WikiDer > Pepernoot

Pepernoot

Курс	Относиться
Место происхождения	Нидерланды
Основные ингредиенты	Мука Сахар Анис Корица Гвоздика

А Pepernoot (Голландское произношение: ['peːpərˌnoːt] (Слушать); множественное число: Pepernoten ['peːpərˌnoːtən] (Слушать); буквально "перец орехи") нидерландский язык кондитерские изделия, похожие на печенье, традиционно ассоциируемые с началом декабря Sinterklaas отдых в Нидерландах и Бельгии. Ингредиенты имеют некоторое сходство с Немецкий Пфеффернюссе хотя они выглядят совершенно иначе, чем один тип немецких Pfeffernüsse.

Pepernoot, однако, выглядит идентично второму немецкому Pfeffernüsse. Этот второй немецкий Pfeffernüsse приехал в США много лет назад, и его до сих пор производят в США. Этот второй немецкий Pfeffernüsse включает кардамон, гвоздику, корицу, перец, масло, уксус, яйца, коричневый сироп и муку.

Они светло-коричневые, квадратной формы и сделаны из тех же ингредиентов, что и тай-тай: ржаная мука, сахар и анис, а иногда также корица и гвоздика. Они довольно жевательные, хотя постепенно затвердевают на воздухе.

Особенно отчетливый обычай, связанный с Pepernoten бросает их горстями по комнате, чтобы дети могли их искать. Изначально это древний символ плодородия, мало чем отличавшийся от того, чтобы бросать рис на свадьбу, как фермер, сеющий семена. В древности родители новорожденных клали одну или две морковки под подушку младенца. Они считали, что Синтерклаас затем придет и благословит ребенка, окропив его «пепернотеном».

Смотрите также

• Kruidnoten часто путают с Pepernoten.^[1][2]
• Пфеффернюссе

Рекомендации

внешняя ссылка

• СМИ, связанные с Pepernoten в Wikimedia Commons

Этот кондитерские изделия-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. v т е