WikiDer > Blatternte

EIN Blatternte oder Blattgemüse ist ein Ernte das dafür Blatt ist gewachsen. Zu den belaubten Pflanzen gehören verschiedene Gemüsesorten. Einige Sorten werden roh oder gekocht gegessen, andere nur gekocht. Ein älteres Wort für (besonders zubereitetes) Blattgemüse ist warmoes.^[1]

Es gibt auch Gemüsesorten, wie z Rhabarber von denen nur der Blattstiel gegessen wird.

Einige Beispiele für Blattkulturen sind:

• Endivie
• Grünkohl
• Chinakohl
• grüner Chicorée
• Grüner Salat
• Kopfkohl
• Mangold
• Spinat
• Chicoree

Siehe auch

• Zwiebelpflanze
• Wurzelgemüse
• Wurzelgemüse
• Kohl (Pflanze)

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