WikiDer > Thịt Kho tàu

Thịt kho tàu
Thịt Kho tàu
Карамелизированная свинина и яйцаs.jpg
Южновьетнамская карамелизованная свинина и яйца
Альтернативные названияThịt kho nước dừa
КурсОбед, ужин
Место происхожденияКитай
Регион или штатЮжный Вьетнам
Основные ингредиентыКокосовая вода, свинина, и яйца

Карамелизированная свинина и яйца[1] (вьетнамский: Thịt Kho tàu) это Вьетнамское блюдо[2] состоящий из маринованный свинина и вареные яйца тушеный в кокосовый сок.

Хотя это обычное повседневное блюдо в Южный Вьетнам,[3] это также один из традиционных блюд во время Tết[4] (или же Лунный Новый год). Перед тем, как блюдо подано для общего употребления, блюдо предлагают умершим предкам или членам семьи.[5] на алтарях.

Во Вьетнаме к этому блюду обычно подают рис.[6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Thit kho tau / Kaw (карамелизированная свиная грудинка с яйцом)». Blogspot. Архивировано из оригинал на 2014-01-15.
  2. ^ Hoài Phương. «Thịt kho ngày Tết». Обзор туризма Вьетнама (на вьетнамском языке). Архивировано из оригинал на 2014-01-15.
  3. ^ "Cỗ Cúng Ba Miền". Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Du Lịch Cabaret (на вьетнамском языке). Архивировано из оригинал на 2014-01-15.
  4. ^ Petitecuisine Trần. «Thịt kho tàu mang hương Tết miền Nam». Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H (на вьетнамском языке). Архивировано из оригинал на 2014-01-15.
  5. ^ "Хонг Дун кач чуун бị мам цу цунг онг Таоонг Конг". Фонг Тхи Хок (на вьетнамском языке). Архивировано из оригинал на 2014-01-06.
  6. ^ EVA.VN (10.01.2014). «Thịt kho tàu mang hương Tết miền Nam». Yahoo (на вьетнамском языке). Архивировано из оригинал на 2014-01-15.