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Voedingsleer

Das Ernährung beinhaltet sowohl die Kenntnis des Nährwerts (der Inhalt nützlicher Nährstoffe) verschiedener Art Lebensmittel, wenn das Wissen des Menschen Stoffwechsel, nach der Nahrungsaufnahme, auf Höhe der Gewebe (physiologisch), das Zellen (Bio) und die Biomoleküle und Mineralien (biochemisch).

Nährstoffe

Ernährung unterscheidet mehrere elementare Nährstoffe, die tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sein können:

Gesundheit

Diät achtet nicht nur auf (un)ausgewogene Ernährung (Denken Sie an die Scheibe von fünf) sondern auch auf den Gesamtbetrag Energie das jemand bekommt. Ernährungsberater und Gewichtsberater sind speziell geschult, sich die Ernährung genau anzuschauen und bei Bedarf Ratschläge zu geben. In der Praxis sind Menschen mit Übergewicht, Diabetes oder Essensallergien geführt. Ebenfalls Apotheker und Ärzte haben einige Kenntnisse über gesunde Ernährung.

Was eine vollwertige, gesunde Ernährung ausmacht, hängt unter anderem von folgenden Faktoren ab:

  • Sex
  • Alter
  • Tagesaktivitäten (jemand auf dem Bau braucht mehr Energie als jemand im Büro)
  • Allergien
  • Gesundheitszustand (denken Sie an die Morbus Crohn oder zum Beispiel Durchfall)

Auch die Ernährung beeinflusst die Psychische Gesundheit.

Säuren und Basen

in der Welt über natürliches Essen basiert unter anderem auf a Gleichgewicht zwischen Base und Säure in einem Körper und damit ein Gleichgewicht zwischen säurebildenden und alkalischen Nahrungsmitteln. Zu den sehr basischen Lebensmitteln gehören grob gesagt viel Gemüse, Leitungswasser, Kräutertees - im Gegensatz zu stark säuernden Lebensmitteln: Süßstoffe und grob verarbeitete Lebensmittel, verzehrfertige Lebensmittel und abgepackte oder konservierte Lebensmittel.[1]

Externe Links