WikiDer > Ирландский виски Knappogue Castle

Knappogue Castle Irish Whiskey
Ирландский виски Knappogue Castle
Knappogue Castle 12 Year Old Irish Whiskey.jpg
Knappogue Castle 12 лет
ТипИрландский виски
ПроизводительCastle Brands Inc
Страна происхожденияИрландия
Введено1998
Доказательство (США)80

Ирландский виски Knappogue Castle это бренд премиум-класса односолодовый Ирландский виски произведено Castle Brands Inc. Это один из немногих независимых производителей ирландского виски, доступных в настоящее время на рынке. Бренд назван в честь исторического Замок Кнаппог в Графство Клэр, Ирландия, изначально построенный Клан Макнамара в 1467 году. Замок Кнаппог известен разливом одного из старейших и редчайших известных ирландских виски, Knappogue Castle 1951, горшок еще виски производится на ныне несуществующем заводе B. Daly Distillery.[1]

История

В 1966 году Марк Эдвин Эндрюс и его жена Лавон купили замок Кнаппог в графстве Клэр. Когда они отремонтировали структуру, Марк Эндрюс собрал коллекцию редкого односолодового ирландского виски, который он в частном порядке разлил в бутылки и назвал Knappogue Castle 1951 в честь исторического здания. Он сосредоточился в основном на виски, когда-то производившемся на заводе B. Daly Distillery в г. Графство Оффали, которая прекратила производство виски в 1954 году.[2] Замок приобрел Шеннон Девелопмент в 1996 году, а теперь это место проведения свадеб и банкетов.

В 1998 году его сын, Марк Эдвин Эндрюс III, основал компанию Great Spirits LLC, которая сделала замок Кнаппог в 1951 году доступным для общественности. В 1999 году компания представила односолодовый виски с винтажной датой под тем же брендом. В 2003 году компания Great Spirits была объединена в Castle Brands Inc., а в 2010 году Castle Brands представила Knappogue Castle 12 Year Old Single Malt.[3] Knappogue продолжает закупать виски на других заводах, включая Cooley Distillery.

Варианты

Knappogue Castle выпускает несколько различных продуктов под торговой маркой Knappogue.

  • Knappogue Castle 12-летний односолодовый виски: Проданный как ирландский односолодовый ворт «суперпремиум», Knappogue Castle подвергается трехкратной дистилляции и не придает цвету конечному продукту. Перед розливом его выдерживают в бочках из-под бурбона в течение 12 лет. 80 доказательств.
  • Knappogue Castle 14 Year Old Twin Wood: смесь ирландского односолодового виски, выдержанного 14 лет в бочках из-под бурбона, и ирландского односолодового виски, выдержанного в Олоросо шерри бочки. 92 доказательства.
  • Knappogue Castle 16-летний Twin Wood: Выдерживается 14 лет в бочках из-под бурбона, затем 21 месяц в бочках из-под хереса Олоросо. 80 доказательств
  • Knappogue Castle 1951: этот виски, который часто называют «самым старым и редчайшим односолодовым ирландским виски в мире», был дистиллирован в 1951 году и выдержан в бочках из-под хереса в течение 36 лет, а затем разлит по бутылкам в 1987 году.

Ограниченные выпуски:

  • Мастера дистилляции замка Кнаппог
  • Knappogue Castle 17 лет
  • Замок Кнаппог 1949: «Особый запас несмешанного горшечного негазированного солода, 30 лет выдержки, внесен в 1949 году, разлит в бутылки в 1981 году. Произведен для достопочтенного Марка Эдвина Эндрюса». этот выпуск старше 1951 года и гораздо реже. [4]

Отзывы

Виски Knappogue Castle обычно хорошо принимается. Сайт Drinkspirits.com назвал Knappogue Castle 12 Year Old «прекрасным примером отличного ирландского виски, которому удается передать большой вкус и сложность пивоваренного ячменя и представить их в легкой и приветливой манере». [5] В 2014 году Knappogue получил оценку 92 (рекомендуется) на конкурсе Ultimate Beverage Challenge.[6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Руководство по происхождению ирландского виски-винокурни в замке Кнаппог - Адвокат виски". Архивировано из оригинал на 2014-04-19. Получено 2014-04-17.
  2. ^ Irish Whisky Trail - это бесплатный путеводитель по винокурням Ирландии, лучшим традиционным виски-пабам, виски-барам и магазинам.
  3. ^ «Виски Knappogue Castle представляет 12-летнюю выдержку» (PDF). пресс-релиз. Castle Brands Inc. 7 июня 2010 г. Архивировано с оригинал (PDF) 19 апреля 2014 г.. Получено 3 мая 2015.
  4. ^ Скопировано с этикетки бутылки, купленной в Knappogue в 1983 году.
  5. ^ Обзор: односолодовый ирландский виски Knappogue Castle - крепкие напитки
  6. ^ «Ultimate Beverage Challenge - результаты 2014 года». Архивировано из оригинал на 2014-04-19. Получено 2014-04-17.

внешняя ссылка