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Nahrungsergänzungsmittel

EIN Nahrungsergänzungsmittel ist ein Lebensmittel, das als Ergänzung zur normalen Ernährung gedacht ist. Es ist laut Gesetz eine konzentrierte Quelle von einem oder mehreren or Vitamine, Mineralien oder andere Nährstoffe mit ernährungsphysiologischer oder physiologischer Wirkung.[1] Nahrungsergänzungsmittel werden meist mit dem Ziel der Gesundheitsförderung eingesetzt, jedoch ist diese Wirkung nicht immer wissenschaftlich belegt. Auch aus diesem Grund tragen alle Nahrungsergänzungsmittel in den Niederlanden und Belgien ein Etikett, das besagt, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden dürfen.[2]

Rechtsstatus

Nahrungsergänzungsmittel befinden sich in der Übergangszone zwischen Lebensmitteln und Arzneimitteln. Erstens, weil ihre Darreichungsform oft mit der von Arzneimitteln identisch ist, nämlich Kapseln, Tabletten, Pulver, Sachets und dergleichen. Zweitens werden Nahrungsergänzungsmittel häufig auch zu therapeutischen Zwecken (Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten) eingesetzt. Darüber hinaus behaupten Hersteller und Verkäufer physiologische Wirkungen, die am Rande dessen liegen, was für Waren nach dem Warengesetz noch erlaubt ist. Wenn für ein Nahrungsergänzungsmittel eine pharmakologische Wirkung behauptet wird, wurde dieser Grenzwert überschritten und wegen der Einreichungskriterium ein solches Produkt fällt dann automatisch unter die Arzneimittelgesetz.

Wenn ein Produkt unter das Warengesetz fällt, darf der Verkäufer das Produkt nicht direkt mit der Heilung oder der Verringerung des Krankheitsrisikos in Verbindung bringen. Allerdings versuchen Hersteller oft durch kreative Sprachkonstruktionen, einen solchen Vorschlag zu machen, da Nahrungsergänzungsmittel oft zu therapeutischen Zwecken eingesetzt werden, was dazu geführt hat, dass vage gesundheitsbezogene Angaben wie „erhöht die Vitalität“ und „gut für die Gelenke“ wuchert. Auf europäischer Ebene werden derzeit Regelungen erarbeitet, um nur gesundheitsbezogene Angaben zuzulassen, die mit überzeugenden wissenschaftlichen Erkenntnissen belegt sind.

Die Gesetzgebung zu Nahrungsergänzungsmitteln kann zwischen den Ländern erheblich variieren.

Europäische Union

Auch innerhalb der EU, wo die Gesetzgebung im Bereich Vitamin- und Mineralstoffpräparate inzwischen teilweise harmonisiert wurde,[3][4] Hinsichtlich anderer Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln unterscheiden sich die Rechtsvorschriften zwischen den Mitgliedstaaten noch erheblich. Pflanzliche Zubereitungen zum Beispiel fallen (bis auf wenige Ausnahmen) in den Niederlanden unter das Warengesetz, in Deutschland fallen diese Produkte meist unter die Arzneimittelgesetzgebung, die auch medizinische Angaben zulässt, die in anderen Ländern nicht erlaubt sind. Dadurch fällt ein und dasselbe Produkt in einem Land unter die Rohstoffrecht fällt, aber in einem anderen EU-Mitgliedstaat von der Regierung als Medizin (mit dazugehörigen Regelungen: also als nicht registriertes Arzneimittel) gilt. Es versteht sich von selbst, dass dies regelmäßig zu Konflikten mit dem Grundsatz des Gemeinsamen Marktes und der damit verbundenen Warenverkehrsfreiheit innerhalb der EU führt.

In der EU-Nahrungsergänzungsrichtlinie 2002 (2002/46/EG)[3], umgesetzt in den Niederlanden im „Gesetz des Gesetzes über Nahrungsergänzungsmittel“,[5] Es wurde festgestellt, dass Nahrungsergänzungsmittel sowohl qualitativ (Inhaltsstoffe) als auch quantitativ (Dosierung) sicher sein müssen Die Richtlinie enthält eine Liste von Vitaminen und Mineralstoffen, deren Unbedenklichkeit zweifelsfrei nachgewiesen wurde und die daher in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen sind. Im Rahmen dieser Richtlinie wird noch an einem Vorschlag für Höchstdosierungen für diese Stoffe gearbeitet.

