WikiDer > Аризонское вино

Arizona wine
Аризона
Винный регион
Карта США AZ.svg
Официальное названиеШтат Аризона
ТипШтат США
Год Основанная1912
Годы виноделияКонец 18 века по настоящее время
СтранаСоединенные Штаты
СубрегионыСонойта АВА, Willcox AVA
Общая площадь113,998 квадратных миль (295,253 км2)
Произведенный виноградКаберне Франк, Каберне Совиньон, Шардоне, Конкорд, Совет, Гевюрцтраминер, Гренаш, Мальвазия, Мерло, Мурведр, Мускат Канелли, Неббиоло, Petit Verdot, Маленькая Сира, Пино Гри, Пино-Нуар, Рислинг, Санджовезе, Совиньон блан, Сира, Вионье, Зинфандель[1]
Нет. виноделенБольше 100

Аризонское вино относится к вино сделан из виноград вырос в НАС. состояние Аризона. В Аризоне есть три основных региона с виноградниками и винодельнями:[2]

Большинство виноградников в Аризоне расположены в юго-восточной части штата к югу и востоку от Тусона, где также находятся два назначенных Аризоны AVA (Американский виноградник), Сонойта АВА (создана в 1985 г.) и Willcox AVA (создан в 2016 году).[3] Аризона недавно добилась успеха с вином, сделанным из винограда. разновидности уроженец Италии и Рона долина южной Франции.[1]

Неясно, когда виноградарство и виноделие впервые зародились в Аризоне. В 1703 году известный миссионер-иезуит и исследователь Эусебио Франсиско Кино сообщил о выращивании винограда и изготовлении вина для мессы во время своей миссии в Долорес в соседней Соноре.[4] Однако исторические записи свидетельствуют о том, что в течение испанского периода в самой Аризоне было очень мало виноделия, поскольку многие миссии и поселения не находились в хороших местах для выращивания винограда.[5]

В течение территориального периода фермеры в долине Соленой реки вокруг Феникса начали производить вино в середине 1870-х годов, а небольшая винодельческая промышленность в конечном итоге возникла в соседней Месе в 1880-х годах. В северной Аризоне Генри Шуэрман основал ферму и фруктовый сад вдоль Оук-Крик в долине Верде, а затем посадил большой виноградник для производства вина для близлежащего лагеря горняков Джерома. Осенью 1914 года жители Аризоны проголосовали за прекращение производства и запретили продажу и потребление алкоголя, положив конец зарождающейся винодельческой промышленности Аризоны.[5]    

Начиная с середины 1970-х, доктор Гордон Датт, почвовед из Университета Аризоны, проводил эксперименты, которые продемонстрировали, что в некоторых частях Аризоны можно производить качественный винный виноград.[6] Датт основал Vina Sonoita Vineyards - первый современный коммерческий виноградник в Аризоне. В 1980 году ветеран ВМФ Роберт Уэбб открыл винодельню R. W. Webb Winery в Тусоне, а позже основал виноградник к югу от Уиллкокса. Среди других виноделов-пионеров из Аризоны в 1980-х и 1990-х годах были Уильям Сталтари, Тино Очелтри, Аль Буль и Кент Каллаган.[5]

Сейчас здесь более 110 виноделен, виноградников и погребов.[7] по всей Аризоне, в том числе в городах Феникс и Тусон.[8]

Винодельни, виноградники и погреба поддерживаются двумя общегосударственными организациями: Ассоциация виноделов Аризоны, некоммерческая организация. НПО представление, обучение и продвижение винодельческой отрасли штата, а также Arizona Vignerons Alliance(AZVA), некоммерческая организация, собирающая данные по всем винодельческим регионам Аризоны, гарантирующая подлинность вин Аризоны и работающая над продвижением вин Аризоны как признанных, уважаемых и востребованных в Аризоне, США и во всем мире.[9] AWGA поддерживает винодельческую промышленность посредством рекламных мероприятий, государственных наград лучшим винам в Аризоне и лоббирования отрасли на местном, государственном и национальном уровне. AZVA устанавливает параметры выращивания винограда и производства вин в Аризоне; проверяет, сертифицирует и продвигает 100% вина Аризоны; собирает, оценивает и передает данные по виноградарству в Аризоне; проводит ежегодный симпозиум AZVA и дегустацию вин и участвует в существующих региональных и международных мероприятиях, чтобы повысить осведомленность о вине Аризоны на национальном и глобальном уровнях; и продвигает правду в маркировке, предоставляя потребителю и профессиональному винному специалисту точную информацию на основе подхода к маркировке вин, основанного на данных и фактах.

Юго-западный винный центр, основанный в 2009 году, является частью кампуса Верде-Вэлли колледжа Явапай.[10][11] SWC обеспечивает обучение и тренинги для винодельческой отрасли Аризоны через Колледж ЯвапайПрограмма виноградарства и энологии. Студенты YC могут получить AA по виноградарству и энологии или сертификат по виноградарству или энологии.[12]

Primer Paso из погребов Кадуцей в долине Верде

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Аризона: Профиль наименования". Название Америка. 2007. Архивировано с оригинал 14 августа 2018 г.. Получено 27 ноября, 2007.
  2. ^ "Винные регионы Аризоны". Ассоциация виноградарей Аризоны. Получено 11 декабря, 2016.
  3. ^ "Уиллкокс АВА". Университет Аризоны. Получено 6 мая, 2020.
  4. ^ Буррус, Эрнест (1961). План Кино по развитию Пимерии Альта, Аризоны и Верхней Калифорнии. Тусон, Аризона: Историческое общество пионеров Аризоны. С. 27–28.
  5. ^ а б c Берг, Эрик (осень 2018). «Равный возраст для возраста: рост, смерть и возрождение винодельческой промышленности Аризоны, 1700–2000». Журнал истории Аризоны. Проект MUSE. 59: 200–244.
  6. ^ Датт, Гордон; Мильке, Евгений; Хьюз, Сэм; Вулф, Уэйд (1980). Производство винограда и вина в регионе четырех углов. Технический бюллетень 239. Тусон, Аризона: Сельскохозяйственный колледж Аризонского университета.
  7. ^ Гартин, Джон (2016). «Винодельни, виноградники и погреба Аризоны». Неопубликованные исследования.
  8. ^ «Путеводитель по Аризоне». Ассоциация виноградарей Аризоны. Получено 11 декабря, 2016.
  9. ^ "Наша миссия". Ассоциация виноградарей Аризоны. Получено 11 декабря, 2016.
  10. ^ "Юго-Западный Винный Центр". Колледж Явапай. Получено 11 декабря, 2016.
  11. ^ Романо, Аарон (30 октября 2012 г.). "Аризонское вино идет в школу". Зритель вина.
  12. ^ Уокер, Линдси (29 апреля 2020 г.). «Колледж Явапай открывает диплом младшего специалиста по энологии - науке о вине». Феникс Нью Таймс. Получено 11 декабря, 2016.

внешняя ссылка