварное тесто и пралине ароматизированный крем
ПаркинDarkparkin.JPGобъединенное КоролевствоПатока и овес
ПарроццоПарроццо 01.JPGАбруццо, ИталияМанная крупа и миндальная мука. Покрыт темным шоколадом.
ПавловаРождество pavlova.jpgАвстралия
Новая Зеландия
Яичный белок и сахар (безе); названный в честь Анна Павлова
Petit GâteauФранцияШоколад и служил с мороженое
Петит-четверкиPetits.fours.wmt.jpgФранцияСливочный крем
Пьерник [31]PiernikCakeb.jpgПольша [31]Имбирный пряник с корицей, имбирем, гвоздикой и кардамоном
Чизкейк с ананасомЧизкейк без выпечки с ананасом в качестве основной или начинки.
Сливовый тортСливовый торт 08 ies.jpgобъединенное Королевство (Англия)Называется кекс, приготовленный с сушеными слива и специи в Англии примерно с 1700 года. Сегодня это пирог, приготовленный из сухофруктов, таких как изюм, в качестве основных ингредиентов.
ПоффертьесПоффертьес-Мелкхейс (обрезано) .jpgИндонезия
Нидерланды
Традиционный тесто относиться. Напоминающие маленькие пушистые блинчики, они сделаны из дрожжей и Гречневая мука. У них легкая губчатая текстура.
Фунтовый тортФунт слоеный торт.jpgобъединенное КоролевствоСливочное масло, сахар, яйца, мука
Принцесса тортPrinsesstårta.JPGШвецияЧередование слоев бисквит и взбитые сливки, слой свежей малины и слой заварной крем, все покрыто слоем (зеленого) марципан.
PrinzregententortePrinzregententorte.jpgГерманияБисквит, сливочный крем и глазурь из темного шоколада
Тыквенный хлебТыквенный хлеб.jpgСоединенные ШтатыТыква, иногда шоколад
PunschkrapfenImage-Punschkrapfen.jpgАвстрияКрошки для торта, нуга шоколад, абрикос варенье и ром
ПутоПуто в банановом листе.jpgФилиппиныРисовые лепешки, приготовленные на пару, традиционно готовятся из слегка сброженного рисового теста. Его едят в чистом виде или как дополнение к ряду пикантных блюд.
ПутуPutu Labu.jpgИндонезияТрадиционный торт цилиндрической формы зеленого цвета, приготовленный на пару. Торт сделан из рисовая мука называется суджи и окрашен в зеленый цвет с экстрактом, полученным из лист пандана, наполненный пальмовый сахар, приготовленные на пару в бамбуковых трубках, отсюда и название, и подаются с тертым кокосом.
Королева тортПирожные Queen охлаждаются на решетке (13475333725) .jpgобъединенное КоролевствоМягкий торт размером с маффин, популярный с начала 18 века, содержащий смородину и приправленный мускатным орехом и апельсином или лимонной водой.
Торт королевы ЕлизаветыКанадаКокос, даты
Дождливый фруктовый тортНеизвестныйВ отличие от оригинальных поленьев фруктового торта, этот фруктовый торт наполнен маракуйей, а затем сверху сбрызнут коричневым сахарным соусом, который также наполнен карамелизованной маракуйей.
