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Grapefruit
	Taxonomische Klassifikation
Reich:	Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:	Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:	Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:	blühende Plfanzen
Klade:	'Neue' Dikotyledonen
Klade:	Malviden
Auftrag:	Sapindales
Familie:	Rutaceae (Rue-Familie)
Sex:	Zitrusfrüchte
	Nett
	Zitrus × Paradies; Macfad. (1830)
	1 Jahr alt Sämlinge;; links Orange und richtige Grapefruit
	Bilder aufWikimedia Commons
	Grapefruit aufWikispezies
Portal	Biologie

Grapefruit

Das Grapefruit (Zitrus × Paradies) ist ein subtropisch Zitrusfrucht. Die Grapefruits von heute sehen immer mehr aus wie die Grapefruit (Zitrus maximal). Einige bekannte Sorten sind: „Duncan“, „Foster“, „Thompson“, „Ruby“, „Red“ und „Marsh“. Im Belgien, Surinam^[1] und in geringerem Maße in Die Niederlande^[2] heißt die Grapefruit auch (rosa) Grapefruit erwähnt.

Die Grapefruitpflanze wird normalerweise 5-6 Meter hoch, kann aber manchmal eine Höhe von 15 Metern erreichen. Das Durchsuche sind dünn und dunkelgrün und werden bis zu 15 cm lang. Das Blumen sind etwa 5 cm lang, weiß und haben 4 Blütenblätter. Das Obst hat eine gelbe Haut und a Durchmesser von 10-15cm. Das Fruchtfleisch ist abhängig von der Sorte weiß, gelb oder rosa und ein segmentiertes Fruchtfleisch. Der Geschmack ist – wie bei allen Zitrusfrüchten – sauer, neigt aber auch dazu, etwas bitter zu sein. Grapefruits werden auch in Schlankheitsdiäten verwendet, unter der Annahme, dass sie Stoffwechsel und Fettverbrennung fördern.

Geschichte

Die Grapefruit ist drin Jamaika entstand aus einer Kreuzung der Grapefruit (Zitrus maximal) und der Orange (Citrus sinensis).^[3] Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts wurde Grapefruit hauptsächlich als Zierpflanze angebaut. Erst dann wurde das Essen der Früchte in Mode. 1929 wurde in Texas eine spontane Mutante mit rotem Fleisch, das "Ruby Red", gefunden. Da sich das Fruchtfleisch dieser Mutante irgendwann wieder rosa verfärbte, wurden Samen oder Sämlinge radioaktiv bestrahlt, um Mutanten mit einer intensiveren roten Farbe zu erhalten.^[4]^[5] Die in Spanien am häufigsten angebauten Sorten "Star Ruby" und "Rio Red" sind Beispiele für solche Strahlungsmutanten.^[6]

Wachsen

Grapefruits können im Freien in Gebieten angebaut werden, in denen sie im Winter nicht gefriert. In einigen Gegenden ist es auch möglich, Grapefruitkerne zu kaufen und zu pflanzen, aber aufgrund von Hybridisierung die letzten Früchte sind möglicherweise keine echten Grapefruits. Der beste Weg zum Züchten ist, den Samen zuerst in ein Glas Wasser zu geben und ihn in einen Topf zu geben, sobald er ausreichend gewachsen ist. Wenn die Pflanze wächst, wird ein größerer Topf benötigt. Ein Grapefruitbaum braucht sowohl viel Wasser als auch heiße Sommer, um schließlich gute Früchte zu produzieren.

Wechselwirkung

Grapefruits interagieren mit mehreren Medikamente.^[7]

Grapefruitsaftblöcke im Dünndarm Enzyme am Abbau vieler Medikamente beteiligt. Das Enzym CYP3A4 ist gebremst. Dies erhöht die Menge des Arzneimittels, die in den Körper aufgenommen wird. Wirksamkeit und Nebenwirkungen steigen auf diese Weise. Bei Verwendung von a Statine kann zum Muskelabbau führen.^[8]^[9]

Grapefruits wirken von selbst Cholesterin senkend, aber eine Kombination mit einigen cholesterinsenkenden Medikamenten kann Nebenwirkungen haben.^[10]

Grapefruit (Saft) erhöht das Risiko von Nebenwirkungen von Oxycodon.^[11]

Globale Produktion

Top Traubenproduzenten 2018^[12]
Land	Produktion (Tonnen)
China	4.965.768
Vietnam	657.660
Vereinigte Staaten	558.830
Mexiko	459.610
Südafrika	445.385
Indien	257.750
Truthahn	250.000
Sudan	234.388
Thailand	219.838
Israel	148.896
Argentinien	114.118
Tunesien	104.593