WikiDer > Triticale
| Triticale | |||||||||||||||||||
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| Triticale im August | |||||||||||||||||||
| Taxonomische Klassifikation | |||||||||||||||||||
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| Nett | |||||||||||||||||||
| × Triticale ×Triticosecal rimpaui Tscherm.-Seys. Ex Müntzing Wittm. | |||||||||||||||||||
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| Weizenkörner (links), Roggen (Mitte) und Triticale (rechts) | |||||||||||||||||||
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| Triticale-Körner, 8-10 mm lang | |||||||||||||||||||
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| Zunge und Ohren | |||||||||||||||||||
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| Blühen | |||||||||||||||||||
Bilder auf Wikimedia Commons | |||||||||||||||||||
Triticale auf Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Triticale ist ein Sex in dem Grasfamilie. In den Niederlanden werden jedes Jahr etwa 4000 Hektar Triticale angebaut.
Sex
Bis zum Geschlecht ×Triticale, Synonym: ×Triticosecal Wittm. ex A.Camus gehören Getreide, die aus der Kreuzung von Hartweizen (Triticum durum) oder normaler Weizen (Triticum aestivum) mit Roggen (Seale Cerealien).
Typen
- ×Triticale Tscherm.-Seys. ex Müntzing, Synonym: ×Triticosecale Wittm. ex A. Camus, Hartweizen (2n=28=AABB) mit Roggen (2n=14=RR)
- ×Triticosecal rimpaui Wittm., synonym: ×Triticale rimpaui Wilder, naturbelassener Weizen (2n=42=AABBDD) mit Roggen (2n=14=RR)
Kreuzungen
Der erste manuell hergestellte Hybrid wurde von H.S. Wilson (1876) aus Schottland, gefolgt vom amerikanischen Pflanzenzüchter E.C. Carman im Jahr 1884. Die Hybride sollte den höheren Ertrag und die bessere Kornqualität des Weizens mit einer geringeren Anfälligkeit für Pilzkrankheiten des Roggens kombinieren. Durch die bärtige Ähre wird bei Vögeln weniger Schaden angerichtet als bei gewöhnlichem Weizen. In diesem Hybrid (ursprünglich mit dem Namen ×Triticosecale Wittmack), es war ein oktoploid Form mit 2n = 8x = 42 14 = 56 Chromosomen (8x=AABBDDRR).
Der Erste hexaploid triticale mit 2n = 6x = 28 14 = 42 Chromosomen (6x=AABBRR), die heute kultivierte Form stammt aus dem Jahr 1932 durch Kreuzung von Hartweizen (Hartweizen) mit Roggen. Ab 1937, als die chemische Colchicin zur spontanen Chromosomenverdopplung genutzt werden konnte, wurde die Herstellung dieser Triticale-Form einfacher und die ersten Forschungen zum Gebrauchswert von Triticale in der Landwirtschaft begannen.
Bei den Kreuzungen wurde Weichweizen als Mutter und Roggen als Vater verwendet.
Die jetzige Rassen Triticale stammen aus Kreuzungen von Triticale x Triticale (Sekundär-Triticale) und haben etwa den gleichen Kornertrag Winterweizen und Winterroggen. Die Pflanzenhöhe beträgt bis zu etwa 140 cm. Aufgrund seiner geringen Trockenheitsempfindlichkeit eignet sich Triticale besonders für den Anbau auf sandiger Boden.
Benutzen
Triticale eignet sich aufgrund der . weniger für die Brotzubereitung Schussempfindlichkeit (Keimung im Ohr auf dem Feld), die ungünstige Proteinzusammensetzung und die schlechten Extrakt. Triticale wird daher hauptsächlich als Tierfutter verwendet, da Ganzpflanzensilage (GPS), bei dem die ganze, unreife (Teig-)Pflanze siliert oder als Getreide angebaut wird.
Krankheiten
Heutige Triticale-Sorten sind weniger anfällig für Pilzkrankheiten als Weizen und Roggen. Bei schlechten Witterungsverhältnissen Schäden an Fusarium im Ohr. Mit zunehmender Anbaufläche besteht die Möglichkeit, dass ein Anstieg des Infektionsdrucks die Anfälligkeit insbesondere für Mehltau, brauner Rost, gelber Rost und Blattfleck.
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Externer Link
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