WikiDer > Бупён
Bupyeon
 Бупён в Дольянчи (празднование первого дня рождения) | |
| Тип | Тток |
|---|---|
| Место происхождения | Корея |
| Регион или штат | Провинция Кёнсан |
| Связанный национальная кухня | Корейская кухня |
| Основные ингредиенты | Клейкая рисовая мука |
| Корейское имя | |
| Хангыль | 부편 |
|---|---|
| Пересмотренная романизация | Bupyeon |
| МакКьюн – Райшауэр | Pup'yŏn |
| IPA | [pu.pʰjʌn] |
Бупён (부편) - это разновидность приготовленной на пару тток (рисовый пирог), используемый на традиционных свадьбах.[1] Это местный деликатес Мирян, Провинция Южный Кёнсан.[1]
Подготовка
Клейкую рисовую муку замешивают в кипящей воде и скатывают в маленькие круглые лепешки с начинкой из поджаренных гренок. соя пудра, корица порошок и медовый.[2] Затем коржи покрываются белым Гомул (присыпка) на основе география (лущеный фасоль адзуки, часто черный сорт), украшенный тонкими полосками мармелад или же Готгэм (сушеный хурма) и приготовили сиру (пароход).[2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б 김, 덕희 (2005). Jeontong hollye eumsik 전통 혼례 음식 (на корейском). Кван Мун Каг. ISBN 9788970933436 - через Naver.
- ^ а б "бупён" 부편. Дупедия (на корейском). Корпорация Doosan. Получено 3 июн 2017.
| Бирманский |  | |
|---|---|---|
| Китайский | ||
| Филиппинский | ||
| индонезийский | ||
| Японский | ||
| Корейский | ||
| Южная Азия | ||
| Другой | ||
 | Этот Корейский Десерт-связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |