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Yuzu
Yuzu
Yuzu
Taxonomische Klassifikation
Reich:Pflanzen (Pflanzen)
Stamm:Embryophytaphy (Land Pflanzen)
Klasse:Spermatopsida (Samenpflanzen)
Klade:blühende Plfanzen
Klade:'neue' Dikotyledonen
Klade:Malviden
Auftrag:Sapindales
Familie:Rutaceae (Rue-Familie)
Sex:Zitrusfrüchte
Nett
Zitrusfrüchte ×junos
Siebold Ex Tanaka
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Yuzu (Koreanisch:유자,Hiragana: ゆ ず,Kanji: ) (Zitrusfrüchte ×junos) ist ein Zitrusfrucht von dem Fernost, die insbesondere in occurs China, Korea und Japan. Es ist ein hybrid, wahrscheinlich von Zitrus-Ichengsis × Citrus reticulata div. austera.

Yuzu ist etwas unregelmäßig Obst, schmeckt ähnlich wie a Zitrone, aber auch der Geschmack anderer Zitrusfrucht hat drin. Der Geschmack von Yuzu ist weniger hart und scharf als der von a europäisch Zitrone.