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Galaktose | ||||
| Strukturformel und Molekülmodell | ||||
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| Allgemeines | ||||
| Molekularformel | C6huh12Ö6 | |||
| Molmasse | 180,156 G/Maulwurf | |||
| CAS-Nummer | 26566-61-0 | |||
| PubChem | 6036 | |||
| Physikalische Eigenschaften | ||||
| Schmelzpunkt | 168 °C | |||
| Wenn nicht anders angegeben normale Bedingungen gebraucht (298.15k oder 25 °C, 1 Bar). | ||||
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Galaktose ist ein Rechtshänder Monosaccharid (eine Spezies Zucker) gehört zu den Aldohexosen. Es kann gebildet werden durch Hydrolyse von Milch Zucker mit verdünnten Säuren. Es ist in den Eigenschaften sehr ähnlich Glucose. Galaktose wird in fast allen bekannten Organismen schnell in Glukose umgewandelt, die primäre Treibstoff.[1]
Galaktose kommt natürlicherweise in Fettstoffen von Gehirngewebe und in Milchprodukte im Rahmen Laktose.
Galactose wird auch in a . verwendet Kontrastmittel vor dem Doppler-Ultraschalluntersuchung (Markenname: Levovist®), eine Substanz, die ins Blut injiziert wird, um stärkere Ultraschallechos von Herz und Blutgefäßen zu erhalten. Levovist besteht aus Granulat bestehend aus 99,9 % Galactose und 0,1 % Palmitinsäure.
Chronische Exposition gegenüber Galaktose führt zu Mäuse, Ratten und Fruchtfliegen möglicherweise zu beschleunigtem Altern und wird in der wissenschaftlichen Forschung als Modell für die Untersuchung der Seneszenz verwendet.[2][3] Anderen Untersuchungen zufolge ist nach längerer Gabe von Galactose keine beschleunigte Alterung zu beobachten.[4]
Siehe auch
Quellen, Anmerkungen und/oder Verweise
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| Monosaccharide | ||||||||||||
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