Nachdem die Europäische Kommission eine Verordnung zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben (Verordnung 1924/2006) erlassen hat, wurde im europäischen Kontext eine Liste von Angaben erstellt, die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist der Auffassung, dass diese hinreichend wissenschaftlich fundiert sind. Die Verordnung sieht auch erstmals die Möglichkeit (sofern begründet) für gesundheitsbezogene Angaben vor, die sich auf die Verringerung des Krankheitsrisikos beziehen, eine Art von Angabe, die bisher nicht zulässig war. In den Niederlanden ist die Empfehlung des Inspektionsausschusses für Gesundheitsprodukte (CAG) gesundheitsbezogene Angaben zu Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Gesundheitsprodukten.

Vereinigte Staaten

In dem Vereinigte Staaten regelt die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel als Lebensmittel, nicht als Arzneimittel. Die FDA prüft, ob der Herstellungsprozess von Nahrungsergänzungsmitteln voldoet . entspricht Gute Herstellungspraxis (in denen unter anderem Garantien für die Qualität der Rohstoffe festgelegt werden) und ob die Labels den geltenden Standards entsprechen. Die Zusammensetzungen und Ansprüche der Produkte werden nicht überprüft. Die FDA greift nur bei Zwischenfällen ein. Hersteller müssen der FDA schwerwiegende Nebenwirkungen melden. Die Gesetzgebung zu Nahrungsergänzungsmitteln in den USA gilt als sehr liberal. Sogar Hormone wie DHEA, Pregnenolon und Melatonin sind in den USA als Nahrungsergänzungsmittel rezeptfrei erhältlich.

Welt

Nahrungsergänzungsmittel mit Vitaminen und Mineralstoffen sind als Lebensmittelkategorie in der Codex Alimentarius. Hierbei handelt es sich um eine Sammlung internationaler Standards und Richtlinien zu Lebensmitteln und Lebensmittelsicherheit, die auf Initiative der Vereinten Nationen erstellt wurden.

Zutaten

Neben Vitaminen und Mineralstoffen lassen sich eine Vielzahl weiterer Inhaltsstoffe beispielsweise in Nahrungsergänzungsmitteln verarbeiten Aminosäuren, Pilze (einschließlich Shiitake, maitake), Antioxidantien, Probiotika, Präbiotika, essentiellen Fettsäuren (wie Fischöl und Leinsamenöl), Glucosamin, Coenzym-Q10, Kreatin, Phytotherapeutika und isoliert sekundäre Pflanzenstoffe (z.B Flavonoide). Aber auch Proteinpulver, wie z Molkeproteinkonzentrat fallen unter die Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel.

Qualität

Bei der Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln spielen mehrere Aspekte eine Rolle.

Zuverlässigkeit der Rohstoffe

Anhand der Angaben auf der Verpackung oder Packungsbeilage des Nahrungsergänzungsmittels lässt sich nicht feststellen, ob es sich um ein gutes Produkt handelt. Da sie unter das Bedarfsgegenständegesetz fallen, müssen diese Produkte nicht die strengen Anforderungen erfüllen, die für Medikamente. Die Überwachung der Zusammensetzung und Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln in den Niederlanden erfolgt durch die Niederländische Behörde für Lebensmittelsicherheit Und durch HACCPZertifizierungsstellen. Auf freiwilliger Basis erfüllen einige Hersteller auch die Anforderungen für Gute Herstellungspraxis.

Trotzdem kann man sich nicht sicher sein, ob das, was man sagt, tatsächlich drin ist. Die USA arbeiten daher an einer Datenbank von Nahrungsergänzungsmitteln, die von unabhängigen Labors getestet wurden. Bis dahin tappt man also in Sachen Qualität etwas im Dunkeln. Es versteht sich von selbst, dass man auf dem Etikett nach Stoffen sucht, auf die man allergisch reagiert oder die sonst schädlich sein könnten.