Торт с изюмомТикучен, Мильтенберг, Германия.JPGТорт, приготовленный с использованием изюма в качестве основного ингредиента
Торт с красной фасольюRedbeanCake Cantoversion.jpgЯпония
Китай
Фасоль адзуки и паста из красной фасоли
краснобархатный пирогКрасный бархатный торт slice.jpgСоединенные ШтатыКрасный краситель и какао
Рок тортGolden-Krust-Rock-Cake.jpgобъединенное КоролевствоСмородины, цукаты, смешанные специи
Ром бабаBabaRum.jpgФранция, ИталияРом, дрожжи, сливки взбитые
Ромовый тортРом торт.jpgЯмайка, Тринидад и ТобагоРом, сухофрукты
Ruske KapeRuskeKapa.jpgБосния
Сербия
Шоколад и кокос
SachertorteSachertorte DSC03027 retouched.jpgАвстрияАбрикос и крем
ШакотисШакотис 3799.jpgЛитва
Польша
Традиционный торт, созданный путем раскрашивания слоев теста на вращающийся вертел во время запекания
Зальцбургер НокерльSalzburger Nockerln 04 gastronomie 001.jpgАвстрияЯичный желток, мука и молоко
Без соперникаФилиппиныслои сливочного крема, безе и нарезанных кешью
Торт СантьягоТарта де Сантьяго-2009.jpgИспания (Галиция)Топпинг с Сантьяго Кросс дизайн
СекачСекач (1) .jpgПольшаБисквитный торт с шоколадом
СерабиСераби куно дан алат масакня.jpgИндонезияТрадиционный блин это сделано из рисовая мука с кокосовое молоко или тертый кокос в качестве эмульгатор и едят с густым золотисто-коричневым сиропом из кокосового сахара.
СерникPolskiSernik.jpgПольшаСливочный сыр, бисквит, изюм и разные специи
Кунжутный тортТорты с кунжутом.jpgНеизвестныйсемена кунжута, часто с медом в качестве подсластителя
SfoufSfoufs (8280943024) (обрезанный) .jpgЛиванМиндаль и манная крупа
Листовой тортЛистовой торт.jpgА торт запеченный на большой плоской прямоугольной сковороде, например противень или желе-ролл Сковорода
Торт СимнельТорт Симнель 1.jpgобъединенное КоролевствоМарципан и сухофрукт
Торт Остров СмитаОстров Смита торт2009.jpgСоединенные Штатысгущенное молоко, ваниль шоколад крем, глазурь из темного шоколада
Smörgåstårta00 Smörgåstårta.jpgШвеция
Эстония
Финляндия
Торт, который буквально означает «сэндвич-торт» или «бутерброд». Gateau", это блюдо скандинавской кухни, популярное в Швеции, Эстонии (как võileivatort) и Финляндия (как voileipäkakku). Этот пикантный торт имеет ингредиенты, похожие на бутерброд, но имеет такое большое количество начинки, что больше напоминает слоеный кремовый торт с украшенным верхом.
Лунный пирог из снежной кожиSnowSkinMooncake1.JPGГонконгКитайская еда, которую съели во время Праздник середины осени. Это не запеченный лунный торт который возник в Гонконге. Лунный торт из снежной кожи был разработан пекарней в Гонконге, потому что традиционные лунные лепешки готовились из соленой утиное яйцо желтки и семя лотоса паста, что приводит к очень высокому содержанию сахара и масла. Он также известен как «снежный лунный пирог», «ледяной лунный пирог» и «хрустальный лунный пирог».
Снежный тортHostess-Sno-Ball-WS.jpgСоединенные Штатызефирка и кокосовая глазурь
СуфлеChoco souffle.jpgФранцияСливочный соус или пюре со взбитыми яичными белками
SpekkoekSpekkoek naturel en pandan.jpgИндонезияМногослойный, содержащий корица, гвоздика, булава, и анис
Пряный тортПряный торт с глазурью из морской пены.jpgСеверная АмерикаТакие специи как корица, гвоздика, душистый перец, имбирь, или же булава
СпикуКуэ ляпис Сурабая.JPGИндонезияТорт, который имеет ингредиенты, аналогичные ляпис-легальному, но состоит только из трех слоев простого слоеного торта с шоколадным вкусом.
Плевать тортKürtőskalács Budapest 2008.jpgДревняя ГрецияТермин для полых цилиндрических лепешек, приготовленных на вращающийся вертел в нескольких странах Европы.
БисквитБисквитный торт.jpgобъединенное КоролевствоМука, ​​сахар и яйца
Торт Сент-ОнореСен-Оноре (кондитерская) .JPGФранцияКарамель и Крем шибуст
Стек тортЯблочный торт.jpgСоединенные ШтатыТорт, заменяющий свадебный торт
клубничный пирогHässleholm - Strawberry Cake.jpgТорт, который использует клубника в качестве основного ингредиента
StreuselkuchenStreuselkuchen7.jpgГерманияШтрейзель (масло, мука и сахар)
SuncakeСолнечный Торт Тайчжун.JPGТайваньПопулярный тайваньский десерт родом из города Тайчжун на Тайване. Типичные начинки состоят из мальтозы (сгущенного солодового сахара) и обычно продаются в специальных подарочных коробках в качестве сувениров для посетителей.
рулет с вареньемШвейцарский рулет.jpgобъединенное КоролевствоВаренье и сливочная начинка; могут быть разных цветов. Разработан в Великобритании, а не в Швейцарии, как следует из названия.
Tarte TatinTarte tatin.jpgФранцияВарьируется, обычно яблоко или груша
Буханка чая027 из 366 (6783085325) .jpgобъединенное КоролевствоСмородины, султаныи чай
TeacakeTeacake.jpgобъединенное КоролевствоСмородины и султаны
Торт три шоколадные конфетыИспанияТорт из трех видов шоколада: белый шоколад, молочный шоколад и черный шоколад
ТирамисуТирамису Фанес.jpgИталияСавоярди и эспрессо
Tocino de cieloИспанияИзготовлен в основном из яичных желтков и сиропа, приготовленных на водяной бане. Обычно он представлен в форме цилиндра или прямоугольника, в зависимости от формы. Часто его можно подавать при комнатной температуре.
TompouceГолландское тесто Tom Pouce.JPGНидерландыКрем, глазурь
Торта капрезеTorta caprese.jpgКапри, ИталияШоколадный торт без муки с миндалем или грецкими орехами.
Торта Алла МонферринаМонферрато, ИталияОсеннее блюдо Монферрато холмы на северо-западе Италии, это торт, сделанный из тыква, яблоки и сахар, с сушеными инжир, амаретти, шоколад, яйца, и ром, и запекали в духовке.
Торта сеттевелиПалермо, Сицилия, ИталияСемислойный торт с шоколадом и фундуком.
Торта Тре МонтиИталия (Сан-Марино)Лесные орехи
Træstammer [32]Træstammer 3.jpgДанияБуквально «бревна». Trøffelmasse (крошка, какао-порошок, сахар, масло, ром), марципан и шоколад Швеция есть похожий торт, известный как Пунш-роллы.
Торт трес lechesTres Leches.jpgМексика
Коста-Рика
Никарагуа
Бисквит, пропитанный сгущенное молоко, сгущенное молоко, и жирные сливки или же сметана
Тунисский тортШотландия
Северная Ирландия
Шоколад и марципан
Убе тортUbe Cake.jpgФилиппиныТрадиционный филиппинский шифоновый торт или бисквит, приготовленный из Убе Халая (пюре фиолетовый батат).
Ul boovМонгольская кухня на саммите и фестивале кулинарии Всемирного наследия 2018 (15) .jpgМонголияТорт из овечьего жира
Перевёрнутый тортАнанас-перевернутый-торт.jpgобъединенное КоролевствоПирог, который перед подачей переворачивают вверх дном. Обычно готовится из фруктов, особенно из ананаса.
Бисквит ВикторияТорт от WHR (P) .jpgобъединенное КоролевствоТорт, названный в честь Королева Виктория, которая, как известно, наслаждалась кусочком бисквитного торта с послеобеденным чаем. Его часто называют просто «бисквитным пирогом», хотя он содержит дополнительный жир. Типичный бисквит Victoria состоит из малинового джема и взбитых сливок или ванильного крема. Джем и крем зажаты между двумя бисквитными коржами; верх торта не покрывается льдом и не украшается, кроме сахарной пудры. Женский институт публикует вариант сэндвича Victoria с малиновым джемом в качестве начинки и присыпанным сахарной пудрой, а не сахарной пудрой.
