WikiDer > Салат с ветчиной - Википедия
Салат с ветчиной, намазанный на хлеб | |
Тип | Салат или же распространять |
---|---|
Место происхождения | Северная Америка, Великобритания |
Регион или штат | Американский Юг, Американский Средний Запад |
Связанный национальная кухня | Американская кухня, Британская кухня, Канадская кухня, Австралийская кухня |
Температура сервировки | Холодный |
Основные ингредиенты | |
Обычно используемые ингредиенты |
|
Похожие блюда | |
Салат с ветчиной это традиционный Англо-американский салат. Салат с ветчиной напоминает куриный салат, яичный салат, и салат из тунца (а также салаты на основе крахмала, такие как картофельный салат, макаронный салат, и горох салат): основной ингредиент, ветчина, смешивается с меньшим количеством нарезанных овощей или приправ, и все это связано с большим количеством майонез,[1] салатный крем, или другой подобный стиль заправка для салата, Такие как Чудо-кнут.[2]
Обзор
Салат с ветчиной обычно включает холодные вареные или консервированные ветчина который был измельчен, нарезан кубиками или измельчен; майонез или другая заправка; кислый или сладкий нарезанный кубиками огурцы или огуречный рассол наслаждаться; и, возможно, нарезанный сырой сельдерей, зеленый перец или лук.[2][3] Сырой огурец, тертая морковь, перец, сладкая кукуруза Иногда используются ядра или помидоры. Салат можно смешать или украсить большим количеством нарезанных яйцо вкрутую;[4][самостоятельно опубликованный источник][5] можно использовать тертый сыр или горох[6] или вареный картофель[7] может быть добавлен для увеличения объема блюда. Салат обычно охлаждают и подают холодным.[8]
Как и другие мясные салаты с майонезом, готовое блюдо обычно имеет крупную, зернистую или пастообразную консистенцию и часто подается как распространять на крекерах или на хлебе в бутерброде.
Как и в случае с другими англо-американскими салатами, рецепт салата с ветчиной имеет множество региональных и семейных вариаций. Подобные салаты готовят из рубленого или молотого Болонья, Спам, и другие вылечил или же в горшке мясо и колбасы.
Салат с ветчиной популярен в Верхний Средний Запад, Среднеатлантический и Юго-восточный регионы Соединенных Штатов, которые имеют долгую историю производства свинины и ветчины.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Бауэр, Элиза (6 июня 2010 г.). «Салат с ветчиной». Просто рецепты. Получено 8 марта 2014.
- ^ а б Каллоуэй, Карин (11 июля 2011 г.). «Старомодный салат с ветчиной - это простое воссоздание». Хроники Августы. Огаста, Джорджия. Получено 8 марта 2014.
- ^ Файн, Лиза (2 июня 2010 г.). «Салат с фаршированной ветчиной». Тоскующий по дому техасец. Получено 8 марта 2014.
- ^ Рейли, Н. (2010). Украинская кухня с американскими нотками и ингредиентами. Xlibris США. п. 173. ISBN 978-1-4535-1186-2. Получено 22 января, 2017.
- ^ Поваренная книга Общества женской помощи, Евангелическо-лютеранская церковь нашего Искупителя. Рудольф Фолькенинг, издатель и типограф. 1922. с. 61. Получено 22 января, 2017.
- ^ Маккинни, А. (2015). Открытый стол. Томас Нельсон. п. 125. ISBN 978-0-7180-2220-4. Получено 22 января, 2017.
- ^ Мендельсон, Ф .; Co, Oakland Brewing & Malting (2008 г.). Синяя и золотая поваренная книга. Готовим в Америке. Книги Applewood. п. 138. ISBN 978-1-4290-1132-7. Получено 22 января, 2017.
- ^ Катлер, Х.Г. (1903). Красная книга бесценных рецептов Катлера: сборник наиболее практичных, полезных и ценных рецептов, формул и рекомендаций на любой случай. W.R. Vansant. п. 200. Получено 22 января, 2017.