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EIN Bockwurst (Deutsche: Bockwurst) ist ein DeutscheWürstchen aus Kalb- oder SchweinefleischHackfleisch. Bockwurst wird gewürzt mit Salz, weißem Pfeffer und Paprikapulver. Andere Kräuter, wie z Majoran, Schnittlauch und Petersilie, werden auch oft hinzugefügt.
Verbrauch
Normalerweise wird dazu eine Bockwurst serviert Senf und ein Sandwich oder Kartoffelsalat auf einem Teller. Es kommt aber auch vor, dass die Bockwurst direkt im Brötchen serviert und mit Senf überzogen wird. In einigen Regionen Deutschlands kartoffelsuppe (Kartoffelsuppe) serviert mit einer Bockwurst.
Geschichte
Im 19. Jahrhundert entstand der Name Bockwurst für Würste, die während der Bockbier Saison gegessen wurden. Die Bockwurst wurde erstmals 1827 in a . erwähnt Bayerisch Wörterbuch wie ´geliebtes altesMünchen Frühstück´[1]. Trotzdem gibt es ein moderne Sagen die die Erfindung der Bockwurst auf den Berliner Gastwirt R. Scholtz im Jahr 1889 zurückführt[2].
Heutzutage gibt es Bockwurst das ganze Jahr über bei Metzgereien, einfach Restaurants, Snack-Bars, Straßenstände, einige Bäckereien und Tankstellen.
Siehe auch
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