Herkunft der Nährstoffe

Die Bestandteile von Nahrungsergänzungsmitteln können aus natürlichen Quellen isoliert oder mit . hergestellt werden biochemisch Prozesse wie Fermentation oder Enzymreaktion. Vitamin C wird beispielsweise normalerweise aus Glukose synthetisiert. Die Glukose wird von Bakterien fermentiert, worauf ein chemischer Oxidationsschritt folgt.[6] Grundsätzlich hat die Herkunft keinen Einfluss auf die Wirksamkeit. Synthetische Nährstoffe, die nicht Natur identisch sind, haben eine reduzierte Wirksamkeit, wie es bei der Fall ist Vitamin E und Beta-Carotin. Umgekehrt können synthetische Nährstoffe manchmal effektiver sein. Zum Beispiel, weil es in freier Form, getrennt von Proteinen, angeboten wird.

Dosierung

Die Dosierung von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln kann stark variieren. Es ist wichtig, Nahrungsergänzungsmittel von guter Qualität mit der richtigen Dosierung zu kaufen. Viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten große Mengen an Füllstoffen, wodurch die Funktion des Arbeitsstoffes verloren geht.

EsculaapNimm es Reservierung medizinischer Informationen beachten.
Bei gesundheitlichen Problemen wenden Sie sich an a Arzt.

Vitamine in Medikamenten

Einige Medikamente beeinträchtigen die Aufnahme von essentiellen Nährstoffen. Nachfolgend finden Sie einige Beispiele. Erstens reduzieren bestimmte cholesterinsenkende Medikamente nicht nur die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung, sondern auch die Aufnahme von Vitamin A, d, k, Folsäure und Eisen. Zweite Sorge Abführmittel sorgt dafür, dass die aufgenommene Nahrung den Körper schneller verlässt. Dadurch wird nicht nur weniger Fett aufgenommen, sondern auch weniger der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Schließlich werden hormonhaltige Medikamente, wie z Antibabypille, hemmen die Spaltung der Folsäureverbindung aus der Nahrung. Dadurch kann der Körper nur in geringerem Maße Folsäure aufnehmen.

Es gibt auch Medikamente, die die Umwandlung, Speicherung oder Ausscheidung von Vitaminen beeinflussen. Antibiotika zum Beispiel nicht nur krankheitserregende Bakterien abschalten, sondern auch sinnvoll Darmbakterien die Vitamin K bilden.

Sicherheit

Der Verbraucherverband warnt auf seiner Seite vor einer Überdosierung von Vitaminen und Mineralstoffen. Das Vitamin Information Bureau, Teil von TNO Nutrition, hat einen Leitfaden erstellt, um eine sichere Anwendung zu gewährleisten.

Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten eine relativ große Menge von einem oder mehreren Phytoöstrogene, zum Beispiel aufgrund der Anwesenheit von Soja oder hüpfen, von denen positive (aber nicht wissenschaftlich belegte) gesundheitliche Wirkungen behauptet werden, deren Sicherheit aber auch diskutiert wird.[7] Nahrungsergänzungsmittel gehören nach der Warengesetz sicher sein. Dies wird in den Niederlanden von der Niederländische Behörde für LebensmittelsicherheitEs wird jedoch nicht auf das Vorhandensein von Phytoöstrogenen überprüft.

Erforschte Effekte

EIN Cochrane Systematischer Review von 2019 untersucht, ob Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamine und MineralienDemenz kann auftreten und/oder kognitive Funktionen bei Personen mit mildem kognitive Störungen verbessern. Fünf Studien mit 879 Teilnehmern untersuchten unterschiedliche Dosierungen von Vitamin-B-Präparaten, von denen vier Studien eine Kombination von Vitamin B6, B12 und Folsäure und eine Studie von Folsäure allein. Die Verabreichung von B-Vitaminen über einen Zeitraum von sechs bis 24 Monaten hatte wenig oder keine Wirkung auf die Erinnerung, die Verarbeitungsgeschwindigkeit von Daten und die Lebensqualität (mäßige Gewissheit). Es gab keine Daten zum Tod. Auch für Vitamin E Bei Personen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung wurde kein Einfluss auf das Demenzrisiko festgestellt. [8]