WikiDer > Болонский сэндвич
 Типичный бутерброд из Болоньи с латук и приправы | |
| Альтернативные названия | Ерунда сэндвич |
|---|---|
| Тип | Бутерброд |
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Северо-восточный |
| Основные ингредиенты | Нарезанный белый хлеб, болонская колбаса, приправы |
В сэндвич с болонским соусом - сэндвич, распространенный в США и Канаде. Также известен как сэндвич с вздором, его традиционно готовят из нарезанных болонская колбаса между кусочками белый хлебвместе с различными приправами, такими как майонез, горчица, и кетчуп.
Болонский сэндвич - региональное блюдо Среднего Запада, Аппалачей и Юга. Это бутерброд, который подают в обеденных прилавках небольших семейных рынков, окружающих Грейт-Смоки-Маунтинс, а также жареные бутерброды с болоньей можно найти в меню ресторанов во многих местах на юге.[1][2] Жареный вариант также иногда продается на концессионных стендах на стадионах, например, на стадионах. Цинциннати Редс.[3] В Питтсбург, Штат Пенсильвания, его называют «гигантский саммич». В Ноксвилле этот сэндвич на местном сленге называют бутербродом с ветчиной Лонсдейла, в честь менее богатого района Lonsdale, в Knoxville, TN.
Существует множество вариантов, в том числе сначала жарка мяса и добавление различных гарниров, таких как сыр ломтики соленья, помидоры, и лук.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Путеводитель по Грейт-Смоки-Маунтинс, 5-е издание, стр.100, Авторы: Дик МакХью, Митч Мур, Кэти Кунц, ISBN 0-7627-4405-7, ISBN 978-0-7627-4405-3
- ^ Макминн, Сюзанна. "Жареные бутерброды Болоньи". Цыплята на дороге. Получено 19 апреля 2014.
- ^ "Фирменный сэндвич Ballpark: жареная болонья", Cincinnati.com (онлайн-версия Cincinnati Enquirer), 30 марта 2008 г.
