WikiDer > Винокурня Берта - Википедия
| Место расположения | Берт |
|---|---|
| Координаты | 55 ° 00′50,3 ″ с.ш. 7 ° 28′44,0 ″ з.д. / 55,013972 ° с. Ш. 7,478889 ° з.Координаты: 55 ° 00′50,3 ″ с.ш. 7 ° 28′44,0 ″ з.д. / 55,013972 ° с.ш. 7,478889 ° з.д. |
| Основан | 1814[1] |
| Основатель | Уильям Литем[1] |
| Положение дел | Несуществующий |
| Емкость | ~ 54000 галлонов в год (1828 г.)[2] |
Burt Distillery был Ирландский виски винокурня, работавшая в Берт, Графство Донегол, Ирландия между 1814 и 1841 годами.[1]
Хотя винокурня не имеет большого значения в контексте ирландской индустрии виски, она примечательна тем, что существует уже более четверти века в районе, печально известном производством алкогольных напитков. Poitín, незаконный дух.[3]
История
В 1814 году Уильям Литем основал небольшую винокурню в Бохиллионе, недалеко от Берта, графство Донегол.[1] Винокурня, хотя и небольшая, примечательна тем, что была единственной лицензированной винокурней, которая успешно работала в Донеголе, районе, известном производством вин. Poitín, незаконный дух.[1] Чтобы отличить свой продукт от путинского, производимого из нелегальных перегонных кубов, Леатем производил высококачественный виски из зерна, которое выдерживалось не менее года. Это контрастировало с местным Poitín, который, хотя и хорошего качества, обычно производился из смеси ячменя и патоки и продавался в течение нескольких недель после дистилляции.[1] Вдобавок Леатем развивал экспортную торговлю с Англией.[3]
Точную историю винокурни сложить воедино. Однако записи показывают, что в 1821 году винокурня работала на 49 галлонах перегонного куба, а в 1828 году объем производства достиг 53 873 галлона крепкого спирта.[4][2]
В 1834 году Леатем дал важные показания из первых рук перед правительственным расследованием незаконных методов винокурения.[3] В своих показаниях Литем очень критически относился к администрации акцизов, в частности, к их практике отправки некомпетентных английских офицеров в Ирландию.
Хотя винокурня Burt первоначально преуспела в конкуренции со своими незаконными конкурентами, к 1830-м годам она также столкнулась с конкуренцией со стороны двух крупных легальных винокурен, которые возникли неподалеку. Дерри.[3][1] Как небольшое предприятие без экономии на масштабе, винокурня Burt не могла конкурировать на обоих фронтах, и винокурня закрылась в 1841 году.[1]
Что случилось с дистилляционным оборудованием, неизвестно. Однако сами здания винокурни использовались до 20 века.[1] Одно из зданий винокурни сохранилось до наших дней и в настоящее время используется как здание фермы.[5] Благодаря выступающему дымоходу его можно увидеть, проезжая мимо автомобилистов на N13 из Дерри в Леттеркенни, безмолвное напоминание о винокуренном наследии Берта.
Библиография
- Макгуайр, Эдвард Б. (1973). Ирландский виски: история винокурни, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии. Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 357–358. ISBN 0717106047.
- Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: доля ангелов (издательство Нила Уилсона). ISBN 1897784872.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c d е ж грамм час я Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN 9781897784877.
- ^ а б Парламентские документы, том 34. Великобритания: HMSO. 1832 г.
- ^ а б c d Макгуайр, Эдвард Б. (1973). Ирландский виски ;: История дистилляции, торговли спиртными напитками и акцизного контроля в Ирландии.. Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 357–358. ISBN 0064947017.
- ^ Нетлтон, Дж. (1893). Производство спирта: как проводится на различных ликероводочных заводах Соединенного Королевства. Лондон: Marcus Ward & Co.
- ^ О'Коннор, Фионнан. A Glass Apart: ирландский негазированный виски. Австралия: Издательская группа изображений. ISBN 9781864705492.