ВинартертаVínarterta.JPGИсландияМногослойный торт из теста и сливового джема
Свадебный пирогWhitweddingcake.jpgНеизвестныйТрадиционный торт, который подают на свадебных приемах после ужина. В Великобритании свадебный торт подают на свадебном завтраке, совместном обеде, проводимом после церемонии (не обязательно утром). В современной западной культуре торт обычно выставляют на обозрение и подают гостям на стойке регистрации.
Валлийский тортВаллийский cakes2.jpgОбъединенное Королевство (Уэльс)Смородины
WingkoВингко Бабат Семаранг.JPGИндонезияТрадиционный торт, приготовленный в основном из кокоса и других ингредиентов.
Вупи пирогиWhoopiepies1.jpgСоединенные ШтатыКакао, ваниль
Винный тортКолумбияВино
Святочный журналBche de Noël chocolat framboise maison.jpgФранцияТрадиционный десерт накануне Рождества
Цугер КирштортеZuger-Kirschtorte-Stueck-2013.jpgШвейцарияОрех-безе, бисквит и сливочный крем и приправлен вишневым бренди Киршвассер.
Zuppa Inglese2 Zuppa inglese.jpgИталияБисквит или же савоярди, Alchermes, заварной крем

Несортированный

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Goldstein, D .; Минц, С. (2015). Оксфордский компаньон сахара и сладостей. Издательство Оксфордского университета. п. 739. ISBN 978-0-19-931362-4. Получено 26 мая, 2017.
  2. ^ Оджакангас, Б.А. Отличные старомодные американские десерты. Университет Миннесоты Press. п. 239. ISBN 978-1-4529-0711-6.
  3. ^ Jacob, J .; Ашкенази, М. (2014). Поваренная книга мира: величайшие рецепты со всего мира, 2-е издание [4 тома]: величайшие рецепты со всего мира. ABC-CLIO. п. 10. ISBN 978-1-61069-469-8. Получено 26 мая, 2017.
  4. ^ Григсон, Дж. (1983). Книга Джейн Григсон о европейской кухне. Атенеум. п.200. ISBN 978-0-689-11398-7. Получено 26 мая, 2017.
  5. ^ Бирн, А. (2016). Американский торт: от колониальных имбирных пряников до классических слоев, истории и рецепты более чем 125 наших самых любимых тортов. Родэйл. п. 142. ISBN 978-1-62336-544-8. Получено 26 мая, 2017.
  6. ^ Эдгрен, Джон (3 апреля 2017 г.). "Budapestlängd går snabbt och enkelt". Афтонбладет (на шведском языке). Получено 26 мая, 2017.
  7. ^ Вайс, Л. (2016). Классическая немецкая выпечка: самые лучшие рецепты традиционных блюд, от Gugelhupf до Streuselkuchen. Десятискоростной пресс. п. 82. ISBN 978-1-60774-825-0. Получено 3 февраля, 2017.
  8. ^ «Рецепт торта из маниоки». Панласанг Пиной. 2009-08-17. Получено 2019-09-28.
  9. ^ Richardson, A .; Янг, Г. (2014). Мудрость китайской кухни: классические семейные рецепты праздника и исцеления. Саймон и Шустер. С. 134–135. ISBN 978-1-4391-4256-1.
  10. ^ "Библиотека поваренных книг Тома: новый вид торта Трес Лечеш". Хроники округа Кейн. 17 октября 2016 г.. Получено 26 мая, 2017.
  11. ^ Thompson, H .; Peacock, R .; Шарп, П. (2009). Далласские классические десерты. Серия классических рецептов (на итальянском языке). Издательская компания «Пеликан». ISBN 978-1-58980-624-5. Получено 26 мая, 2017.
  12. ^ "Торт Куатро Лечеш: Ингредиенты". Твой Косели. Получено 16 июн 2019.
  13. ^ Мэй, Гарет (26 мая 2017 г.). «Посмотри в сторону, Мэри Берри: я научилась украшать эротические торты». Телеграф. Получено 26 мая, 2017.
  14. ^ а б Тернер, Т. (2016). Орхусский путеводитель 2017: достопримечательности, замечательные отели, отличные рестораны, ценные советы и многое другое!. Путеводители 2017. Т. Тернер. п. 67. Получено 26 мая, 2017.
  15. ^ «Торт Фунинг был доставлен из мастерской черного цвета и легирования различными некачественными добавками» (на китайском языке). Китайские сетевые новости. 1 февраля 2012 г.. Получено 20 мая, 2012.
  16. ^ а б c Дженсен, Б. (2011). Сладкий на Дании. Группа публикации изображений. п. 32. ISBN 978-1-86470-350-4. Получено 26 мая, 2017.
  17. ^ Ray, M .; Jonath, L .; Франкени, Ф. (2011). Миетта: рецепты из самой очаровательной кондитерской Сан-Франциско. ООО «Хроника Букс». п. 24. ISBN 978-1-4521-0735-6. Получено 26 мая, 2017.
  18. ^ Дэвидсон, А .; Джейн, Т. (2014). Оксфордский компаньон еды. Oxford Companions. ОУП Оксфорд. п. 625. ISBN 978-0-19-104072-6. Получено 26 мая, 2017.
  19. ^ а б Лонг, Л.М. (2015). Этническая американская еда сегодня: культурная энциклопедия. Этническая американская еда сегодня. Rowman & Littlefield Publishers. п. 364. ISBN 978-1-4422-2731-6. Получено 26 мая, 2017.
  20. ^ Ода, Ким (9 апреля 2014 г.). "Характерные завитки бабки делают этот шоколадный хлеб великолепным угощением". Новости Буффало. Получено 26 мая, 2017.
  21. ^ «Рецепт: Шоколадно-коричная бабка». Звездная трибуна. 13 февраля 1990 г.. Получено 26 мая, 2017. (требуется подписка)
  22. ^ Чу, Луиза (23 мая 2017 г.). "Портильо возвращает лимонный торт, спасибо человеку, который предложил за него 300 долларов". Чикаго Трибьюн. Получено 26 мая, 2017.
  23. ^ Longbotham, L .; Микш, А. (2012). Сочные лимонные десерты (на итальянском). ООО «Хроника Букс». п. 19. ISBN 978-1-4521-2394-3. Получено 26 мая, 2017.
  24. ^ Мэдиссон, Р.Дж. (2016). Маниакальные рты. Xlibris США. п. 66. ISBN 978-1-5144-5927-0. Получено 26 мая, 2017.
  25. ^ а б Дженсен, Б. (2011). Сладкий на Дании. Группа публикации изображений. п. 29. ISBN 978-1-86470-350-4. Получено 26 мая, 2017.
  26. ^ Griffith, L .; Гриффит, Ф. (2002). Лук, лук, лук: восхитительные рецепты любимого в мире секретного ингредиента. Houghton Mifflin Harcourt. С. 122–123. ISBN 978-0-547-34638-0.
  27. ^ Принц, Роза (15 июня 2012 г.). «Клуб выпечки принца розы: торт с апельсином и полентой». Telegraph.co.uk. Получено 26 мая, 2017.
  28. ^ а б Дженсен, Б. (2011). Сладкий на Дании. Группа публикации изображений. п. 30. ISBN 978-1-86470-350-4. Получено 26 мая, 2017.
  29. ^ а б Симети, М.Т .; Грамматико, М. (2015). Горький миндаль: воспоминания и рецепты сицилийского детства. Распределение открытых дорог. п. 101. ISBN 978-1-5040-2625-3. Получено 26 мая, 2017.
  30. ^ Кауфман, Шейла. «Бисквитный торт - Пан ди Спанья». Журнал JW. Еврейский женский международный. Получено 6 декабря 2015.
  31. ^ а б Стрибель, Р .; Стрибель, М. (2005). Кулинария польского наследия. Книги Гиппокрена. п. 654. ISBN 978-0-7818-1124-8. Получено 26 мая, 2017.
  32. ^ "Træstammer gik som varmt brød i Hjordkr". jv.dk (на датском). 20 марта 2017 г.. Получено 26 мая, 2017.