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Tartaarsaus
Ein Teller Lebensmittel mit Remoulade unten links.

Remoulade ist kalt Soße auf der Grundlage von Mayonnaise wo eine Garnitur von hartgekochtes Ei, Petersilie und gehackt Ausflüge oder Schalotten wurde ergänzt. Außerdem wird es oft verwendet Essiggurke, Kapern und/oder Schnittlauch. Remoulade ähnelt etwas Remoulade und wird manchmal verwechselt mit ravigote.

Remoulade wird hauptsächlich mit gebratenem gegessen Fisch oder bei frittiert Gerichte wie Fritten, Calamari, Scampi, und andere Bohnenkraut Vorspeisen. Im Tschechien die Soße wird mit dem berühmten Gericht Smažený sýr (panierter Käse) verwendet.

Wissenswertes