WikiDer > Зеленый ликеро-водочный завод

Green Distillery
Зеленый ликеро-водочный завод
РасположениеПробка
Координаты51 ° 54'42,6 ″ с.ш. 8 ° 28′23,5 ″ з.д. / 51.911833 ° с.ш.8,473194 ° з.д. / 51.911833; -8.473194Координаты: 51 ° 54'42,6 ″ с.ш. 8 ° 28′23,5 ″ з.д. / 51.911833 ° с.ш.8,473194 ° з.д. / 51.911833; -8.473194
Основан1796
ОсновательРоберт Аллан и Денис Коркоран
Положение делНесуществующий
Законсервирован1870-е годы

В Зеленый ликеро-водочный завод был Ирландский виски винокурня, основанная в Cork City, Ирландия в 1796 году.[1] В 1867 году завод был приобретен Компания Cork Distilleries (CDC), в составе пяти винокурен Корк.[1] Производство виски на заводе, вероятно, прекратилось вскоре после его приобретения CDC.[1] Однако известно, что винокурня в течение нескольких лет после этого оставалась в пользовании таможенного склада компании Cork Distilleries.[2] В середине двадцатого века винокурня на какое-то время возобновила работу в качестве завода по производству джина, однако с тех пор была почти полностью снесена.[1]

Винокурня была известна тем, что использовала ранний аппарат непрерывной дистилляции, изобретенный тогдашним совладельцем завода Джозефом Ши.[1]

История

Винокурня начала свою деятельность 12 мая 1796 года, когда два винокурни, Роберт Аллан и Денис Коркоран, приобрели жилой дом и солодовый завод на Норт-Йорк-стрит (ныне Томас-Дэвис-стрит) у торговца тканями Бартоломью Фоули.[3] В 1780 году солодовня ранее принадлежала солодовню Томасу Вуду.[3] В 1802 году Аллан и Коркоран работали с перегонным кубом на 762 галлона. [3]В последующие годы винокурня несколько раз переходила из рук в руки. [1] Примерно в 1812 году бизнесом управляли два брата, Томас и Джозеф Ши, Бенджамин Ходжес и некоторые другие.[3] Томас Ши выступал в роли дистиллятора, работающего на перегонном кубе на 201 галлон, а Джозеф выступал в роли маркетингового агента из Лондона.[3] Ходжес и другие, возможно, были молчаливыми партнерами, которые предоставляли капитал, но не более того, поскольку их связь с винокурней вскоре исчезла.[3] В 1828 году объем производства составил 100000 галлонов.[1][4] В июне 1830 года у Ши возникли финансовые трудности, и собственность перешла к Джозефу Ши.[3] Джозеф продолжал деятельность, используя капитал, предоставленный Джеймсом Кирнаном по ипотеке, а Томас Ши оставался винокуренным предприятием.[3] В 1833 году акцизные отчеты показывают, что винокурня уплатила пошлину в размере 26 716 фунтов стерлингов, что равнялось примерно 160 000 галлонам доказательств.[3] К 1835 году Кирнан взял под полный контроль винокурню.[3] Когда Кирнан умер в декабре 1844 года, в его завещании было указано, что винокурня должна быть выставлена ​​на продажу.[3] Он был приобретен 27 июля 1845 года Джорджем Уотерсом, который ранее был совладельцем Винокурня Дэли на Джон-стрит, вплоть до расторжения партнерства после смерти одного из партнеров.[5][3]

Уотерс управлял винокурней до своего выхода на пенсию примерно в 1867 году, после чего винокурня была куплена Cork Distilleries Company (CDC) в составе пяти винокуренных заводов Cork.[1][3] Согласно CDC, дистилляция на винокурне прекратилась в 1880-х годах, и производство было перенесено в их соседний завод. Винокурня North Mall.[3] Впоследствии завод Green Distillery некоторое время использовался как таможенный склад.[2][3] Однако в середине двадцатого века на Зеленом ликероводочном заводе было установлено новое оборудование, на котором в течение определенного периода времени происходило производство джина.[1]

Согласно с Ирландские дистилляторы, которая поглотила Cork Distilleries Company в 1960-х годах, склад на этом месте использовался для хранения виски под залог до 1980-х годов.[1] С тех пор винокурня была почти полностью снесена, осталась лишь небольшая арка. Однако один из оригинальных горшок все еще используется, в настоящее время используется в качестве экспериментального еще в соседнем New Midleton Distillery.[6]

Известность

Набросок патентного фото Ши

На винокурне был установлен ранний аппарат непрерывной дистилляции, который был установлен и использовался на заводе почти двадцать лет.[1] Аппарат, который совладелец винокурни Джозеф Ши запатентовал в 1834 году, был похож на Дизайн Жана-Эдуара Адама 1801 года, и состоял из четырех последовательно соединенных перегонных кубов.[7] Хотя этот аппарат считался эффективным, он не получил широкого распространения.[1] В частности, как более эффективный аппарат, Коффи Стилл был запатентован другим ирландским производителем спиртных напитков, Эней Коффи, в 1830 г.

Смотрите также

Библиография

  • Макгуайр, Эдвард Б. (1973). Ирландский виски: история винокурни, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии. Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 376–377. ISBN 0717106047.
  • Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: доля ангелов (издательство Нила Уилсона). ISBN 1897784872.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j k л Таунсенд, Брайан (1997–1999). Затерянные винокурни Ирландии. Глазго: Нил Уилсон Паблишинг. ISBN 9781897784877.
  2. ^ а б Корк: торговля и коммерция. Cork: Guy & Co. 1919. стр. 156.
  3. ^ а б c d е ж грамм час я j k л м п о Макгуайр, Эдвард Б. (1973). Ирландский виски: история винокурни, торговли спиртными напитками и контроля над акцизами в Ирландии. Дублин: Гилл и Макмиллан. С. 376–377. ISBN 0717106047.
  4. ^ Счета и документы, касающиеся таможни и акцизов, импорта и экспорта, доставки и торговли. HMSO. 1832 г.
  5. ^ "CORK CITY 1850 - 58: Отчеты, уведомления и работный дом". corkgen.org. Получено 12 января 2017.
  6. ^ О'Коннор, Фионнан (2015). A Glass Apart: ирландский негазированный виски. Виктория, Австралия: Издательство изображений. п. 37. ISBN 1864705493.
  7. ^ Справочник патентных изобретений и других открытий и усовершенствований в области искусства, производства и сельского хозяйства. Лондон: В. Симпкин и Р. Маршалл. 1834 г.