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Martins Pale Ale

Helle Brause ist ein Ale, gebraut mit überwiegend helles Malz (helles Malz).

Geschichte

Der Begriff Helle Brause wurde erstmals 1703 für Biere verwendet, die mit geröstetem Malz gebraut wurden, getrocknet mit Koks. Das Rösten von Malz mit Kohle wird seit 1642 betrieben, aber erst später wurde der Name des Bieres geprägt.^[1]

Typen

Bernsteinbier

Amber Ale ist ein in Australien, Frankreich und Nordamerika häufig verwendeter Begriff, um sich auf ein Pale Ale zu beziehen, das kleine Mengen Bernsteinmalz oder Kristallmalz verwendet, um ein bernsteinfarbenes Bier zu erzeugen. In Frankreich wird häufig der Begriff . verwendet ambre benutzt. In Belgien werden die Biere der besonderes belgeTyp kann als Amber Ale bezeichnet werden.

Indien Pale Ale

sehen Indien Pale Ale für den Hauptartikel zu diesem Thema.

India Pale Ale ist eine Biersorte, die erstmals 1835 in einer Werbung in den USA erwähnt wurde Liverpool Merkur und wo die Bow Brauerei sind Pale Ales auf dem London wollte auf dem Markt verkaufen, nachdem der Export nach Indien zum Erliegen gekommen war. Der Bierstil wurde Anfang der 2010er Jahre auf der ganzen Welt sehr populär und viele (Mikro-)Brauereien brauen ihre eigene Version eines IPA.

Biere de Garde

Biére de Garde ist der Name eines Saisonbiers, ein starkes Pale Ale oder Lagerbier, das traditionell in . gebraut wurde Nord-Pas-de-Calais im Nordfrankreich und lässt sich am besten mit dem belgischen vergleichen Jahreszeit.

Amerikanisches Pale Ale

Dieser Bierstil (APA) wurde um 1980 entwickelt und bezieht sich auf ein Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von etwa 5% und mit einem großen Anteil an amerikanischem Hopfen wie Kaskade. Der Stil ist eng mit India Pale Ale und Amber Ale verwandt.

blondes Bier

Dieser Stil bezieht sich auf sehr blonde Ales und der Name wird oft für leichte Biere in Südamerika und Europa verwendet, einschließlich Frankreich, Großbritannien und Belgien. Die einzige Gemeinsamkeit ist die Farbe, auch in Alkoholgehalt und Bitterkeit können sie stark variieren. Die belgischen Blondbiere werden oft mit viel Pilsmalz gebraut. Ein typisches Beispiel für a starkes blondes Ale ist Teufel.

Burton Pale Ale

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurde von den Brauern in Burton upon Trent Pale Ale gebraut, wie z Synergie zwischen dem Malz und dem Wasser von Burton so viel Calciumsulfat enthalten. Burton blieb dominant im Brauen von Pale Ale, bis der Chemiker C.W. Vincent der Prozess von burtonisieren entwickelt, um das Wasser von Burton upon Trent nachzubilden, so dass das typische Burton Pale Ale auf der ganzen Welt gebraut werden kann.

Englischer Bitter

sehen Bitter (Bier) für den Hauptartikel zu diesem Thema.

Um 1830 sprachen die Leute von beiden a bitter wie ein Helle Brause, Namen, die synonym waren. Während die Brauer den Begriff Helle Brause verwendet, wurde der Begriff hauptsächlich von Verbrauchern verwendet bitter verwendet, um zwischen dem Pale Ale, Porter und leicht. In den späten 1920er Jahren begannen auch die Brauer, den Begriff zu verwenden bitter für ihr Fassbier zu verwenden. Nur Bass im Burton-upon-Trent blieb beim Begriff Helle Brause behalten.^[2]

Irish Red Ale Al

Irish Red Ale, Red Ale oder Irish Ale, ist der Name, den die Brauereien in Irland verwenden und hat viel Ähnlichkeit mit einem Bitter.

schottisches Bier

sehen schottisches Bier für den Hauptartikel zu diesem Thema.

Der Name Scotch Ale wurde erstmals verwendet, um starke Ales zu bezeichnen, die im 18. Jahrhundert hergestellt wurden Edinburgh wurden exportiert. Der Name wurde in den Vereinigten Staaten populär, wo schottische Biere einen anderen Namen erhielten als in ihrer Heimat. Nach dem Erster Weltkrieg der Stil wurde zusammen mit anderen britischen Bieren auch auf dem europäischen Festland populär. Wie andere Heavy Ales handelt es sich in der Regel um vollmundige süße dunkle Biere.

starkes helles Bier

Starke Pale Ales sind Biere, die hauptsächlich mit hellem Malz gebraut werden und einen Alkoholgehalt zwischen 7% und 12% aufweisen. In den letzten Jahrzehnten haben einige Brauereien den Alkoholgehalt erhöht. Die Amerikaner Haare der Hundebrauerei produzierte 1994 ein starkes Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 29%, 2010 brachte die schottische Brauerei Brauen Hund das einmalige bier Das Ende der Geschichte auf dem Markt mit einem Alkoholgehalt von 55 %.

Pale Ales in Belgien

Bekannte Pale Ales in Belgien sind:

• Bass Pale Ale von AB InBev und
• Martins Pale Ale, gebraut bei Palmenbrauerei.

Darüber hinaus brauen mehrere (Mikro-)Brauereien ihr eigenes Pale Ale.

Siehe auch

• Liste der Biersorten

Portalbier