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Glycerol
Glycerin
Strukturformel und Molekülmodell
Strukturformel von Glycerin
Molekülmodell von Glycerin
Allgemeines
MolekularformelC3huh8Ö3
IUPAC-NamePropan-1,2,3-triol
Andere NamenGlycerin, 1,2,3-Propantriol, Trihydroxypropan
Molmasse92,09382 G/Maulwurf
LÄCHELN
OCC(O)CO
in Chile
1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2
CAS-Nummer56-81-5
EG-Nummer200-289-5
PubChem753
Ähnlich zuEthanol, 1,2-Ethandiol
Warnungen und Sicherheitsvorkehrungen
Hygroskopisch?Ja
MAC-Wert50 mg/m³
LD50 (Ratten)(Oral) 12.600 mg/kg
(intraperitoneal) 4420 mg/kg
(subkutan) 100mg/kg
(intravenös) 5566 mg/kg
LD50 (Kaninchen)(oral) 27.000 mg/kg
(Haut) > 10.000 mg/kg
Physikalische Eigenschaften
AggregatzustandFlüssigkeit
Farbefarblos
Dichte1,2613 g/cm²
Schmelzpunkt20°C
Siedepunkt290 °C
Flammpunkt160 °C
Selbstentzündungstemperatur370 °C
Dampfdruck< 0,1 Pa
Mäßig löslich inWasser, Aceton, Ethanol
schlecht löslich inDiethylether, Ethylacetat
Unlöslich inTetrachlormethan, Benzol, Toluol, Chloroform
Viskosität1,412 pa·so
Brechungsindex1,4746 (589 nm, 20°C)
Thermodynamische Eigenschaften
ΔfhuhÖG−577,9 kJ/Maulwurf
ΔfhuhÖl−669,6 kJ/Maulwurf
soÖl, 1 bar206,3 J/Maulwurf·k
Ernährungseigenschaften
Art ZusatzstoffSüßstoff
E-NummerE422
Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar).
Portal  Portalsymbol  Chemie

Glycerin oder (weniger richtig) Glycerin (IUPAC-Name: Propan-1,2,3-triol) ist ein organische Verbindung Mit als Bruttoformel C3huh8Ö3. Es ist das einfachste Triple Alkohol und erscheint als a zähflüssig farblos Flüssigkeit, das mäßig bis gut löslich ist in Wasser. Glycerin ist normalerweise eine Mischung aus 80% Glycerin und 20% Wasser.[Quelle?]

Synthese

Glycerin wird normalerweise hergestellt von Hydrolyse von pflanzlicher oder tierischer Fett oder Öl. Diese organischen Fette sind dreifach Ester (Triglyceride) von Glycerin mit drei Fettsäureketten. Das Triglycerid (1) wird behandelt mit Ethanol (2) und einer katalytischen Menge Base, so dass Glycerin (4) und die entsprechenden Ethylester der Fettsäuren (3) stammen:

Hydrolyse von Triglyceriden zu Glycerin

Außerdem entsteht Glycerin als Nebenprodukt bei der Herstellungproduct Seife und als Nebenprodukt bei der Herstellung von Biodiesel. Es enthält auch Glycerin Petroleum gemacht.

Eigenschaften und Aussehen

Glycerin ist eine Flüssigkeit mit einem hohen Viskosität. Die Substanz hat einen süßen Geschmack und ist ungiftig. Außerdem ist Glyceriner hygroskopisch. Bei 20 °C ist die Oberflächenspannung 64,00 mN/m.[1]

Die Substanz kommt natürlich im menschlichen Körper vor und wird zur Synthese von Triacylglycerine und Phospholipide. Beim Abbau dieser Stoffe wird Glycerin freigesetzt. Glycerin wird auch in der Glukoneogenese.

Anwendungen

medizinisch

Glycerin wird in medizinischen Präparaten verwendet, um eine glättende oder weichmachende Wirkung zu erzielen. Es wird beispielsweise in Hustensäften und Zäpfchen verwendet. Wenn Glycerin mit konzentriertem . reagiert Salpetersäure und Schwefelsäure (Salpetersäure), entsteht Nitroglycerin, eine Substanz, die unter anderem zur symptomatischen Behandlung von Herzkrämpfen verwendet wird (Angina pectoris). Es wird auch als Zusatzstoff in Impfstoffen verwendet.

Körperpflege

Glycerin ist wie Feuchthaltemittel benutzt in Kosmetika, beispielsweise Zahnpasta, Mundspülungen, Shampoo, Handcreme und Seife. Borax-Glycerin wird bei Entzündungen im Mund (Berühren) verwendet.

Ernährung

Glycerin wird in Lebensmitteln als Lösungsmittel oder Süßungsmittel verwendet, zum Beispiel in Süßigkeiten, Gebäck und Margarine. Es ist eine zugelassene Substanz mit as E-Nummer 422.

Spielzeuge

Im Blase bläst enthält oft Glycerin, um die hohe Oberflächenspannung von Wasser zu senken, so dass man große Blasen blasen kann.

Industrie

Glycerin findet industrielle Anwendung als Weichmacher in Kunststoffen und als Frostschutzmittel. Durch eine chemische Reaktion mit einer Mischung aus konzentrierter Salpetersäure und Schwefelsäure entsteht Nitroglycerin, die Basis von Dynamit. Es dient auch als Grundlage für Polyole, die wiederum eine Komponente von . ist Polyurethan sein.

Aufgrund des Wachstums der Biodieselproduktion hat auch die Glycerinproduktion zugenommen und es wurden neue Anwendungen für Glycerin gesucht. Somit kann es zur Herstellung von Epichlorhydrin. Bakterielle Fermentation wandelt Glycerin in Wasserstoff[2], Ethanol, Bernsteinsäure, 1,3-Propandiol und andere Stoffe. Auch die Möglichkeit der Verwendung von Glycerin wird untersucht Frostschutzmittel.[3]

Glycerin wird auf den Messteil von . aufgetragen Manometer um sie weniger empfindlich zu machen Vibrationen.

Fermentation

nass Biomasse irrt sich zunehmend in Fermentationsanlagen. Bei der Co-Vergärung wird eine nasse Biomasse (meist Gülle) einer anderen Biomasse (z. B. einem landwirtschaftlichen Produkt, einem Nebenprodukt aus der Lebensmittelindustrie oder Glycerin) zugesetzt. Es gibt ein sogenanntes grüne Liste mit Stoffen, die in Vergärungsanlagen zugelassen sind. Durch Gärung, Biogas gebildet. Was bleibt ist es Gärreste (das nasse Endprodukt), das als Dünger verwendet werden kann.

Glycerin-Skandal

Im 1996 starb 60 Kinder an Haiti durch mit Frostschutzmittel (Ethylenglykol) um verunreinigtes Glycerin zu trinken, geliefert von der niederländischen Firma Fuchs von Alphen aan den Rijn wurde geliefert. Das Glycerin stammte aus China und wurde in Haiti in . verarbeitet Hustensaft. Vos war bekannt, dass das Glycerin für den menschlichen Verzehr ungeeignet ist Verbrauch. Die Geschäftsführung des Unternehmens wurde nicht strafrechtlich angeklagt, aber a Siedlung mit dem Strafverfolgung von 200.000 Euro.[4]

Auf 6. März2004 hat es entschieden Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten eine halbe Million Euro an die Angehörigen der verstorbenen Kinder zu spenden.

Externe Links