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The Greenhouse
Das Gewächshaus
Restaurant
AdresseDawson Straße, Dublin 2, Irland
Öffnung2012
Kapazität40[1]
Menschen
KochMikael Viljanen
Anerkennung
Michelin-SterneMichelin-Stern-Symbol
Jahr der Auflistung2016 (1)
2020 (2)
Portal  Portalsymbol  Essen und Trinken

Das Gewächshaus ist ein Restaurant im Dublin, Irland. Das Restaurant hat a Michelin-Stern.[2]

Koch ist der FlosseMikael Viljanen.[3] Am 7. Oktober 2019 wurde die Verleihung eines zweiten Michelin-Sterns im Guide für 2020 bekannt gegeben.

"Kenner" hielten das Restaurant zuvor für sternenwürdig, doch zu ihrer Bestürzung erhielt das Restaurant weder 2013 noch 2014 Anerkennung.[4]

Auszeichnungen

Siehe auch

Quellen

  1. ↑(und) AndyHayler.com - Das Gewächshaus Dublin. Zugegriffen unter 3. Oktober 2015.
  2. ↑(und) Murphy, Patricia, "Irische Restaurants Loam und Greenhouse zum ersten Mal mit prestigeträchtigen Michelin-Sternen ausgezeichnet", Irischer Unabhängiger, 16. September 2015. Zugegriffen am 3. Oktober 2015.
  3. ↑(und) Papst, Conor, "Michelin-Sterne für Galways Loam und Dublins Greenhouse", Irish Times, 16. September Archiviert am 3. Oktober 2015. Zugegriffen unter 3. Oktober 2015.
  4. ↑(und) Klar, Catherine, "Michelins wahre Überraschung ist, das Gewächshaus in der Kälte stehen zu lassen", Irish Times, 20. September 2014. Zugegriffen am 3. Oktober 2015.
Restaurants auf der Insel Irland, jetzt oder früher im Besitz Michelin-Stern
Sternerestaurants:Aniar - Kampagne - Kapitel eins - Kastanie - L'Ecrivain - Eipic - Das Gewächshaus - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Dame Helen - Reiher und Grau - Das Haus (Cliff House-Hotel) - Lehm - Stallungen - Ochse - Wilder Honig Inn
Restaurants, die zuvor Sterne hatten:Arbutus Lodge - Armstrongs Scheune - Ballylickey-Haus - Ballymaloe-Haus - Guten Appetit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - Das Commons-Restaurant - Deanes Restaurant - Schloss Dromoland - Dunderry Lodge - Erriseask-Haus - Kildare Hotel & Country Club - Schlösser Brasserie - Minze - Der Erker - Park (Parkhotel) - Pfauengasse - Roscoff - Das Russell-Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thorntons
Köche (früher und aktuell):Myrte Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grau - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthie - Stefan Matzo - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smith - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen
Besitzer:Patrick Guilbaud - Sebastian Masic