WikiDer > Исследователь

Explorateur
Исследователь
Страна происхожденияФранция
Область, крайИль-де-Франс
Источник молокакоровы
Текстурамягкий

L 'Исследователь это мягкозрелый Французский тройной крем коровье молоко сыр сделано в Иль-де-Франс регион Франции.[1]

Созданный в 1950-х годах, он был назван в честь первого спутника США. Исследователь. Как тройной крем, содержание жира в сухом веществе составляет около 75%.[2]:215 Он имеет приземистую цилиндрическую форму и гладкую непрессованную текстуру.[2]:215

Его имя зарегистрированная торговая марка своего производителя.

внешняя ссылка

Рекомендации

  1. ^ [1] Изысканная еда
  2. ^ а б Масуи, Казуко; Ямада, Томоко (2004). Французские сыры. Великобритания: Дорлинг Киндерсли. ISBN 1 4053 0666 1.